Συνταγές για την κατασκευή κέικ με σπόρους παπαρούνας είναι πολύ απλές, αλλά το αποτέλεσμα είναι βέβαιο ότι θα σας εκπλήξει - θα πάρετε αρωματικά και ευαίσθητα αρτοσκευάσματα. Και αν κάνετε μια μικρή προσπάθεια και ρίξτε ένα ζάχαρη cupcake, ή αλλιώς με κρέμα γάλακτος, τότε θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο κέικ.
Συνταγές κέικ με παπαρουνόσπορους
Συστατικά:
- φυτικό έλαιο - 0,5 στοιχεία?
- ζάχαρη - 1 είδος?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- γάλα - 0,5 στοιχεία?
- παπαρούνας - στη γεύση?
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - μια πρέζα?
- Βανιλίν - για γεύση.
Προετοιμασία
Αυγά χτυπήστε, σταδιακά ρίξτε σε αυτά ζάχαρη, βανιλίνη και ρίξτε μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε φυτικά έλαια και παγωμένο γάλα. Στο τέλος, ρίχνουμε την παπαρούνα, τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι. Ανακατεύουμε τη μάζα μέχρι να εξαφανιστούν όλα τα κομμάτια και στη συνέχεια μεταφέρουμε τη ζύμη στο λαδωμένο κύπελλο του multivark και ψήνουμε το κέικ με την παπαρούνα για περίπου 20 λεπτά, βάζοντας το πρόγραμμα "Bake". Ελέγουμε την ετοιμότητα του cupcake με μια οδοντογλυφίδα ή χάντρα.
Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορους
Συστατικά:
- γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βανιλίνη - τσίμπημα?
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 150 g.
- αλεύρι - 150 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φλούδα λεμονιού - για γεύση?
- παπαρούνα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βούτυρο - 180 γρ.
Για το σιρόπι λεμονιού:
- ζάχαρη - 150 g.
- Φρέσκο χυμό λεμονιού - 120 ml.
- πορτοκαλί λικέρ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Οι σπόροι παπαρούνας σπέρνονται σε ξηρό τηγάνι και αναμειγνύονται με αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Λάδι με ζάχαρη, προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας και τριμμένη λεμονιού. Συνεχώς κτυπώντας, σπάστε ένα αυγό και ρίξτε στο γάλα. Μερικώς χύστε το μεγαλύτερο μέρος του αλευριού και ανακατέψτε την σπάτουλα. Διαδώστε τη ζύμη σε ένα καλούπι και ψήστε σε ένα θερμαινόμενο φούρνο για 60 λεπτά. Σε μια μικρή κατσαρόλα μείγμα ζάχαρης με χυμό λεμονιού και υγρό, ζεσταίνουμε και σταθείτε στη φωτιά μέχρι τη ζάχαρη διαλύεται εντελώς. Βγάζουμε το cupcake σε διάφορα μέρη, το βάζουμε με σιρόπι και το αφήνουμε "να επιμείνει" για αρκετές ώρες.
Cupcake με παπαρουνόσπορους σε έναν κατασκευαστή ψωμιού
Συστατικά:
- αλεύρι - 450 g.
- βούτυρο - 200 g.
- ζάχαρη - 250 g.
- σκόνη ψησίματος - 3 κουταλάκια του γλυκού.
- βανιλίνη - 5 g.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- σταφίδες - 50 g.
- αυγό - 4 τεμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά είναι αλεσμένα με ζάχαρη, βανίλια, αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών στη μορφή του ψωμιού. Το ξύσμα λεμονιού τρίβεται σε ένα λεπτό τρίφτη και πιέζεται χυμό από το λεμόνι. Προσθέτουμε το χυμό και το μαλακωμένο βούτυρο με τη μορφή ψωμιού. Το κοσκινισμένο αλεύρι συνδυάζεται με τη σκόνη ψησίματος και χύνεται μέσα στο καλούπι. Προσθέστε σταφίδες, επιλέξτε το πρόγραμμα για το cupcake και ψήστε μέχρι να γίνει.Το ολόκληρο φλιτζάνι είναι έτοιμο στο ψωμί !
Τούρτα έτοιμη με σταφίδες και παπαρούνα απλώνονται στο πιάτο και σερβίρονται στο τραπέζι.