Αποδεικνύεται μια μπανάνα, όχι μόνο ένα υπέροχο φρούτο στο εξωτερικό, αλλά και μια πολύ χρήσιμη πηγή βιταμινών! Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό, βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους, διατηρούν την υγρασία του δέρματος. Μπορείτε να τα καταναλώσετε τόσο με φυσικό τρόπο, και ως γέμιση και πρόσθετα σε διαφορετικά πιάτα (για παράδειγμα, σε τηγανίτες μπανάνας ). Σας προτείνουμε να μαγειρεύετε νόστιμα και πολύ λεπτά φουντούκια μπανάνας, τα οποία, χωρίς αμφιβολία, θα ευχαριστήσουν όλους. Έτσι, θα αρχίσουμε;
Η συνταγή για τις μπανάνες
Συστατικά:
- σιρόπι σφενδάμου - στη γεύση?
- πεκάν - 80 g.
- μπανάνες - 3 τεμάχια.
- σιτάλευρο - 300 g.
- σκόνη ψησίματος - 3 κουταλιές της σούπας.
- κεφίρ - 500 ml.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος, το αλεύρι και τη ζάχαρη. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά, προσθέτετε κεφίρ, λιωμένο βούτυρο και προσθέστε απαλά τα πάντα στο αλεύρι. Το τηγάνι γεμίζουμε καλά, ρίχνουμε λάδι, απλώνουμε μια κουταλιά ζύμης και στην κορυφή κάθε κέικ βάζουμε έναν κύκλο μπανάνας. Τηγανίστε τα και από τις δύο πλευρές μέχρι να είναι τελείως έτοιμα. Σερβίρουμε τηγανίτες με ζεστό σιρόπι σφενδάμου.
Μπανάνα για το γιαούρτι
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλάτι - μια πρέζα?
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 200 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κεφίρ - 1 τεμάχιο.
- ώριμες μπανάνες - 2 τεμάχια?
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρέψετε τη μπανάνα; Το κεφίρ αναμειγνύεται με σόδα και αφήνεται για λίγα λεπτά. Αυτή τη φορά, χτυπήστε το αυγό με ζάχαρη με μια κορδέλα και ρίξτε το σε παρασκευασμένο κεφίρ. Οι μπανάνες αποφλοιώνονται και ζυμώνται με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, προσθέστε στη μάζα του αυγού-κεφίρ και ανακατέψτε καλά. Σταδιακά ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και βάζουμε μια πρέζα αλατιού.
Ολόκληρη η μάζα αναμειγνύεται προσεκτικά και απλώνεται μια μαγειρεμένη ζύμη κουταλιού με τη μορφή χορταριών σε μια κατσαρόλα που θερμαίνεται με λάδι. Τηγανίστε από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρετε μια ωραία κρέμα ορεκτικών. Στη συνέχεια, μετατοπίστε τις έτοιμες κρέπες μπανάνας σε μια χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε να απορροφηθεί όλο το πλεόνασμα πετρελαίου. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σκόνη ζάχαρης ή ρίχνετε υγρό μέλι!
Μπάρες μπανάνας με γάλα
Συστατικά:
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι?
- γάλα - 60 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι σίτου - 0,5 είδη.
- φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Η συνταγή για τη δημιουργία τηγανιών από μπανάνες είναι πολύ απλή. Αναμείξτε το μπλέντερ σε μια ομοιογενή κατάσταση αποφλοιωμένων μπανανών, αυγών, ρίξτε στο γάλα και προσθέστε ζάχαρη. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και το ανακατεύουμε γρήγορα, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι.
Η προκύπτουσα μάζα απλώνεται με ένα κουτάλι σε ένα ζεστό τηγάνι με βούτυρο και τα τηγανίζουμε από τις μπανάνες και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν καφέ. Σερβίρουμε ζεστό φρεσκοψημένο τσάι ή φρέσκο γάλα.
Συνταγή για τηγανίτες ζύμης με μπανάνες
Συστατικά:
- γάλα - 1 λίτρο.
- αλεύρι - 500 g.
- μάνγκα - 500 g.
- φρέσκια μαγιά - 30 g;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- βούτυρο - 100 g.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Ρίξτε το ήμισυ του γάλακτος σε σέσουλα ή κατσαρόλα και θερμαίνετε το σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη ζύμη και το μάνγκο σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα και αφαιρέστε το σφουγγάρι που προκύπτει σε ένα ζεστό μέρος. Αφού σηκωθεί ελαφρά, προσθέστε κτυπημένο με κρόκους ζάχαρης και λιωμένο βούτυρο.
Το τηγάνι καλά ζεστό, λιπαίνετε με φυτικό λάδι, και στη συνέχεια με μια κουταλιά ψιλοκομμένο εξαπλώνουμε προσεκτικά τη ζύμη. Φροντίστε τις φριτέζες και στις δύο πλευρές, μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη, κόκκινη κρούστα. Τους υπηρετούμε με ξινή κρέμα, μαρμελάδα, μέλι. Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τις μαρμελάδες ή τις σάλτσες που αγοράσατε, μάθετε, για παράδειγμα, πώς να φτιάξετε ένα βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα στο σπίτι. Αυτό θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στις τηγανίτες.