Χοίροι χοιρινό

Κομμένες χοιρινές νεύσεις - ένα νόστιμο πιάτο που είναι κατάλληλο τόσο για καθημερινό όσο και για εορταστικό τραπέζι.

Χοιρινές ντομάτες μαγειρεμένες με πατάτες

Συστατικά:

• Χτένες χοιρινού κρέατος - 10 τεμάχια.
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• πατάτες - 5 τεμάχια.
• βολβός - 1 τεμάχιο.
• ντομάτα - 1 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμάχια.
• μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μπαχαρικά ·
• νερό - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Προετοιμασία

Ο λαμπτήρας ξεφλουδίζεται από το φλοιό, κόβεται σε λεπτές μισές δακτυλίους και τοποθετείται στο μπολ multivarka, λιπαίνεται καλά με φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια τοποθετήστε τις επεξεργασμένες και πλυμένες νιφάδες χοιρινού κρέατος και τα πασπαλίζετε με αλάτι και μείγμα πιπεριών. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο φιλτραρισμένο νερό και ανακατεύουμε τα πάντα όπως πρέπει. Τα καρότα πλένονται καλά, καθαρίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Βάλτε το στο κρέας, προσθέτετε ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες σε κύκλους και, εάν επιθυμείτε, βάλτε το επεξεργασμένο βουλγαρικό πιπέρι, ψιλοκομμένες φέτες. Τώρα είναι η ώρα να ξεκινήσουμε τις πατάτες: καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτούς κύκλους. Πατάμε τις πατάτες με πιπέρι, τις απλώνουμε στο μπολ του multivark, ρίχνουμε αλάτι στη γεύση και βάζουμε τη φρέσκια ξινή κρέμα ή τη μαγιονέζα. Αναμίξτε καλά τα πάντα, ρυθμίστε τη λειτουργία εμφάνισης "Σβήσιμο" και προετοιμάστε το πιάτο για 1,5 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μετά το ηχητικό σήμα, είναι έτοιμες νόστιμες και τρυφερές χοιρινές ντομάτες στιφάδο με λαχανικά. Σερβίρουμε το φαγητό στο τραπέζι, διακοσμώντας, αν το επιθυμούμε, με φρέσκα βότανα.

Χορτάρια χοιρινού κρέατος σε ένα multivark

Συστατικά:

• χτένες χοιρινού κρέατος - 1 kg.
• βολβός - 1 τεμάχιο.
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ντομάτα - 2 τεμάχια.
• σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μπαχαρικά ·
• νωπά χόρτα;
• ελαιόλαδο.

Προετοιμασία

Στη συνέχεια, θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε στιφάδο χοιρινό πλευρά σε ένα multivark. Έτσι, οι νευρώσεις πλένονται, στεγνώνουν και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Οι ώριμες ντομάτες κόβονται σε μικρούς κύβους. Επεξεργαζόμαστε τη λάμπα, τα κύβους τεμαχισμού και ρίχνουμε τα λαχανικά σε πιάτα με κρέας. Προσθέστε λίγο πιπέρι στη γεύση, ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και βάλτε λίγο σάλτσα ντομάτας. Τώρα βάλτε το μπολ στο ψυγείο, επάνω με ένα καπάκι, και αφήστε για περίπου 2 ώρες. Όταν οι νευρώσεις είναι καλά μαριναρισμένες, τις βάζουμε μαζί με λαχανικά και σάλτσα στο μπολ και ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "Zharka" για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταβείτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" και ζυγίστε το πιάτο για περίπου μία ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά με ένα κουτάλι.