Η σαλάτα με φασόλια και λουκάνικα παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά και χαρακτηρίζεται από έναν εξαιρετικό αρμονικό συνδυασμό συστατικών. Ποικιλία από γευστικά γεύση θα επιτευχθεί με την προσθήκη όλων των ειδών λαχανικών και άλλων συστατικών, αρωμάτων, μπαχαρικών, βότανα.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με φασόλια και λουκάνικο;
Μια πλούσια νόστιμη σαλάτα με φασόλια και λουκάνικα έχει μια προσιτή και απλή τεχνολογία μαγειρέματος, την οποία μπορούν να αντιμετωπίσουν και οι γευστικοί εμπειρογνώμονες.
- Τα φασόλια συχνά χρησιμοποιούν κονσέρβες στο χυμό τους, ρίχνοντας το προϊόν πίσω στο σουρωτήρι και να απαλλαγούν από την άλμη.
- Εφαρμόζεται ανάλογα με τις συστάσεις της συνταγής, καπνιστό ή μαγειρεμένο λουκάνικο κόβεται σε κύβους ή καλαμάκια.
- Ο ίδιος τρόπος τεμαχισμού πρόσθετων σνακ συστατικών.
- Ως σάλτσα, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα, λιγότερο συχνά ξινή κρέμα ή πολλών συστατικών επίδεσμο με βάση το βούτυρο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και τα μπαχαρικά.
Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και φασόλια - συνταγή
Μια γρήγορη σαλάτα με φασόλια και λουκάνικο θα μαγειρευτεί σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή. Συνοδεύοντας στα βασικά συστατικά εδώ θα βρασμένα και ψιλοκομμένα αυγά, τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν με αγγούρι ή λάχανο Peking για να πάρετε μια ευκολότερη γεύση του φαγητού. Για πικάντικη σύνθεση επιτρέπεται η προσθήκη σκόρδου και κρεμμυδιών.
Συστατικά:
- λουκάνικο καπνιστό - 350 g.
- αυγά - 2-3 τεμ.
- κονσέρβες φασόλια - 1 κουτί?
- μαγιονέζα - 100-150 g.
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε σκληρά βρασμένα, ψύχεται σε ένα δοχείο με παγωμένο νερό, καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά.
- Προσθέστε φασόλια χωρίς άλμη, λουκάνικο σε φέτες, αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα.
- Ανακατέψτε τη σαλάτα με φασόλια και καπνιστά λουκάνικο, δώστε λίγο έγχυση και σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμώντας με κλαδιά πράσινων.
Γερμανική σαλάτα με φασόλια και λουκάνικο
Η σαλάτα με φασόλια και λουκάνικα, η συνταγή της οποίας θα παρουσιαστεί περαιτέρω, έχει γερμανικές ρίζες και θα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για να εξυπηρετήσει μια γιορτή ή μια γιορτή μπύρας. Η σύνθεση του ορεκτικού συμπληρώνεται από ψίχουλα σίκαλης, τα οποία κατά προτίμηση παρασκευάζονται με το χέρι, αποξηραμένο αποξηραμένο μαύρο ψωμί στο φούρνο και καρυκεύματα με φέτες σκόρδου.
Συστατικά:
- λουκάνικο καπνιστό - 300 g.
- καρότα μαγειρεμένα - 2 τεμάχια?
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- κονσέρβες φασόλια - 1 κουτί?
- μαγιονέζα - 250 g.
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- ψωμί σίκαλης - 4 φέτες.
- αλάτι, πιπέρι, λάδι σκόρδου.
Προετοιμασία
- Κόψτε σε κύβους ή καλαμάκια ψωμί, στεγνώστε στο φούρνο, αρωματισμένο με βούτυρο σκόρδου.
- Βράζετε, καθαρίζετε και κόβετε σε κύβους καρότα.
- Φέτες του ίδιου σχήματος και μεγέθους τεμαχίζουν λουκάνικο, αγγούρια, κρεμμύδια.
- Ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα, ανακατέψτε.
- Απλώστε μια σαλάτα με φασόλια και καπνιστό λουκάνικο σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με κρουτόν.
Σαλάτα με φασόλια, κορεάτικα καρότα και λουκάνικο
Μια άλλη νόστιμη σαλάτα από καρότα, φασόλια και λουκάνικα θα είναι έτοιμη, με βάση τις συστάσεις της ακόλουθης συνταγής. Μαριναρισμένα αγγούρια εδώ μπορούν να αντικατασταθούν με αλατισμένα ή εντελώς φρέσκα, τα οποία θα διαφοροποιήσουν σημαντικά τη γεύση του ορεκτικού, θα το κάνουν πιο πικάντικο ή μπροστά από το λεπτό και φρέσκο.
Συστατικά:
- λουκάνικο καπνιστό - 300 g.
- καρότα Κορέας - 200 g?
- γεμιστά αγγούρια - 3-4 τεμάχια.
- κονσέρβες φασόλια - 200 γραμμάρια?
- μαγιονέζα - 150 g.
- αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.
Προετοιμασία
- Φασόλια προστίθενται στα κορεάτικα καρότα, ανακατεύουμε.
- Λουκάνικο και αγγούρι γεμισμένο με καλαμάκια, προσθέστε σε ένα μπολ με προετοιμασμένα συστατικά.
- Περίστε τη σαλάτα με φασόλια και μαγιονέζα λουκάνικου, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε.
Σαλάτα "Obzhorka" με λουκάνικο και φασόλια
Σαλάτα "Obzhorka" με φασόλια και λουκάνικα έχει πολλές παραλλαγές, όπου ως πρόσθετα συστατικά χρησιμοποιούνται φρέσκες ντομάτες, αλατισμένα ή φρέσκα αγγούρια, τουρσί, φρέσκα κρεμμύδια ή πράσινα κρεμμύδια, σίτου ή ψωμί σίκαλης με όλα τα είδη πρόσθετων και χωρίς. Η ακόλουθη παραλλαγή του φαγητού μπορεί να προσαρμοστεί στη γεύση σας, προσθέτοντας νέα συστατικά.
Συστατικά:
- λουκάνικο καπνιστό - 300 g.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- φρέσκες τομάτες - 150 g.
- κονσέρβες φασόλια - 250 g;
- μαγιονέζα - 180 g.
- αλάτι, πιπέρι, χόρτα, κροτίδες.
Προετοιμασία
- Κόψτε το καπνιστό λουκάνικο.
- Οι ντομάτες ανακουφίζουν το ζουμερό πολτό με σπόρους, κόβουν μικρές φέτες.
- Αλέστε το τυρί σε ένα τρίφτη.
- Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ, σερβίρετε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
- Μετά από λίγες ώρες, μετατοπίστε τη σαλάτα με ψητά φασόλια και λουκάνικο σε ένα μπολ σαλάτας ή ένα πιάτο και πασπαλίστε με κρουτόν.
Σαλάτα από φασόλια, καλαμπόκι, λουκάνικα
Η σαλάτα με κονσέρβες φασόλια και λουκάνικα είναι εξαιρετικά νόστιμο και θρεπτικό, αν συμπληρώσετε τη σύνθεση με το βραστό φιλέτο κοτόπουλου, το χοιρινό ή το μοσχάρι. Το κρέας δεν μπορεί μόνο να μαγειρευτεί εκ των προτέρων, αλλά και ψήνουμε στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο με μπαχαρικά ολόκληρο κομμάτι ή τηγανίζουμε σε λάδι, προμαρρινισμένο και ψιλοκομμένο.
Συστατικά:
- λουκάνικο βρασμένο - 300 g;
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
- κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κατσαρόλα?
- κονσέρβες φασόλια - 1 κουτί?
- γεμιστά αγγούρια - 3 τεμάχια.
- Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι - 1 κομμάτι.
- μαγιονέζα - 180 g.
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Λουκάνικο κομμένο σε φέτες και βρασμένο με κοτόπουλο μπαχαρικά.
- Αγγούρι και γλυκό βουλγαρικό πιπέρι.
- Πέτα το κονσερβοποιημένο φαγητό σε ένα σουρωτήρι, βάλτε το στα προετοιμασμένα συστατικά.
- Περίστε μια σαλάτα με φασόλια και μαγιονέζα λουκάνικου, αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε, αφήστε το να μαγειρέψετε πριν το σερβίρετε.
Σαλάτα με φασόλια και ντομάτες, και λουκάνικο
Νωπά και μέτρια πικάντικα είναι μια σαλάτα από ντομάτα, φασόλια και καπνιστό λουκάνικο. Το κορυφαίο σνακ θα προστεθεί στο ψιλοκομμένο σκόρδο. Το κόψιμο λουκάνικων μπορεί να αντικατασταθεί με καπνιστό κοτόπουλο ή ζαμπόν και να προσθέσετε στα συστατικά που χρησιμοποιήσατε για τη φρυγανισμένη φρέσκια ή μαριναρισμένη αγγούρι.
Συστατικά:
- λουκάνικο - 150 γραμμάρια.
- κονσέρβες φασόλια - 1 κουτί?
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- άνηθο - 1 μάτσο.
- μαγιονέζα - 100 g.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Κόψτε το λεπτό λουκάνικο.
- Πέτα τα κόκκινα κονσέρβα σε ένα σουρωτήρι, αφήστε να στραγγίσει η υγρασία για 10 λεπτά.
- Φέτες ντομάτες, ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο.
- Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα, αναμείξτε.
Σαλάτα με τηγανητό λουκάνικο και φασόλια
Ασυνήθιστη γεύση παίρνει μια σαλάτα με βραστά λουκάνικα και φασόλια, εάν το λουκάνικο κομμένο σε προ-τηγανισμένο σε λάδι πριν από την αγορά ενός τραγανή κρούστα. Συμπληρώστε αρμονικά την παλέτα γευστικών ψιλοκομμένων χόρτων από κρεμμύδια κορίανδρου και κόκκινης σαλάτας, τα οποία μπορούν να προστεθούν ως έχουν ή μαρινάρονται με την προσθήκη ξιδιού και ζάχαρης.
Συστατικά:
- λουκάνικο βρασμένο - 300 g;
- κονσέρβες φασόλια - 400 g;
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- κόλιαντρο - 1 μάτσο.
- μαγιονέζα - 100 g.
- αλάτι, πιπέρι, φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
- Το λουκάνικο κόβεται σε λωρίδες ή κύβους, ξεφλουδίζεται σε λάδι σε ένα τηγάνι, απλώνεται σε μια χαρτοπετσέτα για ψύξη και απορροφά το λίπος.
- Βάζετε το κρεμμύδι, το κόλιαντρο, ανακατεύετε με φασόλια, προσθέτετε λουκάνικο.
- Περίστε τα συστατικά του σνακ με αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα, αναμείξτε.
Σαλάτα από πράσινα φασόλια και λουκάνικα
Σαλάτα με πράσινα φασόλια και καπνιστό λουκάνικο είναι κατάλληλο για την κατάθεση για δείπνο ή για το δεύτερο για δείπνο. Το πιάτο θα ικανοποιήσει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα ικανοποιήσει τους γευστικούς υποδοχείς των λάτρεις των νόστιμων και πρωτότυπων φαγητών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως νωπά λοβό, τα προπαρασκευάσατε και τα κόψετε κατά βούληση ή παγωμένα.
Συστατικά:
- λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
- φασόλια - 20 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- ντομάτα - 3 τεμ.
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Βράζουμε τα φασόλια σε αλατισμένο νερό για 7 λεπτά, αλλάζουμε για ένα λεπτό σε παγωμένο νερό και στη συνέχεια στραγγίζουμε.
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα φασόλια σε ψιλοκομμένο λουκάνικο, τυρί και ντομάτες.
- Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι, προσθέστε σάλτσα στα συστατικά της σαλάτας, ανακατέψτε.
Σαλάτα από λάχανο, φασόλια και καπνιστό λουκάνικο
Έκπληξη ένας ασυνήθιστος αρμονικός συνδυασμός και ισορροπημένη γεύση σαλάτας με φασόλια, λάχανο και λουκάνικο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως πιρούνι λάχανο, καθώς και ένα λαχανικό Πεκίνο, που χαρακτηρίζει πιο τρυφερά φύλλα. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούνται λευκά όσπρια, αλλά μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε άλλη ποικιλία σε κονσερβοποιημένα ή βρασμένα τον εαυτό σας με μια απαλή.
Συστατικά:
- λουκάνικο καπνιστό - 250 g.
- λάχανο - 200 g.
- λευκά φασόλια - 30 g;
- μαγιονέζα - για γεύση?
- κρεμμύδι ή σκόρδο (εάν είναι επιθυμητό) - στη γεύση?
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Ψιλοκόψτε και ζυμώστε το λάχανο.
- Προσθέστε λουκάνικο κομμένο σε λωρίδες, εάν είναι επιθυμητό, κρεμμύδι και σκόρδο.
- Βάζουν φασόλια χωρίς χυμό, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι.
- Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα με λευκά φασόλια και καπνιστό λουκάνικο, αφήστε τα να βρασταθούν.
Σαλάτα με πατάτες, φασόλια και λουκάνικο
Μια παραλλαγή στο θέμα του Olivier - η δυνατότητα μαγειρέματος πιάτων με καπνιστό λουκάνικο και φασόλια αντί για μπιζέλια. Εάν δεν σας αρέσει η λαμπερή επίγευση των κρεμμυδιών σε παρόμοια σνακ, μετά το άλεσμα χύνεται για 10 λεπτά με ζεστό νερό, και στη συνέχεια χύνεται και δίνει μια καλή αποστράγγιση. Αντ 'αυτού τα αγγουράκια είναι αρκετά κατάλληλα και αλμυρά και φρέσκα.
Συστατικά:
- λουκάνικο καπνιστό - 150 g.
- πατάτες βρασμένες σε σακάκι - 2-3 τεμάχια.
- καρότα βρασμένα - 1 κομμάτι?
- κονσέρβες φασόλια - 1 κουτί?
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- αλάτι, πιπέρι, άνηθο.
Προετοιμασία
- Τα αποφλοιωμένα γεώμηλα, τα καρότα και τα αγγούρια.
- Προσθέστε κύβους ή καλαμάκια καπνιστού λουκάνικου, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, φασόλια χωρίς άλμη.
- Περίστε μια σαλάτα με φασόλια, λουκάνικα, πατάτες με μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, μείγμα.
Σαλάτα με φασόλια και ζαμπόν, και λουκάνικο
Πολύ ασυνήθιστο, νόστιμο και πικάντικο είναι μια σαλάτα με κόκκινα φασόλια και λουκάνικα, μαγειρεμένα με την προσθήκη μανιταριών. Επιτρέπεται η χρήση άλλων μυκήτων, αλατισμένων ή τηγανισμένων. Οι επιπλέον σημειώσεις θα δώσουν ελιές και σκληρό τυρί σε φέτες.
Συστατικά:
- λουκάνικο καπνιστό - 200 g.
- μπιζέλια - 300 g.
- κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 400 g;
- τυρί - 100 g.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- ελιές - 5-7 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Κόβουμε σε πλάκες μανιτάρια, λουκάνικα και τυρί.
- Προσθέστε ελιές χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένο σκόρδο, χόρτα.
- Τοποθετούμε τα κόκκινα φασόλια χωρίς άλμη, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε.