Κοτόπουλο ρολό - συνταγή

Θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο. Αυτό το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο εορταστικό τραπέζι και θα εκπλήξει όλους τους επισκέπτες με την πρωτοτυπία και ασυνήθιστο. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο ή φρέσκα λαχανικά.

Κοτόπουλο ρολά με δαμάσκηνα

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 800 g.
• καρύδια - 100 g;
• δαμάσκηνα - 100 g;
• μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 ml.
• φρέσκα πράσινα - 30 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• μπαχαρικά.

Προετοιμασία

Έτσι, κόψτε το φιλέτο με ένα κοφτερό μαχαίρι σε λεπτές μπριζόλες. Κάθε κομμάτι χτυπάται καλά με ένα σφυρί, και στη συνέχεια podsalivaem και πιπέρι. Τα δαμάσκηνα πλένονται, ζεματίστηκαν με βραστό νερό και σέβονται. Το απλώνουμε στη μέση κάθε φέτας κρέατος και τυλίγουμε το ρολό. Βάζουμε τις μπάζες σε ένα γυάλινο ταψί. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε μαγιονέζα με ψιλοκομμένο μαϊντανό και προσθέτουμε τα τεμαχισμένα καρύδια. Η προκύπτουσα σάλτσα ρίχνετε τα ρολά κοτόπουλου στο σπίτι και στείλτε το δοχείο για 40 λεπτά στο φούρνο.

Ρίξτε με κιμά κοτόπουλο

Συστατικά:

• κοτόπουλο - 1 κιλό.
• νωπό σπανάκι - 500 g.
• ξινή κρέμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 ml?
• μαϊντανό πράσινο - 50 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• manga - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μπαχαρικά .

Προετοιμασία

Πράσινα μαϊντανός και σπανάκι ξεπλένονται με κρύο νερό, στεγνώνουν σε μια πετσέτα και αποσυναρμολογούνται σε φύλλα. Κομμένο κοτόπουλο σε ένα μπολ, γεμίστε με κρέμα ή κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, προσθέτετε αλάτι, ρίχνετε το μάνγκο και ανακατέψτε προσεκτικά τα πάντα με τα χέρια σας. Στη συνέχεια απλώστε το βάρος ομοιόμορφα στο λιπαρό φύλλο αλουμινόχαρτο, στην κορυφή διανείμετε τα φύλλα του μαϊντανού και του σπανάκι, ρίξτε την υπόλοιπη ξινή κρέμα και γυρίστε τα πάντα σε ένα στενό ρολό. Απλώστε το σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί.

Συνταγή ρουλέτας κοτόπουλου με μπέικον

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
• μπέικον - 400 g.
• τυρί - 150 g.
• κέτσαπ - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μπαχαρικά ·
• σάλτσα φυσικής σόγιας - 50 ml.

Προετοιμασία

Για να προετοιμάσετε αυτό το πρωτότυπο πιάτο, πρέπει πρώτα να κάνετε μια σάλτσα: ανακατέψτε το κέτσαπ με τη σάλτσα φυσικής σόγιας, το αλάτι και το πιπέρι λίγο. Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται, αποξηραίνεται και στη συνέχεια κτυπά λίγο για να πάρει ένα λεπτό κομμάτι κρέατος. Κόψτε το τυρί σε πλάκες. Για κάθε φέτα κοτόπουλου βάζουμε το τυρί και ρίχνουμε τα ρολά. Το μπέϊκον κόβεται σε λεπτές λωρίδες και κάθε τεμάχιο τυλίγεται σε μπέικον, και στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα ταψί. Πριν στείλετε το πιάτο στο φούρνο, λιπάνετε τα ρολά με μια παρασκευασμένη αρωματική σάλτσα και ψήνετε για 25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Κοτόπουλο με ζελατίνη

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 τεμάχιο.
• ζελατίνη ξηρό - 30 g;
• κρύο νερό - 1 είδος?
• μπαχαρικά.

Προετοιμασία

Έτσι, το κοτόπουλο πλένεται καλά και ξεφλουδίζεται προσεκτικά. Τώρα αποκόψτε όλο το κρέας από τα οστά και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και το προσθέτουμε στη γεύση. Στην επιφάνεια εργασίας απλώστε το φιλμ τροφής, τοποθετήστε το κομμάτι σε ένα στρώμα και χτυπήστε ελαφρά το κρέας. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε την ξηρή ζελατίνη με τα μπαχαρικά και ψεκάστε ομοιόμορφα το ψιλοκομμένο κρέας. Μετά από αυτό, γυρίστε πολύ προσεκτικά το ρολό κρέατος, τυλίξτε το σε διάφορα στρώματα με μεμβράνη φαγητού και στη συνέχεια τυλίξτε το με φύλλα. Διαδώστε το τεμάχιο με την ραφή σε μια στενή μορφή, ρίξτε λίγο κρύο νερό και ψήστε το ρολό σε ένα ζεστό φούρνο για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε απαλά το πιάτο, ξεδιπλώστε και ψήστε το σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, το μεταφέρουμε στο ψυγείο και το αφήνουμε να παγώσει για 3 ώρες. Αφού περάσει ο χρόνος, το κόβουμε σε μικρές μερίδες και το διακοσμούμε με χόρτα.