Πίτσα από στήθος κοτόπουλου χωρίς ζύμη
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
- Αποξηραμένο σκόρδο και κρεμμύδια - 1/4 κουταλιού της σούπας.
- Ξηρά ρίγανη - 1/2 κουταλιού της σούπας.
- μαρινάρα σάλτσα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τριμμένο τυρί μοτσαρέλα - 1 τεμάχιο.
- λουκάνικο - 30 γραμμάρια.
- γλυκό πιπέρι - 50 g.
- ελιές χωρίς πέτρες - 1/4 st.
Προετοιμασία
Αφού θερμάνουμε το φούρνο στους 230 βαθμούς, θα προετοιμάσουμε τα συστατικά. Κόψτε ελαφρά το κοτόπουλο για να ισιώσετε τα κομμάτια σε όλο το πάχος. Επεκτείνουμε το πουλί σε ένα καλούπι και, εκτός από το αλάτι και το πιπέρι, το βάζουμε σε βότανα, αποξηραμένα κρεμμύδια και σκόρδο. Ψήνουμε για 10 λεπτά. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το φούρνο, το μετατρέπουμε και το ξεφλουδίζουμε με σάλτσα. Στην κορυφή, πασπαλίζετε το πιάτο με κομμάτια ελιάς και πιπεριάς, τριμμένο τυρί και φέτες λουκάνικου. Άλλα 10 λεπτά και το πιάτο είναι έτοιμο.
Πίτσα χωρίς ζύμη από λουκάνικο
Συστατικά:
- κιμά - 500 γραμμάρια.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- σάλτσα ντομάτας - 700 ml.
- ζυμαρικά από σκληρό σίτο - 300 g.
- τριμμένο τυρί - 2 στοιχεία?
- λιωμένο λουκάνικο - 20 φέτες.
Προετοιμασία
Μετά το τηγάνισμα του κρέατος με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ρίχνουμε όλη τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε με τα βρασμένα ζυμαρικά. Μεταφέρετε το μείγμα στο κάτω μέρος του ταψιού, πασπαλίζετε με τυρί και διακοσμείτε με φέτες λουκάνικου. Τοποθετήστε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μοίρες. Η πίτσα χωρίς ζύμη ψήνεται στο φούρνο για μισή ώρα.
Η πίτσα χωρίς ζύμη μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα τηγάνι ή σε ένα multivark: για αυτό απλά τηγανίζετε το στήθος κοτόπουλου ως αλλαντικά και πασπαλίζετε με χόρτα και τυρί στο φινάλε.