Η Γκορόσνιτσα είναι ένα παλιό πιάτο από ξηρά αρακά με διάφορα μπαχαρικά. Συχνά, προσθέτει επίσης μια ποικιλία από δημητριακά, λάδι, πατάτες και ακόμα καπνιστό κρέας. Το πιάτο αποδειχθεί εξαιρετικά νόστιμο, πλούσιο και ευωδιαστό. Ας μάθουμε μαζί σας πώς να φτιάξετε κροκέ.
Η συνταγή για ένα sundae χωρίς μούσκεμα
Συστατικά:
- ξηρά μπιζέλια - 400 g;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- Μπαχαρικά και μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρέψετε μια σουνά χωρίς μούσκεμα; Έτσι, αν δεν έχετε χρόνο, απλά ξεπλύνετε το νιφάδα, ρίξτε νερό και βάλτε μια ισχυρή φωτιά για να βράσει. Στη συνέχεια, η φλόγα μειώνεται και μαγειρεύεται για περίπου μία ώρα με το καπάκι κλειστό. Αλατίστε το κρουασάν στο τέλος και προσθέστε ξεχωριστά ψητά κρεμμύδια και μπαχαρικά. Εάν θέλετε το κουάκερ να είναι μαλακότερο, μπορείτε να το λυγίσετε. Το έτοιμο πιάτο σερβίρεται με ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος.
Συνταγή για ένα ζεστό βερίκοκο με κρέας
Συστατικά:
- ξηρά μπιζέλια - 400 g;
- φυτικό έλαιο;
- φιλέτο χοιρινού κρέατος - 300 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρέψετε ένα ζεστό πιάτο με κρέας; Πλένουμε σχολαστικά τα πλιγούρια, ρίχνουμε κρύο νερό και αφήνουμε για 8 ώρες για πρήξιμο. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το περίσσευμα υγρού αποστραγγίζεται και χύνεται φρέσκο σε αναλογία 1: 2. Αντί του νερού, μπορείτε να προσθέσετε ένα ζωμό κρέατος, έτσι ώστε το κουάκερ θα πάρει πολύ πιο νόστιμο και θρεπτικό. Τώρα βάλτε τα πιάτα στη φωτιά και μαγειρέψτε τα μπιζέλια μέχρι να είναι έτοιμα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας tolkushki με τη σειρά του χυλό μπιζέλια σε πουρέ. Στη συνέχεια, πηγαίνετε στην προετοιμασία του τηγανίσματος: το κρέας υποβάλλεται σε επεξεργασία, κόβεται σε κομμάτια και τοποθετείται σε μια κατσαρόλα με βούτυρο. Ξεχωριστά, απλώνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και στη συνέχεια τα προσθέτουμε στο κρέας και βάζουμε τα πάντα μαζί μέχρι να είναι έτοιμο, καλύπτονται με ένα καπάκι. Στο τέλος, συνδυάζουμε το ψητό με το χυλό, το ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε μια νόστιμη ζεστή πατάτα.
Συνταγή για ένα φλιτζάνι καπνιστό ψάρι
Συστατικά:
- ξηρά μπιζέλια - 1 τεμάχιο.
- καπνιστό μπέικον - 130 g.
- μπαχαρικά ·
- κρεμμύδι πράσινο?
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Έτσι, για να φτιάξουμε μια μικρή κατσαρόλα, παίρνουμε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό μέσα σ 'αυτήν και το βάζουμε στη φωτιά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη σωστή ποσότητα των μπιζελιών, βράζουμε και βράζουμε το χυλό, αλάτι για γεύση. Κόβουμε αυτό το καπνιστό μπέικον σε μικρά κομμάτια, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βούτυρο και τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί το λίπος. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, ψιλοκομμένο με μαχαίρι και προστίθεται στο κρέας. Εξουδετερώνουμε τα πάντα στην απόλυτη ετοιμότητα και μετά απλώνουμε τα βρασμένα μπιζέλια στο ψήσιμο. Ανακατέψτε, καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι και αφήστε το να ρίξει για 5 λεπτά.
Η συνταγή για μια ζεστή ποδιά σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- μπιζέλι - 10 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- φυτικό έλαιο;
- ξινή κρέμα για το σερβίρισμα.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρέψετε ένα ζεστό τσάι στο φούρνο μικροκυμάτων; Έτσι, η νύμφη πλένεται καλά αρκετές φορές με ζεστό νερό, και στη συνέχεια χύνεται με βραστό νερό και απολαύστε για περίπου 30 λεπτά. Μετά από αυτό, τα μπιζέλια πλένονται και επαναπληρώνονται με νερό. Τώρα πάρτε τα γυάλινα σκεύη, σχεδιασμένα για φούρνο μικροκυμάτων,