Οι πίτες έρχονται σε μια ποικιλία γεμισμάτων. Αλλά πολλοί από εμάς σαν πίτες με λάχανο. Πώς να γεμίσετε λάχανο για πίτες, διαβάστε παρακάτω.
Νόστιμο γεμιστό λάχανο για πίτες
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 1 κιλό?
- κρεμμύδι - 115 g;
- καρότα - 225 g;
- Λαύρα - 2 φύλλα.
- άλας ·
- πιπέρι.
Προετοιμασία
Κόβουμε τα κρεμμύδια και το βάζουμε σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι. Ανακατεύοντας, περνάμε στη μέση θερμότητα μέχρι την απαλότητα του κρεμμυδιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε τριμμένα καρότα, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για άλλα 3 λεπτά. Εν τω μεταξύ, κόβουμε λάχανο. Το βάζουμε σε ένα τηγάνι, ανακατεύουμε για να κάνουμε κρεμμύδια και καρότα στην κορυφή. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, μειώστε τη θερμότητα. Περιοδικά, ανακατεύετε το λάχανο, προσθέτετε αλάτι στη γεύση και στραγγίζετε μέχρι να μαλακώσετε. Σχεδόν στο τέλος προσθέτουμε τα δάφνια για ένα μοναδικό άρωμα και λίγο πιπέρι.
Πλήρωση με λάχανο για τα αυγά
Συστατικά:
- λάχανο - 1 kg.
- κοτόπουλα αυγά μαγειρεμένα - 5 τεμ.?
- κρεμμύδι - 275 g;
- βούτυρο - 120 g.
- άνηθος - 45 g.
- πράσινα κρεμμύδια - 45 γρ.
- άλας ·
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια τεμαχίζονται με λεπτές μεμβράνες. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το φυτικό λάδι, τοποθετήστε την ακτίνα, προσθέστε ελαφρά και προσθέστε μια πρέζα ζάχαρης. Περάστε το κρεμμύδι μέχρι να είναι διαφανές. Τα βραστά αυγά καθαρίζονται. Λάχανο λεπτό τεμαχισμένο, χύνεται με βραστό νερό, podsalivaem και μαγειρέψτε μέχρι μαλακό. Το υγρό αποστραγγίζεται με γυάλινο πώμα. Στη συνέχεια, βάλτε το βραστό και συμπιεσμένο λάχανο στα κρεμμύδια, προσθέστε βούτυρο και βάλτε στη φωτιά για να αφήσετε το βούτυρο να λιώσει. Βραστά αυγά κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και melenko κόβουμε τα πράσινα. Όλα αυτά αναμιγνύονται με λάχανο, βάζετε μπαχαρικά και ανακατεύετε καλά.
Πώς να μαγειρέψουν λάχανο με μανιτάρια για πίτες;
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 375 g;
- ζαχαρότευτλα - 245 g.
- κρεμμύδι - 175 g;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καρότα - 175 g;
- άλας ·
- πιπέρι.
Προετοιμασία
Λάχανο melenko shinkem και σε φυτικό λάδι, στιφάδο μέχρι μαλακό. Στο τέλος της διαδικασίας, αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε το λάχανο σε ένα μπολ και το δροσίζουμε. Οι μπιφτέκια κόβουν φέτες, κρεμμύδι - μισο δακτυλίους, και τα καρότα αφήνουν μέσα από τον τρίφτη. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Όταν το εξελιγμένο υγρό εξατμιστεί, προσθέστε τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε όλοι μαζί για 5 λεπτά και στη συνέχεια αλατοποιούμε και ανακατεύουμε καλά. Ανακατέψτε το προετοιμασμένο λάχανο με μανιτάρια, κρεμμύδια και καρότα.