Φέρνουμε στην αντίληψή σας μια πολύ απλή και θαυμάσια νόστιμη σαλάτα με ραβδάκια καβουριών - "Tenderness" . Θα διακοσμήσει τέλεια το εορταστικό τραπέζι ή θα γίνει μια καλή ποικιλία από καθημερινό δείπνο.
Συνταγή για τη σαλάτα "Τρυφερότητα" με ραβδάκια καβουριών και ντομάτες
Συστατικά:
- Καβούρια ραβδιά-200 g;
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- τυρί σκληρό - 300 g;
- μπαχαρικά ·
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Έτσι, ξεπλύνετε προσεκτικά τις ντομάτες, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κόβετε σε μικρούς κύβους και τις βάζετε σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο αλάτι στη γεύση, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και αφήνουμε στην άκρη. Με τον ίδιο τρόπο, τεμαχίστε τα προηγουμένως ξεπαγωμένα ραβδάκια καβουριών και τα στείλετε σε ένα μπολ στις ντομάτες, χωρίς ανάδευση.
Στη συνέχεια, ας προετοιμάσουμε ένα σάλτσα για τη σαλάτα μας. Για να γίνει αυτό, παίρνουμε το σκόρδο, το καθαρίζουμε και το αφήνουμε μέσα από τον Τύπο. Στη συνέχεια, συνδυάστε το θρυμματισμένο σκόρδο με τη μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά και αφήστε το ανεφοδιασμό να σταθεί λίγο και "αντικαταστήστε τις γεύσεις". Το καλύτερο είναι να το προετοιμάζετε εκ των προτέρων και να το βάζετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
Μετά από αυτό, εμείς ντύσουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα με το σκόρδο, χωρίς ανάμειξη των στρωμάτων. Ρυθμίζουμε το τυρί των σκληρών ποικιλιών στο τρίφτη και τα πασπαλίζουμε στην κορυφή. Αυτό είναι όλο, νόστιμη και λεπτή σαλάτα με ραβδώσεις καβούρι είναι έτοιμη για σερβίρισμα! Μπορείτε, αν θέλετε, να το διακοσμήσετε με τα φύλλα των φρέσκων χόρτων.
Συνταγή για τη σαλάτα "Τρυφερότητα" με ραβδάκια καβουριών
Συστατικά:
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 3 τεμ.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- Καρύδια ραβδιά - 200 g;
- αυγό - 4 τεμάχια.
- μαγιονέζα.
Για τη μαρινάδα:
- νερό - 70 ml.
- ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
- πιπέρι εδάφους.
Προετοιμασία
Πλένουμε προσεκτικά τις πατάτες με μια βούρτσα, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό, το βάζουμε σε μια σόμπα και το βράζουμε σε μια στολή μέχρι να είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, κρυώνουμε εντελώς και καθαρίζουμε από το δέρμα. Σε ένα άλλο σκάφος βράζουμε βραστά αυγά, τα καθαρίζουμε από το κέλυφος. Τα μήλα πλένονται, αποξηραίνονται, κόβονται προσεκτικά φλούδες και τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη με πατάτες. Τα ραβδάκια ραβδίζονται με τη μορφή άχυρου.
Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, πλένεται, κόβεται σε ημίσεια δακτυλίους και μαριναρισμένο. Για αυτό, το νερό αναμιγνύεται με ξύδι και πιπέρι. Μετά τη λήξη των 20, βγάζετε μια μαρινάδα και συμπιέζετε καλά από την περίσσεια υγρού. Διαχωρίζουμε τα αυγά σε πρωτεΐνες και κρόκους και τα τρίβουμε ατομικά σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Τώρα πάρτε μια επίπεδη πλάκα, βάλτε τις πατάτες, αλάτι, πιπέρι και ακόμη και μαγιονέζα στο κάτω μέρος με ένα ομοιόμορφο στρώμα. Στην κορυφή του βάλτε τα κρεμμύδια, τα μήλα και λιπαίνετε ξανά με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, καλύψτε την επιφάνεια με ραβδιά καβουριών, μαγιονέζα και τριμμένα ασπράδια αυγού. Στην κορυφή της σαλάτας "Τρυφερότητα" με ραβδάκια καβούρι και μήλο ρίχνουμε μαγιονέζα και διακοσμούμε με κρόκους και χόρτα.
Σαλάτα "Τρυφερότητα" με ραβδάκια καβουριών και τυρί
Συστατικά:
- Καρύδια ραβδιά - 200 g;
- φρέσκο αγγούρι - 200 γρ.
- τυρί - 100 g.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 200 g;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Έτσι, καβούρια κολλάει προ-απόψυξη σε θερμοκρασία δωματίου, καθαρίστε το φιλμ και κόψτε σε μικρούς κύβους. Τα αυγά τοποθετούνται σε μια κουτάλα, χύνεται νερό και βρασμένα σκληρά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια τα δροσίζουμε, τα καθαρίζουμε από το κέλυφος και τα συντρίβουμε. Τα αγγούρια και το σκληρό τυρί ψιλοκομίζονται επίσης σε κύβους.
Τώρα που όλα τα συστατικά έχουν προετοιμαστεί, τα βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας, ρίχνουμε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι χωρίς χυμό, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Έτοιμη σαλάτα καθαρίζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά, μετά την οποία σερβίρουμε στο τραπέζι διακοσμώντας με φρέσκα βότανα.