Ο βασιλικός τυροκομικός κέικ είναι ένα κέικ χύμα άμμου με ασύγκριτα χαρακτηριστικά γεύσης που μπορούν να ικανοποιήσουν τις ανάγκες των πιο απαιτητικών και φιλόξενων γκουρμέ. Το επιδόρπιο μπορεί να διακοσμηθεί με παραδοσιακό τρόπο και σε παραλλαγές με μαρμελάδα, μαρέγκα, φρούτα ή σοκολάτα.
Royal Cheesecake - συνταγή
Εάν ακόμα δεν ξέρετε πώς να προετοιμάσετε ένα βασιλικό τυρί cheesecake με το cottage cheese με αυθεντικό τρόπο, οι περιγραφόμενες συστάσεις θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε τις περιπλοκές της παρασκευής λιχουδιών. Η τήρηση των αναλογιών είναι η κύρια προϋπόθεση για την επίτευξη ενός ιδανικού αποτελέσματος. Από την καθορισμένη ποσότητα των εξαρτημάτων για 1 ώρα είναι δυνατόν να ετοιμάσετε ένα πιάτο επιδόρπιο για 12-14 άτομα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- μαργαρίνη - 300 g;
- ζάχαρη - 100 και 100 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- αυγά - 5-6 τεμάχια.
- τυρί cottage - 900 g.
- βανιλλίνη.
Προετοιμασία
- Τα χαλαρά συστατικά λειοτριβούνται με ξύσματα μαργαρίνης, χύνονται μισά στο λαδωμένο δοχείο.
- Τα υπόλοιπα προϊόντα διασπώνται με μπλέντερ και διανέμονται από πάνω.
- Καλύψτε τα πάντα με τα υπόλοιπα ψίχουλα και ψήστε το βασιλικό cheesecake σε ένα ρόδινο πρόσωπο στους 200 ° C.
Βασιλικός τυροκομείο με μαρμελάδα
Αν η βασιλική cheesecake, η συνταγή με το τυρί cottage στο φούρνο που περιγράφηκε παραπάνω, σας άρεσε, μην σταματήσετε εκεί. Δοκιμάστε την επόμενη έκδοση της λιχουδιάς - με μαρμελάδα. Οποιοσδήποτε αρωματικός γύψος μέτριας πυκνότητας θα κάνει. Το επιδόρπιο που θα προκύψει θα συμπληρώσει το τσάι που δεν πίνει τίποτα χειρότερο από οποιοδήποτε κέικ. Για την εφαρμογή της συνταγής για 12 μερίδες διαρκεί 80 λεπτά.
Συστατικά:
- αλεύρι - 200 g.
- έλαιο - 200 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- τυρόπηγμα τυριού - 700 g.
- μαρμελάδα - 200 g.
- άμυλο αραβοσίτου - 10 g.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τα τρία πρώτα στοιχεία με 1/2 κοκκοποιημένη ζάχαρη και τα 2/3 της μάζας απλώνονται σε ένα καλούπι.
- Από πάνω διανείμετε το ζαχαρούχο μίγμα πηγμέντων-αυγών.
- Στην κορυφή, βάλτε την μαρμελάδα και το υπόλοιπο της βάσης αναμιγνύεται με το άμυλο.
- Μετά από 40 λεπτά ψησίματος στους 200 ° C, ο βασιλικός cheesecake θα είναι έτοιμος.
Βασιλικός τυρί με μαρέγκα
Οι ακόλουθες συστάσεις για το πώς να ψήνουν ένα βασιλικό cheesecake κάτω από μια τρυφερή μαρέγκα. Η αρχική απόδοση και ο αρμονικός συνδυασμός των συστατικών δίνει μια απαράμιλλη γεύση, αποτέλεσμα άξια υψηλού επαίνου. Συχνά μια λιχουδιά συμπληρώνεται με ένα στρώμα από φρούτα ή μούρα, που τοποθετούνται στο κάτω στρώμα των ψίχουλα. Το πιάτο για 12 άτομα μπορεί να ψηθεί σε μία ώρα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 480 g.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- μαργαρίνη - 200 g.
- ζάχαρη - 250 g.
- τυρί ξινόγαλα - 500 g.
- βανιλλίνη.
Προετοιμασία
- Μαργαρίνη αλέθεται με βάση αλεύρι και τρεις κρόκους, μισό σε ένα δοχείο.
- Ένα τμήμα αυγού χτυπιέται με 1/2 γυαλί γλυκών κρυστάλλων, σε συνδυασμό με μια βάση βούτυρο, που απλώνεται στη συνέχεια.
- Καλύψτε τα συστατικά με την υπόλοιπη βάση και ψήνετε στους 200 ° C για μισή ώρα.
- Οι γλυκαντικές πρωτεΐνες χτυπάνε τις κορυφές και απλώνονται στην επιφάνεια ενός θερμού προϊόντος.
- Αντιμετωπίστε τον βασιλικό τυρόψωμο πριν μαυρίσετε στο φούρνο.
Σοκολάτα βασιλική cheesecake
Εκείνοι που δεν αντιπροσωπεύουν το επιδόρπιο τους μενού χωρίς γλυκά σοκολάτας, ειδικά θα αρέσει το βασιλικό cheesecake με κακάο. Η προετοιμασία ενός επιδόρπιο δεν είναι πιο περίπλοκη από τις προηγούμενες παραλλαγές, αλλά η γεύση είναι εξαιρετική. Η συνταγή προτείνει να γεμίσετε ένα shortcake με γεύση σοκολάτας, αλλά εάν είναι επιθυμητό, το κακάο μπορεί να προστεθεί στο γέμισμα. 8 μερίδες μπορούν να εκδοθούν σε μία ώρα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 200 g.
- μαργαρίνη - 200 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κακάο - 60 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- τυρόπηγμα - 350 g.
- εκχύλισμα βανίλιας.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το μείγμα αλευριού με κακάο με τσιπς μαργαρίνης, προσθέτοντας 1/2 μερίδα κοκκοποιημένης ζάχαρης και ρίξτε τα 2/3 του ψίχουλα μέσα στο καλούπι.
- Τα χτυπημένα εξαρτήματα της γέμισης εκτείνονται από πάνω.
- Πασπαλίστε το προϊόν με το υπόλοιπο ψίχουλο.
- Μετά από 40 λεπτά ψησίματος στους 180 μοίρες, ο βασιλικός τυροκέφαλος θα είναι έτοιμος.
Βασιλικός cheesecake με λεμόνι
Το βασιλικό τυρί cheesecake με το τυρί cottage, η συνταγή με όρεξη περιγράφεται παρακάτω, διαφέρει από τους άλλους με ένα καταπληκτικό φρέσκο άρωμα εσπεριδοειδών. Το κύριο πράγμα - να αφαιρέσει σωστά το ξύσμα λεμονιού, χωρίς να αγγίξει το λευκό στρώμα, έτσι ώστε το γέμισμα δεν αποκτά μια ανεπιθύμητη πικρή γεύση. Για να ψήσετε ένα ροζ αρωματικό κέικ για 10-12 άτομα, δεν θα χρειαστείτε περισσότερο από μία ώρα.
Συστατικά:
- αλεύρι - 250 g.
- ένυδρο σόδα - 5 g;
- λάδι - 240 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- τυρί cottage - 500 g.
- μια φλούδα ενός μεγάλου λεμονιού.
Προετοιμασία
- Τα χαλαρά συστατικά αλέθονται με ροκανίδια και 50 γραμμάρια γλυκών κρυστάλλων.
- Λίγο περισσότερο από το ήμισυ της μάζας διανέμεται στο σκάφος.
- Τα εναπομένοντα προϊόντα χτυπιούνται και τοποθετούνται στη συνέχεια.
- Γεμίζουν τα πάντα με ψίχουλα και μαγειρεύουν το κέικ "Royal Cheesecake" στο φούρνο με μέτρια φωτιά.
Βασιλικός τυρί χωρίς αυγά
Αν δεν συνιστάται να φάτε τα αυγά για κάποιο λόγο ή απλώς δεν ήταν στο ψυγείο, μην αρνηθείτε τον εαυτό σας τη χαρά να τρώτε νόστιμα αρτοσκευάσματα. Στη συνέχεια, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα βασιλικό τυρί χωρίς τη συμμετοχή τους. 8 μερίδες εξαιρετικής από κάθε άποψη μαγειρεύονται σε 40 λεπτά.
Συστατικά:
- αλεύρι - 300 και 60 g.
- σβήνεται με σόδα χυμού λεμονιού - 5 g?
- λάδι - 240 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
- άμυλο - 60 g.
- τυρί cottage - 600 g.
- σταφίδες - 80 g.
Προετοιμασία
- Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, εγχύουμε 1/4 φλιτζάνι γλυκών κρυστάλλων, σόδα.
- Αφαιρέστε το δοχείο από την πλάκα, εισάγετε την κοκκώδη βάση αλευριού και τη σχάρα με ένα κουτάλι ή σπάτουλα.
- 2/3 της βάσης χύνεται σε ένα καλούπι, καλυμμένο με ένα γλυκό μείγμα τυριού με άμυλο και σταφίδες.
- Η εναπομένουσα ξηρή βάση αναμειγνύεται με τα κατάλοιπα αλευριού και διανέμεται από πάνω.
- Το προϊόν θα είναι έτοιμο μετά από μισή ώρα ψησίματος στους 190 ° C.
Βασιλικός τυρί με μήλα
Ορεκτικό βασιλικό τυρί, μια απλή συνταγή της οποίας παρατίθεται παρακάτω, γίνεται με την προσθήκη μήλων και κανέλας. Αυτή η κίνηση φέρνει φρέσκες φθινοπωρινές νότες στη γεύση του επιδόρπιο και σας επιτρέπει να δείτε το αγαπημένο σας πιάτο με έναν εντελώς νέο τρόπο. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο για ένα τραπέζι επιδόρπιο για οκτώ τρώγοντες, θα χρειαστούν 50 λεπτά χρόνου.
Συστατικά:
- αλεύρι - 200 g.
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- έλαιο - 200 g.
- ζάχαρη στη ζύμη και πλήρωση - 100 g.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- τυρόπηγμα τυριού - 500 g.
- μήλα - 500 γραμ.
Προετοιμασία
- Η παρασκευή του βασιλικού cheesecake ξεκινά με λείανση των χαλαρών συστατικών με κρεμώδες λίπος.
- Τοποθετήστε το μισό με τη μορφή, καλύψτε με μια γλυκιά ουσία για το πηγμένο γάλα.
- Τοποθετούνται κορυφαίες φέτες μήλου, καλύπτονται με το υπόλοιπο της ζύμης και ψήνονται μέχρι να είναι έτοιμες σε μέτρια ζέστη.
Βασιλικός τυροκομείο σε πολυκάρτα
Ακόμα πιο νόστιμο, πιο μεγαλοπρεπές και γευστικό τυρί τυριά "Crown" αποκτάται σε ένα πολυπαραγοντικό. Μπορείτε να κάνετε μια πίτα σε στρώσεις, εναλλασσόμενες πολλές φορές με μια ξηρή χαλαρή ζύμη με μια τυρόπηκτη ουσία. Μετά την ολοκλήρωση, το προϊόν πρέπει να αφεθεί να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια να το εκχυλίσει στο πιάτο χρησιμοποιώντας μια σχάρα. Μαζί με τη θερμική επεξεργασία, η διαδικασία δημιουργίας γεύματος για 8 άτομα θα διαρκέσει 1,5 ώρες.
Συστατικά:
- αλεύρι και λάδι - 200 g.
- σκόνη ψησίματος - 10 g
- ζάχαρη - 100 και 100 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- τυρί cottage - 500 g.
- βανίλια.
Προετοιμασία
- Τρίψτε το κρεμώδες λίπος με ξηρά συστατικά.
- Βάλτε το ζαχαροπλαστικό με το μπλέντερ με ένα μπλέντερ.
- Τοποθετήστε τα συστατικά σε στρώσεις, ξεκινώντας και τελειώνοντας με ξηρή δοκιμή και μαγειρέψτε σε κατάλληλο τρόπο για 80 λεπτά.