Squid είναι ένα χρήσιμο θαλασσινά χαμηλών θερμίδων. Με τον μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα. Και τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε νόστιμες και απλές σαλάτες από καλαμάρια. Οι φίλοι του νόστιμου και υγιεινού φαγητού, σίγουρα, θα τους εκτιμήσουν στην αληθινή τους αξία.
Μια απλή σαλάτα καλαμάρι
Συστατικά:
- αποφλοιωμένο καλαμάρι - 3 τεμάχια.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- μίσχοι σέλινου - 4 τεμ.
- σαλάτα φύλλων?
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- ελαιόλαδο - 20 ml.
- χυμός λεμονιού - 20 ml.
- αλάτι, αποξηραμένο θυμάρι.
Προετοιμασία
Τα καλαμάρια μαγειρεύονται 2 λεπτά από τη στιγμή βρασμού. Τότε κόψτε τους με δαχτυλίδια. Συνδυάζουμε το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το θρυμματισμένο σκόρδο, το αλάτι και το ξηρό θυμάρι pritrushivaem. Ανακατέψτε καλά και αφήστε τη σάλτσα να βγει. Μετά από αυτό, εξάγεται το σκόρδο, δεδομένου ότι χρειαζόμαστε μόνο άρωμα από αυτό. Σε ένα βαθύ μπολ, βάζουμε τα φύλλα μιας πράσινης σαλάτας με σχισμένα χέρια. Οι βουλγαρικές πιπεριές καθαρίζονται και κόβονται σε λωρίδες, βραστά καλαμάρι κόβουμε με δαχτυλίδια. Στελέχη από σέλινο κομμένα σε κύβους. Αποστείλετε τα συστατικά στο μπολ σαλάτας και ανακατέψτε. Ρίχνουμε τη σαλάτα με τον παρασκευασμένο ντύσιμο και ανακατεύουμε ξανά.
Η πιο εύκολη σαλάτα με καλαμάρι
Συστατικά:
- φρεσκοκατεψυγμένο καλαμάρι - 1 kg.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - τσίμπημα?
- πράσινα, μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Αρχικά καθαρίζουμε το καλαμάρι. Είναι πολύ βολικό να το κάνετε αυτό μέχρι να λιώσει. Επίσης βρίσκουμε και αφαιρούμε τις χορδές στα σφάγια. Τα παρασκευασμένα φιλέτα καλαμάρια πλένονται και κόβονται σε λωρίδες. Σε βράζοντας αλατισμένο νερό, βάζουμε σε φέτες καλαμάρια, προσθέτουμε φύλλα δάφνης και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά, στη συνέχεια τα εξαγάγουμε με θόρυβο. Κόβουμε τα χόρτα, κόβουμε τα κρεμμύδια με ημικύκλια, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και ζάχαρη, τα ανακατεύουμε καλά και τα ζυγίζουμε με τα χέρια μας. Μετά από αυτό, απλώνουμε το κρεμμύδι σε καλαμάρι, εκεί στέλνουμε ψιλοκομμένα χόρτα και εμείς ντύσουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
Μια απλή σαλάτα με κονσέρβα καλαμάρι
Συστατικά:
- κονσέρβα καλαμάρι - 1 κουτί (250 g)?
- σκληρό τυρί - 80 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- πράσινα - 1 μάτσο?
- αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Με καλαμάρια, αποστραγγίστε το υγρό και κόψτε τα σε λωρίδες. Τυρί τρία σε τρίφτη, αγγούρι και τα αυγά κομμένα σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και κόβουμε τα χόρτα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, αλάτι, πιπέρι και σαλάτα φόρεμα με μαγιονέζα.
Η απλούστερη σαλάτα των καλαμάρι
Συστατικά:
- καλαμάρι φρέσκο κατεψυγμένο - 3 τεμ.
- γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.
- ελιές - 0,5 τράπεζες.
- λευκό κρεμμύδι σαλάτα - μισό?
- αγγούρια - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες κερασιού - 200 g.
- φύλλα μαρουλιού - για γεύση?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
Για ανεφοδιασμό:
- ελαιόλαδο - 30 ml.
- Βαλσαμικό ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Συστατικά για την πλήρωση βάζετε σε ένα βάζο, κλείστε το με ένα καπάκι και ανακινήστε καλά για να γίνει η σάλτσα ομοιογενής. 1 σκελίδα σκόρδο κόβεται σε 4-5 μέρη και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι
Μετά από αυτό, αφαιρέστε από τη φωτιά, πασπαλίστε με σάλτσα σόγιας, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το για 5 λεπτά. Αγγούρια κομμένα σε κύκλους, κρεμμύδια - semigings, και πιπέρι - λεπτές λωρίδες. Το σκόρδο ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι. Τα φύλλα μαρουλιού είναι σχισμένα με τα χέρια και που βρίσκονται στο κάτω μέρος ενός βαθύ μπολ. Συνδυάζουμε όλα τα προετοιμασμένα υλικά, προσθέτουμε τις ελιές, ντύζουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα, τα βάζουμε στα φύλλα της πράσινης σαλάτας και τα σερβίρουμε αμέσως στο τραπέζι.