Τι είδους φρούτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παγκρεατίτιδα;

Η παγκρεατίτιδα είναι μια φλεγμονή του παγκρέατος, η οποία προκαλείται από μια μεταβολική διαταραχή. Επηρεάζουν την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας μπορούν συχνά να χρησιμοποιούν οινοπνευματώδη ποτά, λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα στη διατροφή και καθιστική ζωή . Μερικές φορές η παγκρεατίτιδα είναι συνέπεια μολυσματικής νόσου. Η καλύτερη θεραπεία για αυτή την ασθένεια είναι μια ειδική διατροφή.

Διατροφή για παγκρεατίτιδα

Για τον ασθενή, είναι απαραίτητη μια ειδικά αναπτυγμένη διατροφή, στην οποία θα αναφέρεται ποια προϊόντα και σε ποιες ποσότητες επιτρέπεται η χρήση και τα οποία απαγορεύονται αυστηρά. Πρέπει να αναφέρει σαφώς ποια φρούτα και λαχανικά είναι διαθέσιμα για παγκρεατίτιδα και ποια όχι.

Όταν η φλεγμονή του παγκρέατος πρέπει να τρώει συχνά και σε μικρές μερίδες. Συνιστώ βασικά να τηρούν ένα πεντάωρο γεύμα. Απαγορεύεται η υπερκατανάλωση, σηκώνεται από το τραπέζι με λίγη πείνα. Είναι σημαντικό να εισαγάγετε περιορισμούς στη χρήση τροφών με υδατάνθρακες και, ει δυνατόν, να το εγκαταλείψετε εντελώς. Η ποσότητα του λίπους ανά ημέρα δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 60 γραμμάρια, και το χοιρινό και προβάτο λίπος και απαγορεύονται πλήρως. Η γεύση των τροφίμων πρέπει να είναι ουδέτερη. Στη συνέχεια δεν υπάρχει καμία πρόκληση στο πάγκρεας της παραγωγής ενζύμων, η οποία προκαλεί έντονο πόνο και οδηγεί σε επιπλοκές.

Ποια φρούτα καταναλώνονται στην παγκρεατίτιδα;

Πολύ συνηθισμένο ερώτημα μεταξύ των ανθρώπων που πάσχουν από παγκρεατίτιδα είναι το ερώτημα σχετικά με τα επιτρεπόμενα φρούτα στην παγκρεατίτιδα και κατά πόσο είναι δυνατόν γενικά να εισαχθούν φρούτα στη διατροφή για παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα (φλεγμονή της χοληδόχου κύστης).

Τα φρούτα αποτελούν πολύτιμη πηγή βιταμινών και διαφόρων θρεπτικών ουσιών. Επομένως, πρέπει απλώς να συμπεριληφθούν στη διατροφή των ασθενών με παγκρεατίτιδα. Αλλά να τα φρούτα ήταν χρήσιμα στην παγκρεατίτιδα, πρέπει να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία. Μπορούν να βράσουν για ζευγάρι ή να ψήσουν στο φούρνο. Έτσι μπορείτε να ψήσετε μήλα με κανέλα, μπανάνες και αχλάδια. Αυτά τα πιάτα μπορούν να αντικαταστήσουν όχι μόνο τα φρούτα και τα επιδόρπια, αλλά και διάφορα γλυκά που αντενδείκνυνται στην παγκρεατίτιδα.

Η δίαιτα δεν απαγορεύει τη χρήση αποξηραμένων φρούτων και τα κομπόστατά τους. Από φρέσκα μούρα μπορείτε να φτιάξετε ζελέ, ποτά φρούτων και κομπόστα. Χυμοί πρέπει να επιλέγονται όχι ξινό, αλλά μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή μόνο μετά από διαβούλευση με έναν γιατρό. Μετά από την άδεια του εμπειρογνώμονα είναι δυνατόν να εισάγετε σε μια μερίδα και φρέσκα φρούτα σε μικρές ποσότητες χωρίς φλούδα.