Το τσάι Red Karkade ήταν γνωστό για πολύ καιρό και ονομάστηκε "ελιξίριο των Φαραώ". Ποιοι είναι οι καρποί του τσαγιού Karkade; Αυτό το μαγικό ποτό είναι φτιαγμένο από αποξηραμένα πέταλα ιβίσκου. Το Karkad έχει μια αξέχαστη γλυκιά γεύση, χρωματισμένη με ασυνήθιστη οξύτητα. Τέτοιο τσάι μπορεί να πιει τόσο σε ζεστό όσο και σε κρύο. Εξαιτίας αυτού, το τσάι Karkad δεν θα χάσει καμία από τις γευστικές του ιδιότητες ή θεραπευτικές ιδιότητες. Το τσάι Karkade είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα με διαβήτη; δεδομένου ότι τα λουλούδια του ιβίσκου περιέχουν πολλές βιταμίνες, οξέα, τα οποία είναι καλά για ολόκληρο τον οργανισμό. Λόγω των διουρητικών και καθαρτικών ιδιοτήτων του, το τσάι είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την απώλεια βάρους.
Τα οφέλη του τσαγιού Karkade είναι πολύτιμα: εκτός από όλα τα παραπάνω, μειώνει τη χοληστερόλη, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, είναι ισχυρό αντισηπτικό, βελτιώνει τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης, έχει καλή επίδραση στα όπλα και έχει ακόμη και αναζωογονητικό αποτέλεσμα στο σώμα. Σε γενικές γραμμές, το τσάι Karkade μπορεί να ονομαστεί θεραπεία για πολλές ασθένειες.
Αντενδείξεις: Το τσάι Karkade δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από πεπτικό έλκος, καθώς η αυξημένη οξύτητα του τσαγιού μπορεί να ερεθίσει τον γαστρικό βλεννογόνο, την ουρολιθίαση, τη χολολιθίαση.
Πόσο σωστά να πίνετε τσάι Karkade;
Εάν δεν είστε στο σπίτι, τότε ετοιμάζετε το δικό σας τσάι Karkade σε σακουλάκια. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και μια φέτα λεμονιού στο τσάι. Μπορείτε επίσης να βάλετε στο τσάι κομμάτια κομμένα σε τσίχλα και μικρά φύλλα μέντα. Αυτό θα δώσει στο ποτό μια εκπληκτικά νόστιμη γεύση.
Αιγυπτιακή συνταγή για την παρασκευή του τσαγιού του Carcade
Συστατικά:
- ξηρά φύλλα ιβίσκου - 15 g;
- βραστό νερό - 1 λίτρο.
- φλούδα λεμονιού - για γεύση?
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μέλι, κανέλα, μέντα - για γεύση.
Προετοιμασία
Το τσάι Karkade τσαγιού καλύτερα σε κεραμικά ή γυάλινα πιάτα. Μην παρασκευάζετε τσάι σε μεταλλικά δοχεία, γιατί η γεύση και το χρώμα του τσαγιού θα επιδεινωθούν όταν έρθει σε επαφή με το μέταλλο. Έτσι, πάρτε ένα μπολ, βάλτε τα ξηρά πέταλα του ιβίσκου στο κάτω μέρος και ρίξτε κρύο βραστό νερό. Αφήστε τα πέταλα να εμποτιστούν για 3 ώρες. Στο τέλος του χρόνου, βάλτε τα πιάτα στη σόμπα και αφήστε το ποτό μας να βράσει. Μετά το βράσιμο του τσαγιού, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε το τσάι karkade ακριβώς 5 λεπτά.
Αφαιρέστε το τελικό τσάι από τη φωτιά, αφήστε το να κρυώσει ελαφρά και τραβήξτε τη γάζα ή το σουρωτήρι. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, ζάχαρη, μέντα στο φρέσκο τσάι. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να προσθέσουν κανέλα. Δίνει στο τσάι carcade μια αξέχαστα ευχάριστη και λεπτή γεύση.
Το τσάι Karkade μπορεί να πιει και να ψύχεται. Για να το κάνετε αυτό, παρακαλώ περιμένετε
Κλασικές συνταγές για μαγείρεμα
Ο δεύτερος τρόπος παρασκευής αυτού του θεραπευτικού ποτού είναι να παρασκευάσετε τα ξηρά πέταλα του ιβίσκου με βραστό νερό. Για αυτό το karkade ρίξτε τα πέταλα με βραστό νερό και αφήστε το τσάι απότομο για 10 λεπτά.
Μια άλλη ασυνήθιστη και μακρύτερη συνταγή για το τσάι karkade είναι να επιμείνει στα πέταλα σε κρύο βραστό νερό. Για να γίνει αυτό, απλά χύστε τα ξηρά πέταλα με κρύο νερό, προσθέστε το μέντα και αφήστε το να παραμείνει για 20 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Τα πέταλα ιβίσκου τα οποία έχουν αλιευθεί δεν πρέπει να εκτοξευτούν, μπορούν απλώς να καταναλωθούν ή ακόμη και να τα προσθέσετε σε διαφορετικά πιάτα. Θυμηθείτε ότι τα ζυμωμένα πέταλα περιέχουν πολλά χρήσιμα και πολύτιμα για τις ουσίες του σώματος.