Οι γεμιστές κόκκινες ντομάτες μπορούν να γίνουν ένα στολίδι του τραπεζιού σε κάθε γιορτή. Επιπλέον, οι ντομάτες περιλαμβάνονται ως συστατικά σε πολλά πιάτα δεν είναι αραιά, επειδή είναι χρήσιμα, νόστιμα και χαμηλών θερμίδων.
Οφέλη και βλάβη των γεμιστών ντομάτας για την ανθρώπινη υγεία
Οι ντομάτες αποτρέπουν τη γήρανση και προστατεύουν από τον καρκίνο του προστάτη του δέρματος, έχουν θετική επίδραση στις ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Η δράση αυτή εξηγείται από το λυκοπένιο που περιέχεται σε αυτά (φυσικό αντιοξειδωτικό, προστατεύει τα κύτταρα του σώματος από βλάβες). Με τη θερμική επεξεργασία, η συγκέντρωσή του στο πιάτο αυξάνεται μόνο.
Τα πράσινα φρούτα είναι ασφαλή για φαγητό μόνο μετά από θερμική επεξεργασία, λόγω της σολανίνης που περιέχεται σε αυτά, η οποία μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση σε διαφορετικούς βαθμούς. Ψητές πράσινες γεμιστές ντομάτες είναι ασφαλείς και θα χρησιμεύσουν ως μια εξαιρετική πηγή καλίου για τον άνθρωπο. Επιπλέον, οι ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α, Β, Β2, Β6, Κ, ΡΡ, Ε.
Διατροφικές ντομάτες γεμιστές
Ως γέμιση για τέτοιες ντομάτες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και στη συνέχεια να συμπεριληφθούν στο μενού για την παχυσαρκία.
Η ντομάτα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, περιέχει μεγάλο αριθμό θρεπτικών ουσιών και είναι ιδανική για φαγητό στις νηστείες. Ως διαιτητικό προϊόν, οι γεμιστές ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- όταν υπάρχει παραβίαση του μεταβολισμού του αλατιού.
- στην άρνηση του καπνίσματος για το διαχωρισμό των κόλπων και των τοξινών νικοτίνης και την απομάκρυνσή τους από τους πνεύμονες, καθώς και την αποκατάσταση των αισθήσεων γεύσης.
- για τη μείωση της απειλής θρόμβωσης.
- με σκοπό την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
- όταν τονίζεται, η χρήση κόκκινων ντοματών βελτιώνει τη διάθεση .
Με προσοχή θα πρέπει να τρώτε ντομάτες παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων.
Η χρήση ντομάτας μπορεί να προκαλέσει έξαρση αρθρίτιδας, ουρικής αρθρίτιδας, νεφρικής νόσου, ήπατος, χοληδόχου κύστης. Μην τα χρησιμοποιείτε με άδειο στομάχι σε άτομα που έχουν γαστρίτιδα με αυξημένη έκκριση γαστρικού χυμού.