Το θέμα της πλήρωσης του πίνακα της Πρωτοχρονιάς ανησυχεί κάθε οικοδέσποινα την παραμονή των διακοπών. Σας συμβουλεύουμε να κάνετε μερικά παραδοσιακά πιάτα - ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό, ελιές και μερικές απλές σαλάτες Πρωτοχρονιάς.
Η συνταγή για μια απλή σαλάτα του νέου έτους
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- κονσέρβες καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Οι πατάτες βράζουν σε ομοιόμορφο, καθαρίζονται, τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη και βάζουν το πρώτο στρώμα σε ένα πιάτο με τη μορφή ενός πιθήκου. Λιπάνετε λιπαρά την επιφάνεια με μαγιονέζα και διανείμετε το επόμενο στρώμα βρασμένου, λεπτοκομμένου φιλέτου κοτόπουλου. Πάλι, κάντε ένα πλέγμα μαγιονέζας και προσθέστε αλάτι στη γεύση. Πασπαλίζουμε άφθονα με τριμμένο τυρί και στη συνέχεια με βραστά λευκά αυγών. Επιλέγουμε τη ζώνη της μύτης και τα μάτια με γλυκό καλαμπόκι, διακοσμούμε τη σαλάτα κατά βούληση και την σερβίρουμε στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Απλή σαλάτα ανανά
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- κονσέρβες ανανά - 200 γρ.
- μπαχαρικά ·
- καρύδια - 100 g;
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό ·
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- Βραστό αυγό - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, τεμαχίζεται με ημίσεους δακτυλίους και χύνεται με βραστό νερό. Μετά από 10 λεπτά, απορρίψτε το σε ένα σουρωτήρι και στεγνώστε το. Κονσέρβες ανανά και βραστό φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μικρούς κύβους. Τα αυγά καθαρίζονται και τρίβουμε ξεχωριστά τα λευκά με τους κρόκους. Τώρα βάλτε τη σαλάτα σε τετράγωνη μορφή με στρώματα: φιλέτο κοτόπουλου, κρεμμύδι, κύβους ανανά, σκίουρους και κρόκους. Από την κορυφή λιπαίνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια και διακοσμούμε όπως επιθυμείτε.
Απλή και νόστιμη σαλάτα του νέου έτους
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 250 g.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- ελιές χωρίς κοιλότητες - 15 τεμ.
- καρύδια - 10 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- ακτινίδια φρούτα - 4 τεμ.?
- μπαχαρικά ·
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Βραστό φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κύβους και απλώνεται σε ένα επίπεδο στρογγυλό πιάτο, τοποθετώντας το στο κέντρο ενός φαρδιού ποτηριού. Απαλλαγμένο κρέας με δίχτυ μαγιονέζας. Οι ελιές τεμαχίζονται με ημικύκλια και απλώνονται από πάνω. Φρέσκο shinkuem αγγούρι και να διανείμει το επόμενο στρώμα, που έχει χυθεί στη γεύση και λίπανση με μαγιονέζα. Τώρα πασπαλίζουμε άφθονα τριμμένο τυρί, βγάζουμε στο πάνω ακτινίδιο, λεπτές φέτες και διακοσμούμε με καρύδια. Στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά το ποτήρι και σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι.
Απλή σαλάτα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Συστατικά:
- καπνιστό σολομό - 100 g.
- φύλλα μαρούλι - 5 τεμ.?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- χυμό λεμονιού - 1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- πιπέρι στο έδαφος - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν, καθαρίζονται και μαζί με τις ντομάτες και τα ψάρια που κόβονται σε κύβους. Τα φύλλα μαρουλιού πλένονται, στεγνώνουν και σχίζονται σε μικρά κομμάτια. Τώρα ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, σεζόν με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Συνταγή για μια απλή και νόστιμη σαλάτα της Πρωτοχρονιάς
Συστατικά:
- βόειο κρέας - 300 g.
- ψωμί σίκαλης - 3 φέτες.
- γεμιστό αγγούρι - 2 τεμάχια.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κόκκινο κρεμμύδι - 0,5 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό ·
- πατάτες - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Το ψωμί κόβεται σε λωρίδες και μαυρίζει στο προθερμασμένο φυτικό έλαιο. Αλατισμένο αγγούρι λεπτό τεμαχίζεται, και το βόειο κρέας προ-βράζει και δροσερό. Μετά από αυτό, αποσυναρμολογούμε το κρέας σε ίνες. Οι πατάτες πλένονται, βρασμένες σε μια στολή, καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Ο λαμπτήρας επεξεργάζεται, τεμαχίζεται από ημίσκους, ελαφρώς podsalivaem και ζυμώνονται τα χέρια. Βράζουμε το αποφλοιωμένο αυγό με ένα μαχαίρι. Τώρα βάζετε όλα τα παρασκευασμένα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, σερβίρετε με μαγιονέζα, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε για περίπου μία ώρα, όταν τα ψίχουλα είναι ελαφρώς εμποτισμένα και μαλακωμένα.