Οι σαλάτες είναι ενδιαφέρουσες γιατί από ένα απλό σύνολο προϊόντων μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο πιάτο. Το "Mimosa" είναι μία από τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες σαλάτες. Συχνά βρίσκεται στους εορταστικούς πίνακες μας. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια μιμόζα με ροζ σολομό.
Συνταγή για τη σαλάτα "Mimosa" με ροζ σολομό
Συστατικά:
- ροζ σολομός σε λάδι - 1 κατσαρόλα?
- καρότα - 3 τεμάχια.
- πατάτες - 3 τεμ.
- μαγιονέζα - 250 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Λαχανικά μαγειρεύουν στα δέρματα μέχρι έτοιμα, τα αυγά - βρασμένα. Σε ένα πρώτο στρώμα με επίπεδη πιάτα απλώσαμε το ροζ σολομό , το πλύσαμε με ένα πιρούνι και το νερό ελαφρώς με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, βάλτε τις πατάτες, τριμμένο σε ένα μεγάλο τρίφτη, ελαφρώς αλατισμένο και πάλι ποτίζονται με μαγιονέζα. Το τρίτο στρώμα - τριμμένο καρότα, μαγιονέζα. Στη συνέχεια, ασπράδι αυγών, τριμμένο σε ένα λεπτό τρίφτη, μαγιονέζα, κρόκοι, και πάλι μαγιονέζα και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Έτοιμη σαλάτα καθαρίζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες για να απολαύσετε.
Μιμόζα με καπνιστό ροζ σολομό
Συστατικά:
- καπνιστό σολομό - 200 γρ.
- πατάτες βρασμένες μεγάλες - 4 τεμ.?
- βραστά μεγάλα καρότα - 1 τεμάχιο?
- σκληρό τυρί - 150 g;
- βραστά αυγά - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 100 g;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Πρωτεΐνη και κρόκο αυγού ξεχωριστά τρία σε λεπτό τρίφτη. Οι πατάτες και τα καρότα είναι επίσης ξεχωριστά τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Αφαιρούμε το ροζ σολομό από τα οστά και το δέρμα και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα στρώματα των συστατικών σε μια τέτοια σειρά: πατάτες, ροζ σολομό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πρωτεΐνες, καρότα, τριμμένο τυρί και κρόκο. Κάθε στρώμα λιπαίνεται με μαγιονέζα. Εάν είναι επιθυμητό, η παρασκευασμένη σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα βότανα.
Μίμοσα με ρύζι και ροζ σολομό
Συστατικά:
- κονσέρβες σολομού - 1 κουτί?
- καρότα - 400 g;
- αυγά - 5 τεμ.
- ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- μαγιονέζα - 250 g.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Το ρύζι πλένεται και βράζει μέχρι να είναι έτοιμο σε αλατισμένο νερό. Τα αυγά βράζουν σκληρά, τα καρότα - μέχρι να μαγειρευτούν. Με ροζ σολομό, στραγγίζετε το βούτυρο και ζυμώνετε τα δοχεία με ένα πιρούνι. Κόβουμε το κρεμμύδι λεπτά. Πρωτεΐνες, κρόκοι, καθώς και καρότα τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη ξεχωριστά. Στο σαλατιέρα τοποθετούμε τα συστατικά με την ακόλουθη σειρά: ρύζι, ροζ σολομό, πράσινα κρεμμύδια, σκίουρους, καρότα, κρόκους. Κάθε στρώμα λιπαίνεται με μαγιονέζα. Πριν από τη σάλτσα, η σαλάτα πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Μιμόζα με ροζ σολομό και βούτυρο
Συστατικά:
- κονσέρβες σολομού - 1 κουτί?
- αυγά - 3 τεμάχια.
- πατάτες - 3 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- κατεψυγμένο βούτυρο - 50 g.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες και τα καρότα βράζουν σε μια φλούδα, στη συνέχεια δροσίζουμε, καθαρίζουμε και τρεις ξεχωριστά σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στο μπολ σαλάτας απλώστε το πρώτο στρώμα πατάτας, λιπαίνετε με μαγιονέζα. Από ψηλά τοποθετήσαμε το ροδοκόκκινο σολομό με τη γλάστρα, και πάλι βάζουμε μαγιονέζα. Κόβουμε το κρεμμύδι και το ψήνουμε με βράζοντας νερό για να φύγει η πικρία. Το απλώσαμε στα ψάρια. Στην κορυφή των τριών σε ένα μεγάλο τρίφτη είναι κατεψυγμένο βούτυρο. Σ 'αυτό διανέμουμε τριμμένες πρωτεΐνες, τις βάζουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια έρχεται τριμμένο καρότα, μαγιονέζα, τριμμένο σκληρό τυρί, πάλι μαγιονέζα και το τελευταίο στρώμα - τριμμένο κρόκους. Αφαιρούμε τη σαλάτα για να απολαύσετε το κρύο.
Συνταγή για μιμόζα με ροζ σολομό και μήλο
Συστατικά:
- σολομός κονσέρβες - 1 κουτί?
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Εκ των προτέρων βράζετε πατάτες, καρότα και αυγά. Όλα τα συστατικά είναι τρία ξεχωριστά σε ένα μεγάλο τρίφτη. Το πρώτο στρώμα στο κάτω μέρος μιας βαθιάς μορφής, βάλτε το μήλο, τότε - ο ροζ σολομός, που λιπαίνεται με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα είναι πατάτες, μαγιονέζα. Στη συνέχεια καρότα, πρωτεΐνες, μαγιονέζα. Το ανώτερο στρώμα είναι ο κρόκος του εδάφους.