Σχετικά με το χοιρινό με ανανά στην κινεζική γλώσσα , μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι σε γλυκιά και ξινή σάλτσα, γράψαμε ήδη. Και αν έπρεπε να δοκιμάσετε το συνδυασμό κρέατος με αυτό το εξωτικό φρούτο, φροντίστε να δοκιμάσετε μερικές ακόμη συνταγές μας.
Χοιρινό με ανανά και τυρί σε ένα multivark
Συστατικά:
- Χοιρινό φιλέτο - 400 g;
- κονσέρβες ανανά - 4 κύκλοι.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μουστάρδα - 0,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- νερό - 0,5;
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Το κρέας κόβεται σε 4 μερίδες στις ίνες και ελαφρώς χτυπάει. Σολίμι, πιπέρι και χύστε το χυμό ανανά από το δοχείο. Πιέστε προς τα κάτω στην πλάκα και αφήστε για μισή ώρα για να μαρινάρετε. Λιπαίνουμε το δοχείο του λαδιού multivark και επιλέγουμε τη λειτουργία. Εάν υπάρχει χρόνος και προτιμάτε περισσότερο ζουμερό και τρυφερό κρέας - ενεργοποιήστε το "Σβήσιμο" για μια ώρα. Οι φίλοι της τηγανισμένης κρούστας μπορούν να επιλέξουν "Ψήσιμο", και ήδη σε 20-25 πιάτα θα είναι έτοιμοι. Βάζουμε το κρέας στο κάτω μέρος του multivariate, πάνω από το καθένα - σε έναν κύκλο ανανά, και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Προσεκτικά χύστε τη μουστάρδα που έχει αραιωθεί με νερό. Το χοιρινό έτοιμο με ανανά και τυρί σερβίρεται σε πλάκες επενδεδυμένες με φύλλα πράσινης σαλάτας. Στο κέντρο κάθε κύκλου ανανά μπορείτε να στάξετε λίγο σάλτσα σόγιας.
Συνταγή για το χοιρινό ψημένο με ανανά
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 800 g.
- ανανά κονσέρβες - 1β.
- κρέμα γάλακτος (περιεκτικότητα σε λίπος 10%) - 1 είδος.
- βούτυρο - 50 g.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Τώρα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε χοιρινό με ανανά και σάλτσα κρέμας . Ακούγεται απλά τόσο περίπλοκο και επιτηδευμένο. Στην πραγματικότητα, όλα είναι απλά!
Το κρέας κόβεται σε μπριζόλες πάχους 1,5 εκατοστών και χτυπάει. Εμείς τρίψτε με αλάτι και πιπέρι, αφήστε για μια promarinovatsya. Σε ένα τηγάνι, λιώστε το βούτυρο και περάστε ελαφρά το αλεύρι σε αυτό. Με ένα λεπτό τσίμπημα, ρίξτε την κρέμα και ένα ποτήρι σούπας ανανά από ένα βάζο. Ανακατέψτε καλά ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Προσθέστε λίγο αλάτι και μια πρέζα πιπέρι. Ζεστάνετε τη σάλτσα για μερικά λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, στη συνέχεια αφαιρέστε από την πλάκα και ρίξτε μισό σε ένα βαθύ πιάτο ψησίματος. Βάζουμε τα ίδια δακτυλίους κρέατος και ανανά, ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα στην κορυφή.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 200 ώρες για περίπου μία ώρα. Πολλές φορές βγάζουμε το δίσκο και ρίχνουμε τη σάλτσα χοιρινού που έχει συσσωρευτεί στο κάτω μέρος του καλουπιού. Η γαρνιτούρα για το πιάτο αυτό σερβίρεται καλύτερα με ρύζι ή σπαγγέτι.
Χοιρινό στιφάδο με ανανά και πατάτες
Συστατικά:
- χοιρινό πολτό - 500 g.
- ανανά κονσέρβες - 1 β.
- πατάτες - 8 τεμ.
- δαμάσκηνα - 12 τεμ.
- σκόρδο - 4 δόντια;
- zir - 0,5 κουταλάκια του γλυκού.
- πιπέρι κόκκινο πικάντικο - 0,5 τεμ.?
- χόρτα άνηθο και μαϊντανό - 1 μάτσο?
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Το χοιρινό πλένεται, απολαύστε με χαρτοπετσέτα. Κόψτε το πλεονάζον λίπος και κόψτε σε μικρά κομμάτια στις ίνες. Σολίμι, πιπέρι και αφήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου. Εν τω μεταξύ, ας ασχοληθούμε με τις πατάτες. Το καθαρίζουμε και το κόβουμε σε φέτες. Επίσης, σεζόν με αλάτι και πιπέρι, πασπαλίζουμε