Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα συνηθισμένα ζεστά σάντουιτς - θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε ένα γεμιστό ψωμί. Αυτό το πρωτότυπο σνακ παρασκευάζεται γρήγορα και απλά από τα διαθέσιμα προϊόντα, τα οποία βρίσκονται σχεδόν πάντα στο ψυγείο.
Γεμιστό ψωμί στο φούρνο
Συστατικά:
- λευκό καρβέλι - 1 τεμάχιο.
- μπέικον - 100 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- κιμά - 0,5 kg.
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τριμμένο σκληρό τυρί - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λιωμένο βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
- χόρτα, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Από το φραντζόλα κατά μήκος του κοψίματος το πάνω μέρος και αφαιρέστε προσεκτικά το ψίχουλο. Στη μισή ψίχα, προσθέστε κρέμα, τομάτα και ανακατέψτε. Κόβουμε το λίπος σε μικρούς κύβους, το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, κιμά και τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να είναι έτοιμο το παραγέμισμα. Βάλτε λίγο το ψίχουλο και προσθέστε στο τηγάνι τα υπόλοιπα συστατικά, προσθέστε το αυγό, το αλάτι, τα θρυμματισμένα βότανα και το πιπέρι για να δοκιμάσετε. Όλα είναι καλά αναμειγμένα και γεμίζουμε το λαμβανόμενο αυλάκι με ένα αυλάκι στο φραντζόλα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το προσεκτικά σε ένα φύλλο ψησίματος, ψεκάστε με το λιωμένο βούτυρο και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά, στη συνέχεια ψεκάστε το με τριμμένο τυρί και στείλτε το πίσω στο φούρνο μέχρι το τυρί να καλύπτεται με καβουρδισμένη κρούστα. Σερβίρετε το γεμιστό ψωμί στο τραπέζι ζεστό, κόβοντας σε μικρές μερίδες.
Μπάτον γεμιστά με κονσερβοποιημένα τρόφιμα
Συστατικά:
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι - 1 κουτί?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδια (μεσαίου μεγέθους) - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 100 g.
- χόρτα άνηθο και μαϊντανό - 30 γρ.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο ψάρι σε λάδι - σαρδέλα, σαύρα ή οποιαδήποτε άλλη.
Στο φραντζόλα και στα δύο άκρα, κόψτε το φλοιό, βγάλτε προσεκτικά το ψίχουλο, θα πρέπει να αποδειχθεί "σωλήνας". Με το κονσερβοποιημένο λάδι, χύστε το βούτυρο και ζυμώστε το με ένα πιρούνι. Σε ένα κύπελλο, ανακατέψτε το μισό ψωμί, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα αυγά σε κύβους, το φρυγανισμένο μέχρι το κρεμμύδι, το μαλακό βούτυρο και τα τεμαχισμένα βότανα, αν χρειαστεί, στη συνέχεια αλάτι και πιπέρι για γεύση. Το προκύπτον μείγμα γεμίζεται με ένα ψωμί και τοποθετείται στο ψυγείο για περίπου μία ώρα. Πριν το σερβίρισμα, το ψωμί γεμισμένο με ψάρια κόβεται σε φέτες.
Πώς να ετοιμάσετε ένα ψωμί γεμιστό με τυρί cottage και ζαμπόν;
Συστατικά:
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- τυρί cottage - 200 g.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- ελιές - 50 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
Προετοιμασία
Πάρτε το ψωμί, αφαιρέστε το ψίχουλο από αυτό - είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό, χωρίζοντας την μπαγκέτα σε 3-4 μέρη. Κάντε το γέμισμα: γλυκό πιπέρι, ζαμπόν, ελιές κομμένες σε κύβους, τυρί τρία σε τρίφτη, προσθέστε τυρί cottage και σκόρδο, πέρασε από τον Τύπο. Ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε καλά το ψωμί. Το τυλίγουμε σε μια ταινία και το στέλνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Σερβίρουμε στο τραπέζι, κόβουμε σε κομμάτια.
Κέικ γεμιστό με λουκάνικο και τυρί - συνταγή
Συστατικά:
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- σκληρό τυρί - 200 g.
- λουκάνικο βρασμένο - 300 g;
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Κόψτε το μπατόν στη μέση και τραβήξτε έξω το ψίχουλο. Ετοιμάζουμε το γέμισμα: τρίψτε το τυρί και το λουκάνικο σε ένα μεγάλο τρίφτη (ώστε το λουκάνικο να είναι πιο εύθρυπτο, μπορείτε να το βάλετε σε κατάψυξη για 20 λεπτά), προσθέστε ωμό αυγό, μαγιονέζα και ψίχα, κομμένα σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε τα πάντα και γεμίζουμε το ψωμί με το ψωμί. Στη συνέχεια, μεταφέρετε απαλά το γεμιστό ψωμί στο τηγάνι με το ζεστό φυτικό λάδι και τηγανίστε μέχρι να λιώσει το τυρί. Ιδιαίτερα νόστιμο είναι ένα ζεστό βατόμουρο σε ένα τηγάνι σε μια ζεστή κατάσταση.