Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια νόστιμη ομελέτα - ένα γρήγορο και αρκετά απλό πρωινό που θα σας χρεώσει με σθένος και δύναμη για όλη την εργάσιμη μέρα.
Ομελέτα με ντομάτα και τυρί
Συστατικά:
- γάλα - 100 ml.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- ντομάτα - 3 τεμ.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 50 γρ.
Προετοιμασία
Για να ξεκινήσετε, χτυπήστε στο μπολ με τα αυγά. Στη συνέχεια ρίχνουμε αλεύρι σταδιακά, ρίχνουμε το γάλα και ρίχνουμε αλάτι. Το τυρί αλέθεται σε ένα μεγάλο τρίφτη, και ξεπλύνετε τις ντομάτες, σκουπίστε και κόψτε σε κύβους. Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε λίγο φυτικό έλαιο, απλώστε τις ντομάτες και τα τηγανίζετε για περίπου ένα λεπτό. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε απαλά τη μάζα των αυγών και μαγειρέψτε την ομελέτα σε χαμηλή φωτιά, καλύπτοντας με ένα καπάκι. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί.
Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη ομελέτα με καπνιστό λουκάνικο;
Συστατικά:
- γάλα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 4 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- καπνιστό λουκάνικο - 50 γραμμάρια.
- κρεμμύδι πράσινο - 50 g?
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- νωπά χόρτα;
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Οι ντομάτες πλένονται και ξεφλουδίζονται. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε προσεκτικά την κορυφή των λαχανικών, χαμηλώστε τους για μισό λεπτό σε βραστό νερό, και στη συνέχεια γεμίστε με παγωμένο νερό. Ο πολτός ντομάτας κονιοποιείται σε μικρούς κύβους.
Στο τηγάνι ρίχνουμε το λάδι, το θερμαίνουμε, απλώνουμε μια πράσινη ακτίνα ψιλοκομμένα και το περάσαμε για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε άλλα 3 λεπτά. Κόβουμε το λουκάνικο με δακτυλίους και το στέλνουμε στο τηγάνι. Τα αυγά σπάζονται σε ένα μπολ, ρίχνουμε σε γάλα, αλάτι και χτυπάμε τα πάντα σε μια ομοιογενή συνέπεια. Τώρα προσθέστε τριμμένο τυρί, χόρτα και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το τελικό μείγμα σε ένα τηγάνι, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε την ομελέτα μέχρι να παγώσει. Ένα έτοιμο πιάτο σερβίρεται με κρουτόν και φρέσκα λαχανικά.
Ομελέτα με ντομάτες στο φούρνο
Συστατικά:
- αυγό - 4 τεμάχια.
- γάλα - 200 ml.
- ντομάτα - 200 g;
- ζαμπόν - 200 γρ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- αλεύρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε το βολβό, το αλέθουμε και κόβουμε το ζαμπόν με άχυρο. Οι ντομάτες κόβονται σε μικρούς κύβους. Τώρα τοποθετήστε την ακτίνα στο τηγάνι με το βούτυρο και περάστε το σε μια χρυσή κρούστα. Μετά από αυτό, προσθέστε το ζαμπόν και τηγανίζουμε ελαφρά. Ετοιμάστε το ψήσιμο ψωμιού στο κάτω μέρος του καλουπιού, καλύψτε με ένα στρώμα ντομάτας. Ξεχωριστά, χτυπάτε αυγά, ρίχνετε αλεύρι και μπαχαρικά. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά. Γεμίστε αυτό το μίγμα με ζαμπόν και στείλετε την ομελέτα με τις ντομάτες στο φούρνο για 25 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη ομελέτα με ντομάτες σε ένα multivark;
Συστατικά:
- αυγό - 3 τεμάχια.
- γάλα - 250 ml.
- λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
- τυρί - 100 g.
- βούτυρο .
- κρεμμύδι πράσινο?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πριν από το μαγείρεμα, βάζουμε το multivark στο δίχτυ και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο". Λιπαίνουμε το μπολ με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και βγάζουμε ένα μικρό κομμένο λουκάνικο. Οι ντομάτες ξεπλένονται, σκουπίζονται και τεμαχίζονται σε μικρές λοβούς. Προσθέστε τα στο λουκάνικο και ανακατέψτε. Τώρα πάρτε ένα μπολ, σπάστε τα σε αυγά, προσθέστε