Πολύωρη ζύμη - νόστιμες και πρωτότυπες συνταγές σε μια βιασύνη

Το ψωμί ψωμί βοηθά όταν θέλετε να φάτε κάτι γλυκό στην περίοδο της αποχής από την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων. Αυτά τα προϊόντα δεν περιέχουν εντελώς muffins: τα αυγά, το βούτυρο και το γάλα, αλλά ακολουθώντας τις καλές συνταγές, αποδεικνύονται υπέροχα, αρωματικά και ορεκτικά.

Γρήγορο φαγητό γρήγορου ρυθμού

Δεδομένου ότι τα άπαχα αρτοσκευάσματα, των οποίων οι συνταγές είναι εντελώς απλές, υπάρχουν τεχνάσματα που θα βοηθήσουν να ψήνουν μια θεραπεία όχι χειρότερη από την παραδοσιακή. Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα προϊόντα αυτά δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως πρέπει να παρασκευάζονται σε μικρές ποσότητες.

1. Τα αργυρά γλυκά αρτοσκευάσματα μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς αυγά, αλλά αντικαθίστανται επιτυχώς με μπανάνα. Το φρούτο καλά συνδέει την υφή της ζύμης και το καθιστά πιο γευστικό
2. Αντικαταστήστε τη βάση του ξινού γάλακτος στη δοκιμή συνταγών για πίτες, τηγανίτες και τηγανίτες μπορεί να νερό: μεταλλικό νερό ή βραστό νερό.
3. Η συνταγή για την άπαχη πίτα θα μεταμορφώσει τη λεμονάδα, θα κάνει το ψήσιμο με μια απίστευτα πρωτότυπη γεύση.
4. Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί από λαχανικά, για παράδειγμα καρύδα.

Τελευταία Σαρλόττα με μήλα - συνταγή

Το ευγενές σαρλότ με τα μήλα στη γεύση δεν είναι κατώτερο από το παραδοσιακό και βγαίνει με τον ίδιο κόκκινο φλοιό ζάχαρης, που είναι εγγενής στην κλασική πίτα. Ο ρόλος της βάσης για τη ζύμη θα παίξει φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και φυτικό έλαιο, που θα κάνει τη λιχουδιά νόστιμα νόστιμη. Στο γέμισμα, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή κανέλα για γεύση.

Συστατικά:

• antonovka - 3 τεμάχια.
• κανέλα - ½ κουταλάκι κλπ.
• αλεύρι - 300 g.
• ζάχαρη - 150 g.
• πορτοκαλί φρέσκο ​​- 150 ml.
• Ζελατίνα πετρέλαιο - 50 ml.
• σκόνη ψησίματος.

Προετοιμασία

1. Κόψτε τα μήλα σε πλάκες, τα διανείμετε σε λιπαρή μορφή και πασπαλίζετε με κανέλα.
2. Σε ένα μπολ, χύστε το χυμό, προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο, χτυπήστε με ένα μίξερ.
3. Πληκτρολογήστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, αναμίξτε.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη πάνω από τα μήλα και ψήνουμε στο φούρνο για 60 λεπτά στους 190 βαθμούς.

Πολύωρη μανικιούρ σοκολάτας

Από μια τέτοια πίτα θα πάρετε μια νόστιμη άπαχο κέικ σοκολάτας . Κατά το μαγείρεμα, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι δεν μπορείτε να κόψετε το κέικ, χωρίστε έτσι τη ζύμη σε δύο ή τρία κομμάτια και ψήστε τα ξεχωριστά. Κρέμα κάνει μια κρέμα από το νερό, το κακάο, τη ζάχαρη και το αλεύρι ή πασπαλίζουμε τα στρώματα του κέικ με μαρμελάδα βερίκοκο.

Συστατικά:

• σιμιγδάλι - 300 g.
• καφέ ζάχαρη - 100 g.
• άπαχο έλαιο - 100 ml.
• κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• βανίλια.
• σκόνη ψησίματος?
• νερό 250 ml.

Προετοιμασία

1. Γεμίστε με ζεστό νερό ένα μάνγκο αναμεμειγμένο με βανίλια και ζάχαρη.
2. Μετά από μια ώρα, προσθέστε βούτυρο, κακάο, σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε.
3. Κάνε δύο κρούστα.
4. Η πιο αργή ζύμη θα είναι έτοιμη σε 40 λεπτά.
5. Διαδώστε τα κέικ με μια κατάλληλη κρέμα, πασπαλίστε τη σκόνη ή το κακάο στην κορυφή.

Μεγαλύτερη κέικ φρούτων - συνταγή

Το κέικ καρότων θα απολαύσει με ένα εκπληκτικό άρωμα, απρόσμενη γεύση και φωτεινό χρώμα. Η θεραπεία θα αποδειχθεί μαλακή, πορώδης και πλούσια. Για μια πιο κορεσμένη γεύση, προσθέστε χυμό εσπεριδοειδών και καρύδια στη ζύμη, τα τελευταία συνδυάζονται τέλεια με καρότα. Τέτοιο ψήσιμο άπαχο θα εμφανίζεται συχνά στο τραπέζι σας, επειδή τα προϊόντα της σύνθεσης είναι διαθέσιμα.

Συστατικά:

• πορτοκαλί φρέσκο ​​με πολτό - 250 ml.
• ζάχαρη - 200 g.
• καρότα - 200 g;
• αλεύρι - 150 g.
• Ζελατίνη - 100 ml.
• καρύδια?
• σκόνη ψησίματος.

Προετοιμασία

1. Τα καρύδια ψιλοκομμένα και καφέ σε ένα στεγνό τηγάνι.
2. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη, το λάδι, το χυμό, τρίψτε καλά.
3. Καρότα σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε στη ζύμη, ανακατεύουμε.
4. Εισάγετε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τα καρύδια και ανακατεύετε.
5. Ρίξτε τη ζύμη σε μια λιπαρή μορφή και ψήστε για 40 λεπτά στους 190 βαθμούς.

Μεγάλη πίτα με κεράσια

Η κέικ σοκολάτας θα αποδειχθεί νόστιμη και χωρίς πρόσθετες προσθήκες, αλλά η συνταγή θα μετατραπεί σε μεγάλο βαθμό, αν προσθέσετε κεράσι στη ζύμη. Η γεύση του φαγητού δεν θα αποφέρει τα πλούσια κέικ. Τα μούρα πρέπει να φιλτραριστούν από τον υπερβολικό χυμό, να στεγνώσουν και να πασπαλιστούν με άμυλο, οπότε το ψίχουλο του κέικ δεν θα αποδειχθεί πολύ υγρό. Η φόρμα θα χρειαστεί 20 cm.

Συστατικά:

• αλεύρι - 200 g.
• κακάο - 50 g.
• σκόνη ψησίματος?
• ζάχαρη - 150 g.
• καφέ παρασκευασμένο - 250 ml.
• άπαχο έλαιο - 100 ml.
• κεράσια χωρίς πέτρες - 200 γρ.

Προετοιμασία

1. Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το κακάο και τη ζάχαρη .
2. Προσθέστε καφέ ενώ ανακατεύετε.
3. Ρίξτε τη ζύμη σε μια λιπαρή μορφή, διανείμετε το κεράσι με ένα σωρό.
4. Η μασητική ζύμη σοκολάτας μαγειρεύεται στο φούρνο για 40 λεπτά στους 185 βαθμούς.

Μεγαλύτερη μέλι μέλι - συνταγή

Πολύ ωραίο με μαρμελάδα είναι η ευκολότερη και ταχύτερη συνταγή για το ψήσιμο, επομένως είναι πολύ δημοφιλής με πολλές νοικοκυρές. Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε παλιές γλυκές μπύρες, οποιαδήποτε μαρμελάδα: βερίκοκο, βατόμουρο ή άλλο μούρο. Μπορείτε να συμπληρώσετε τη ζύμη με καρύδια.

Συστατικά:

• αλεύρι - 300 g.
• Ζελατίνη - 100 ml.
• σκόνη ψησίματος?
• βανίλια.
• κακάο - 50 g.
• ζάχαρη - 150 g.
• μέλι - 50 g;
• κανέλα ·
• νερό - 200 ml.
• ξηροί καρποί ·
• μαρμελάδα - 100 γραμμάρια.

Προετοιμασία

1. Σε ζεστό νερό, προσθέστε ζάχαρη, βανίλια, μέλι, μαρμελάδα και βούτυρο.
2. Συνδυάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και το κακάο, ρίξτε στο γλυκό νερό.
3. Κτυπήστε το κτύπημα, ρίξτε τα ψιλοκομμένα καρύδια.
4. Ρίξτε τη βάση σε λαδωμένη μορφή και ψήνετε 50 λεπτά στους 190 βαθμούς.

Πνευστά muffins - συνταγή

Τα post muffins δεν προετοιμάζονται περισσότερο από τα συνηθισμένα κέικ. Αναπλήρωση της έλλειψης αυγών και γάλακτος θα βοηθήσει τις μπανάνες, τα καρύδια και το κακάο. Η λεπτότητα θα είναι νόστιμη, μέτρια σοκολάτα, με αρωματική καρυδιού. Ως βάση, χρησιμοποιήστε το αμύγδαλο ή το γάλα καρύδας, αν δεν υπάρχει κανένας, μπορείτε να πάρετε βρασμένο καφέ, προσθέτοντας λιγότερο κακάο.

Συστατικά:

• αλεύρι - 200 g.
• ζάχαρη - 150 g.
• σκόνη ψησίματος?
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μπανάνα ώριμη - 1 τεμάχιο?
• γάλα αμυγδάλου - 100 ml.
• άπαχο έλαιο - 100 ml.
• μέλι - 50 ml;
• μια χούφτα καρύδια?
• βανίλια.

Προετοιμασία

1. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και την κανέλα.
2. Η μπανάνα μετατρέπεται σε πουρέ, χτυπήστε με γάλα αμυγδάλου, ρίχνετε το βούτυρο και το μέλι, ανακατεύετε.
3. Συνδυάστε τις δύο μάζες, ρίξτε τα τεμαχισμένα καρύδια.
4. Διαχωρίστε τη ζύμη σε καλούπια, ψήστε σε 200 βαθμούς 20 λεπτά.

Αποχαιρετισμένο μπισκότο κουλουρακιών

Η άλιπη μικρή ζύμη θα αποδειχθεί όχι χειρότερη από την παραδοσιακή έκδοση, την ίδια τραγανή και εύθρυπτη, πολλοί ακόμα δεν παρατηρούν τις αντικαταστάσεις. Το νερό πρέπει να είναι πάγος, αυτό το συστατικό και θα είναι υπεύθυνο για την ευθρυπτότητα των προϊόντων. Τέτοιο άπαχο ψήσιμο μπορεί να μην είναι γλυκό και θα μοιάζει με κροτίδες για γεύση.

Συστατικά:

• πάγος νερού - 200 ml.
• Ζελατίνη - 200 ml.
• ζάχαρη - 150 g.
• αλεύρι - 500 g.
• άλας ·
• βανίλια.

Προετοιμασία

1. Ανακατέψτε το νερό με το λάδι και το αλάτι. Χτυπήστε με ένα μίξερ έως ότου η μάζα φωτιστεί και γεμίσει με αέρα.
2. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι στο γαλάκτωμα και ανακατέψτε.
3. Η ζύμη πρέπει να είναι πλαστική και όχι κολλώδης.
4. Βγάλτε το στρώμα, κόψτε το pechenyushki με έναν βολικό τρόπο.
5. Ψήστε για 15 λεπτά σε 200 μοίρες.

Τρώγοντας ψωμί - συνταγή

Νόστιμο, πλούσιο και αρωματικό είναι ένα άπαχο ψωμί, στο φούρνο είναι εύκολο να ψήσετε. Η βάση μπορεί να είναι είτε ζύμη είτε bezdoshzhevaya, αλλά στην τελευταία περίπτωση, το προϊόν έχει γεύση σαν μια πικάντικη πίτα. Το βασικό σύνολο συστατικών είναι ελάχιστο, μπορείτε να το συμπληρώσετε με αρωματικά συστατικά: σουσάμι, ξηροί καρποί ή σταφίδες.

Συστατικά:

• φρέσκια ζύμη - 25 g.
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
• νερό - 300 ml.
• αλεύρι σίκαλης - 100 g.
• άλευρο σίτου - 200 g.
• σταφίδες και καρύδια - για 1 χούφτα.

Προετοιμασία

1. Σε ζεστό νερό, αραιώστε το μέλι και διαλύστε τη ζύμη.
2. Ανακατεύουμε δύο είδη αλεύρων, ρίχνουμε στη μαγιά, ανακατεύουμε.
3. Πασπαλίστε τις σταφίδες και τα καρύδια.
4. Ανακατέψτε ένα μαλακό μαλακό κομμάτι και στείλτε το στο ψυγείο για 10 ώρες, καλύπτονται με μια μεμβράνη.
5. Ένα τέτοιο φρέσκο ​​φούρνο παρασκευάζεται σε δύο στάδια: τα πρώτα 15 λεπτά ψησίματος στους 220 βαθμούς και άλλα 25 λεπτά στα 200.

Ζυμαρικά με μήλα - συνταγή

Κάποιοι θα διαπιστώσουν ότι η άπαχη ζύμη είναι φανταστική και είναι απλά αδύνατο να το δημιουργήσετε με το δικό σας χέρι. Αντίθετα, το βούτυρο αντικαθίσταται από φυτικό έλαιο και η ζύμη προετοιμάζεται σύμφωνα με την αρχή της προετοιμασίας του κλασικού, με κύλιση και λίπανση. Γεμίστε το παραδοσιακό με μήλα, κανέλα και σταφίδες.

Συστατικά:

• πάγος νερού - 100 ml.
• άπαχο έλαιο - 100 ml.
• άοσμο λάδι για λιπαντικά στρώματα - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• αλεύρι - 500 g.
• αλάτι - τσίμπημα.

Προετοιμασία

1. Σε παγωμένο νερό, διαλύστε το αλάτι, προσθέστε βούτυρο και ανακατέψτε με το αλεύρι.
2. Ανακατέψτε τη ζύμη, στείλτε 20 λεπτά στην κατάψυξη.
3. Βγάλτε το στρώμα, το πετρέλαιο, διπλώστε το στο μισό (λάδι στο εσωτερικό), ξεδιπλώστε και πάλι προσθέστε το λάδι.
4. Επαναλάβετε την κύλιση και το λάδι 4 ακόμη φορές, αφήστε τη ζύμη στο κρύο για 20 λεπτά.
5. Σε ένα τηγάνι, πασπαλίζετε τις φέτες μήλου, ρίχνετε τις σταφίδες, τη ζάχαρη, τη βανίλια και την κανέλα. Ψυκτικό.
6. Βγάλτε τη ζύμη με λίγα λόγια, απλώστε τη γέμιση, ανασηκώστε το ρολό.
7. Ψήστε σε 190 βαθμούς 45 λεπτά.