Μια ελαφριά και αρωματική σούπα με ρύζι και πατάτες θα ταιριάξει τέλεια για το μεσημεριανό γεύμα και όλοι θα το αρέσουν χωρίς εξαίρεση. Ο καθένας μπορεί να το συγκολλήσει και θα σας βοηθήσουμε σε αυτό!
Συνταγή σούπας με ρύζι και πατάτες
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 500 g;
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- Στρογγυλό ρύζι - 0,5 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- δάφνη ξηρό φύλλο - 2 τεμάχια?
- φιλτραρισμένο νερό - 2 λίτρα.
Προετοιμασία
Πλένουμε το κοτόπουλο, το καθαρίζουμε απαλά από το δέρμα, κόβουμε σε φέτες και ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα γεμάτη με κρύο νερό. Στέλνουμε τα πιάτα στη φωτιά, τα βγάζουμε, βγάζουμε τον αφρό που έχει ανέβει και μαγειρεύουμε το ζωμό για 45 λεπτά, μειώνοντας τη φλόγα. Εν τω μεταξύ, καθαρίζουμε τα λαχανικά και κόβουμε τις πατάτες σε μικρά τεμάχια, και τα καρότα τρυπιούνται από τους μισούς δακτυλίους. Το ρύζι τοποθετείται σε κόσκινο, πλένεται αρκετές φορές και αφήνεται να στραγγίσει. Στο ζεστό ζωμό ρίχνετε τα μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, τα δάφνες ξηρό φύλλο και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά, και στη συνέχεια να πάρει το κρέας. Μούστο, αν είναι δυνατόν, διηθήστε σε μια καθαρή κατσαρόλα, προσθέστε τα καρότα, τις πατάτες και ρίξτε το ρύζι. Λαμβάνουμε τη σούπα και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά. Κοτόπουλο κόβουμε σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε στο τελικό πιάτο.
Μανιτάρια σούπα με ρύζι και πατάτες
Συστατικά:
- Στρογγυλό ρύζι - 0,5 τεμάχια.
- φρέσκα ζαχαρωτά - 300 g.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 3 τεμ.
- διηθήθηκε με νερό - 2 λίτρα.
- τοματοπολτός - στη γεύση?
- φρέσκα πράσινα και ξινή κρέμα για το σερβίρισμα.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Οι πιπεριές ξεπλένονται, επεξεργάζονται και τεμαχίζονται σε μικρές φέτες. Το ρύζι πλένεται, χύνεται σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μανιτάρια, βάζουμε λίγο βούτυρο και ρίχνουμε λίγο νερό. Μαδαίνουμε σε μια μικρή φωτιά και εν τω μεταξύ καθαρίζουμε το κρεμμύδι με καρότα και λεπτές τεμάχια. Περαιτέρω περνάμε τα λαχανικά σε φυτικά έλαια σε χρυσό χρώμα. Αφαιρούμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψητό και πατάτες σε μια κατσαρόλλα, συμπληρώστε το νερό και μαγειρέψτε μέχρι να το κάνετε. Στο τέλος τελειώνουμε μπαχαρικά, φύλλα δάφνης και πάστα ντομάτας. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σούπα ρυζιού με πατάτες χωρίς βότανα με ψιλοκομμένο κρέας και σερβίρετε με ξινή κρέμα.
Σούπα με ρύζι και πατάτες σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ρύζι - 0,5 είδη.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πατάτες - 3 τεμ.
- μπαχαρικά ·
- νερό - 2 λίτρα.
- φρέσκα πράσινα - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες πλένονται, καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Τα καρότα επεξεργάζονται και τρίβονται με λεπτές καλαμάκια σε ένα τρίφτη. Καθαρίστε τη λάμπα με ημίσεια δαχτυλίδια. Το ρύζι χύνεται σε ένα φλιτζάνι, πλένεται αρκετές φορές και απορρίπτεται σε ένα σουρωτήρι. Με το στήθος κοτόπουλου κόψτε προσεκτικά όλο το κρέας και κόψτε το σε φέτες. Στο κύπελλο multivarka ρίξτε λίγο λάδι, ρίξτε τα κρεμμύδια, τα καρότα και περάστε τα λαχανικά για αρκετά λεπτά, βγάζοντας το πρόγραμμα "Ψήσιμο". Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες, ρίξτε το ρύζι και βάλτε το κρέας. Συνταγοποιούμε τα πάντα με τα μπαχαρικά, ρίχνουμε νερό και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο", μαγειρεύουμε τη σούπα στο ηχητικό σήμα. Μετά από αυτό, το ρίχνουμε σε πλάκες και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.
Σούπα με ρύζι, πατάτες και κρέας
Συστατικά:
- πολτός βοείου κρέατος - 500 g.
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- μπαχαρικά ·
- διηθημένο νερό - 1,5 λίτρα.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Ο πολτός του βοείου κρέατος πλένεται και τοποθετείται σε ένα multivarka κύπελλο, λαδωμένο. Ορίσαμε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και τηγανίζουμε για 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, επεξεργαζόμαστε τα λαχανικά και κόβουμε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια, τα καρότα με άχυρο και τις πατάτες με μικρά κομμάτια. Μετά το ηχητικό σήμα, προσθέστε κρεμμύδια με καρότα, ανακατέψτε και ξεκουμπώστε για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια ρίξτε τις πατάτες και ρίξτε το ρύζι. Γεμίστε με νερό και μαγειρέψτε τη σούπα για περίπου 2 ώρες στη λειτουργία "Σβήσιμο". Πριν το σερβίρετε, πιάστε το πιάτο με μπαχαρικά και διακοσμήστε με πράσινα.