Θέλετε να διαφοροποιήσετε το εορταστικό τραπέζι ή να προετοιμάσετε για την οικογένειά σας ένα πρωτότυπο σνακ για δείπνο; Χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συνταγές και γεμίστε τα ζαχαρωτά με τυρί. Μετά το ψήσιμο, το σνακ μετατρέπεται σε ένα πραγματικό μαγειρικό αριστούργημα, και για ακόμη περισσότερη πλούσια και πλούσια γεύση, σας συνιστούμε να συμπληρώσετε τη γέμιση με κοτόπουλο ή κιμά.
Πιπίλες γεμιστές με κοτόπουλο και τυρί στο φούρνο
Συστατικά:
- μεγάλοι σπόροι - 680-800 g.
- κρέας κοτόπουλου (πολτός) - 430 g.
- κλασική μαγιονέζα.
- κρεμμύδια κρεμμυδιού - 145 g;
- σάλτσα σόγιας - 35 ml.
- πικάντικο τυρί στερεών τύπων - 165 γραμμάρια.
- ηλίανθος χωρίς αρωματικό έλαιο - 45 ml.
- βούτυρο - 55 g;
- καρυκεύματα για να επιλέξετε από?
- μαύρο πιπέρι στο έδαφος.
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Προετοιμάστε τα πρώτα πράγματα για τη γέμιση των ζαχαρωτών. Βράζετε σε αλατισμένο νερό για να δοκιμάσετε μέχρι έτοιμο πολτό κοτόπουλου, προσθέτοντας στο τηγάνι όταν μαγειρεύετε μπαχαρικά και καρυκεύματα. Αφήστε το κρέας να κρυώσει στο ζωμό, στη συνέχεια να το αφαιρέσετε και να το κόψετε melenko, ή να το στρέψετε μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος.
Ενώ το κρέας μαγειρεύεται, ας πάμε στα ζαχαρωτά. Τους ξεπλένουμε, κόβουμε τα πόδια, τα κρεμίζουμε με shinkuem και τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, μαζί με τους κομμένους προ-καθαρισμένους λαμπτήρες κρεμμυδιού. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε πιπέρι και πιπέρι.
Συνδέουμε τη μάζα των μανιταριών με το παρασκευασμένο κρέας κοτόπουλου, προσθέτουμε τριμμένο πιτάνιο τυρί (μισή μερίδα), μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε. Φέρνουμε τη γεύση σε γεύση με αλάτι και μπαχαρικά και προσθέτουμε επίσης φρεσκοκομμένα φρέσκα βότανα εάν επιθυμείτε.
Τώρα στο ταψί ή το φύλλο ψησίματος ρίχνουμε λίγο νερό και βάζουμε τις φέτες του βουτύρου, πάνω στις οποίες τοποθετούμε τα καπάκια των μανιταριών. Πρέπει να είναι προ-παραγεμισμένα με προετοιμασμένη γέμιση και τρίψτε το υπόλοιπο τυρί.
Τοποθετούμε το πιάτο με το πιάτο σε ένα ζεστό φούρνο και αφήνουμε για είκοσι λεπτά να ψήσουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
Αυτή η συνταγή μπορεί να απλουστευθεί λίγο, προετοιμάζοντας στο φούρνο γεμιστά μανιτάρια με τυρί και ζαμπόν, αντικαθιστώντας το με κοτόπουλο.
Γεμιστά μανιτάρια με κιμά, ντομάτες και τυρί στο φούρνο
Συστατικά:
- μεγάλοι σπόροι - 680-800 g.
- κιμά - 420 g.
- κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα - 65 g;
- κρεμμύδια κρεμμυδιού - 145 g;
- φρέσκες ντομάτες - 120-180 g.
- πικάντικο τυρί στερεών τύπων - 165 γραμμάρια.
- ηλίανθος χωρίς αρωματικό έλαιο - 45 ml.
- βούτυρο - 75 g.
- καρυκεύματα για να επιλέξετε από?
- μαύρο πιπέρι στο έδαφος.
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Η αρχή της παρασκευής γεμιστών πιπεριών σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι παρόμοια με την προηγούμενη έκδοση με μερικές εξαιρέσεις. Σε αυτή την περίπτωση, αρχίζουμε να μαγειρεύουμε το πιάτο ψήνοντας κρεμμύδια και θρυμματισμένα πόδια μανιταριού, τα οποία θα κόψουμε μόλις τα μανιτάρια πλυθούν. Το τηγάνισμα πρέπει να χυθεί στη διαδικασία προετοιμασίας και να προσθέσετε σε αυτό τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Το γεμιστό μπορεί να τηγανισθεί μέχρι να αλλάξει το χρώμα ξεχωριστά ή να το προσθέσετε απευθείας στο τηγάνι με μανιτάρια και κρεμμύδια και να το ανακατεύετε μέχρι να μαγειρευτεί.
Στη γέμιση από κιμά, προσθέτουμε μισό τριμμένο τυρί τριμμένο, ψιλοκομμένες ντομάτες, βάζουμε ξινή κρέμα, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά για να δοκιμάσουμε και να ανακατεύουμε. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέτουμε επίσης φρέσκα βότανα στο παραγέμισμα γέμισης.
Γεμίζουμε το λαμβανόμενο βάρος ενός καπακιού των ζαχαρωτών και τα βάζουμε σε χωρητικότητα για το ψήσιμο ή ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας για κάθε φέτα βουτύρου. Προσθέτουμε στο δοχείο μια μικρή στρώση νερού και τοποθετούμε το πιάτο για μισή ώρα σε ένα ζεστό φούρνο. Η θερμοκρασία κατά το ψήσιμο γεμισμένων μανιταριών διατηρείται σε 200 μοίρες.