Τα σχήματα συχνά θεωρούνται φρούτα. Παρόλο που μπορεί να ονομαστεί αρκετά αυθαίρετα: από τη σκοπιά της βοτανικής, πρόκειται για συσσώρευση.
Αλλά η άριστη γεύση και το τεράστιο περιεχόμενο των χρήσιμων μικροστοιχείων και βιταμινών στο σύκο είναι άνευ όρων.
Τα σχήματα αναφέρονται σε πολύ γρήγορα φθίνουσες φρούτες. Ως εκ τούτου, μπορείτε να απολαύσετε το ζουμερό πολτό αυτού του φρούτου μόνο την εποχή της ωρίμανσής του. Σε αυτή την περίπτωση, τα αποξηραμένα φρούτα συκιάς είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Επιπλέον, πολλοί πιστεύουν ότι τα ξηρά σύκα είναι πολύ πιο νόστιμα από τα φρέσκα σύκα.
Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε αν τα ξηρά σύκα διατηρούν τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
Η χρήση ξηρών σύκων
Συνηθίζαμε να πιστεύουμε ότι ο πιο χρήσιμος καρπός είναι φρέσκος. Το σύκο αντικρούει εντελώς αυτή τη θεωρία. Η χρήση των ξηρών σύκων είναι πολύ υψηλότερη από τη φρέσκια.
Όσον αφορά τους κανόνες και τους κανονισμούς της ξήρανσης, τα σύκα διατηρούν όλα τα οφέλη που η φύση έχει επενδύσει σε αυτήν. Το κύριο μέρος της μάζας των σύκων - περίπου το 70% - πέφτει στο νερό. Όταν στεγνώσει, το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας εξέρχεται από το φρούτο. Ο καρπός γίνεται ένα είδος συμπυκνώματος θρεπτικών ουσιών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
Τα αποξηραμένα σύκα έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Για παράδειγμα, θα είναι πολύ χρήσιμο για άτομα με χαμηλή ασυλία. Αρκεί να φάτε 1-2 αποξηραμένα φρούτα την ημέρα και ακόμα και κατά την περίοδο αιχμής του κρυολογήματος θα είστε αξιόπιστα προστατευμένοι από την ΟΚΟ και τη γρίπη.
Εάν κατά τη διάρκεια της ημέρας για κάποιο λόγο δεν μπορείτε να φάτε πλήρως το μεσημεριανό γεύμα, τα σύκα μπορεί να είναι ένα μεγάλο σνακ. Η γλυκιά γεύση διακόπτει την όρεξη και οι θρεπτικές ουσίες που περιέχει, θα βοηθήσουν στην ταχεία κορεσμό, την αύξηση της αποτελεσματικότητας και τη βελτίωση της διάθεσης.
Σε όλα τα παιδιά τα παιδιά ήταν και εξακολουθούν να είναι γλυκά. Αλλά η καραμέλα και η σοκολάτα απέχουν πολύ από την πιο χρήσιμη λιχουδιά για τα παιδιά. Προσφέρετε τα σύκα του παιδιού σας και άλλα αποξηραμένα φρούτα. Σε αυτά δεν υπάρχουν χρωστικές ουσίες και πρόσθετα τροφίμων - μόνο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, η φρουκτόζη απορροφάται από τον οργανισμό του παιδιού πολύ καλύτερα από όλες τις άλλες μορφές ζάχαρης, είναι πιο χρήσιμη και δεν βλάπτει τα δόντια.
Ιδιότητες των ξηρών σύκων
Η υψηλή περιεκτικότητα του καλίου και του μαγνησίου στα σύκα καθιστά χρήσιμη για άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια.
Τα αποξηραμένα σύκα είναι ένα εξαιρετικό αιμοποιητικό φάρμακο, επομένως συμπεριλαμβάνεται στο σιτηρέσιο των γυναικών μετά τον τοκετό. Ωστόσο, μια υποχρεωτική προϋπόθεση σε αυτή την περίπτωση - η έλλειψη του θηλασμού, tk. φρουκτόζη και σακχαρόζη, στην τεράστια ποσότητα που περιέχεται σε αυτά τα αποξηραμένα φρούτα, μπορεί να προκαλέσει διάθεση στο μωρό.
Οι χρήσιμες ιδιότητες των ξηρών σύκων χρησιμοποιούνται συχνά στην ανατολική ιατρική. Εδώ το αφέψημα των αποξηραμένων φρούτων σύκων γίνεται συχνά η βάση για την παρασκευή διαφόρων φαρμακευτικών βάμματα, ελιξιρίων και ζωμών.
Σχήματα με δίαιτα
Εσείς μπορείτε να προετοιμάσετε ένα απλό αφέψημα που θα σας βοηθήσει να ελέγξετε την όρεξη κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, να βελτιώσετε την πέψη και να δώσετε στο σώμα όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Στο βραστό νερό, ρίξτε 5-6 φρούτα ξηρών σύκων, σε αργή φωτιά φέρε σε βράση και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού από τα ακόλουθα βότανα:
- μέντα;
- λεμονιές;
- λιναρόσπορος ·
- στίγματα καλαμποκιού.
Το ζωμό ψύχεται, αποστραγγίζεται και παίρνει 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Και για τους λάτρεις των γλυκών σύκων με μια διατροφή θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα γλυκά, το γλυκό αρτοποιείο και τη σοκολάτα. Νόστιμο και χρήσιμο!
Οφέλη και βλάβες των ξηρών σύκων
Σε βιομηχανική κλίμακα, στην παραγωγή αποξηραμένων φρούτων μεταποιούνται με ουσίες που παρέχουν μακροπρόθεσμη αποθήκευση, αλλά είναι πολύ επιβλαβείς για τον οργανισμό.
Ότι πριν δεν τεθεί το ερώτημα, θα σας φέρει και τα αγαπημένα σας πρόσωπα τα αποξηραμένα σύκα ωφελούν ή βλάπτουν, ξεπλύνετε καλά με ζεστό τρεχούμενο νερό.