Σαλάτα από πράσινο ραπανάκι έχει μια πικάντικη γεύση με ελαφριά ostrinka, ώστε να μπορεί να διαφοροποιήσει ωραία το τραπέζι, κατάλληλο για όσους έχουν δίαιτα, παρακολουθεί την υγεία και υποστηρίζει μια υγιεινή διατροφή. Προετοιμάστε αυτό το χρήσιμο φαγητό σε πέντε λεπτά - απλά πρέπει να κόψετε τα απαραίτητα προϊόντα.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα από πράσινο ραπανάκι;
Το ραπανάκι είναι ριζική από πολλές απόψεις χρήσιμη. Μπορείτε να το φάτε ωμό, ή μπορείτε να κάνετε μια φρέσκια σαλάτα, μαγειρέψτε πολλά πράσινα πιάτα ραπανάκι, το κύριο πράγμα είναι να κάνετε τα εξής:
- Ξεφλουδίστε τη ρίζα. Απολαύστε 5-10 λεπτά σε ζεστό νερό για να αποφύγετε την πικρία.
- Μπορείτε να το γεμίσετε με οποιονδήποτε τρόπο, αλλά το ελαιόλαδο ή το φυτικό έλαιο είναι το καλύτερο.
- Ως βάση για τη σαλάτα, μπορείτε να πάρετε μια παραδοσιακή συνταγή, η οποία περιλαμβάνει μόνο τρία συστατικά: πραγματικά ραπανάκι, dressing και αλάτι.
- Όταν ανακατεύετε τα συστατικά, παίρνετε μια φρέσκια σαλάτα με ένα πράσινο ραπανάκι, οι συνταγές μπορούν να συμπληρωθούν σύμφωνα με τις επιθυμίες σας (καρύδια, λαχανικά, κρέας, μανιτάρια, βότανα, ακόμη και φρούτα) και να γίνουν εορταστικά πρωτότυπα πιάτα που θα διακοσμήσουν το τραπέζι.
Σαλάτα από πράσινο ραπανάκι με αυγό
Πολύ χρήσιμη και ελαφριά σαλάτα από πράσινο ραπανάκι με μαγιονέζα και αυγό. Δεν θα χρειαστεί περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας για να την προετοιμάσετε και υπάρχουν μόνο τρία συστατικά στο πιάτο. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το ντύσιμο και αντί της μαγιονέζας να πάρετε μια πιο χρήσιμη διαιτητική ξινή κρέμα ή εξωτικό πετρέλαιο κολοκύθας. Σε μία δόση (200 g) αυτού του δίσκου περιέχει μόνο 180 kcal.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 1 λαχανικό ρίζας.
- αυγά κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
- κρέμα για την πλήρωση - 2,5 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
- Αδειάστε τα συστατικά μεγάλα και ανακατέψτε σε ένα μπολ.
- Στραγγίστε το χυμό που εμφανίστηκε.
- Επαναπληρώστε.
Σαλάτα από πράσινο ραπανάκι με καρότα - συνταγή
Σαλάτα από πράσινα ραπανάκια και τα καρότα μπορεί να τρώγεται ως πλάκα για ψάρι, θαλασσινά, κρέας ή ξεχωριστό δεύτερο πιάτο. Για μια ποικιλία γεύσεων, συνιστάται να βάλετε ένα φρέσκο αγγούρι, και χάρη στην παρουσία μαγιονέζας στη συνταγή είναι ικανοποιητική. Ταυτόχρονα, εάν παρατηρηθούν λογικές αναλογίες ή εάν η μαγιονέζα παρασκευάζεται στο σπίτι από μόνος του, μια σαλάτα από πράσινα ραπανάκια με καρότα δεν βλάπτει το σχήμα.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 2 τεμάχια.
- καρότα - 1-1,5 τεμάχια.
- αλάτι και μαγιονέζα - για γεύση?
- μαϊντανό, μαντζουράνα, άνηθο, κόλιαντρο - για γεύση.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε τα λαχανικά.
- Αδειάστε τα υλικά σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Αλατοποιήστε το πιάτο που προκύπτει, προσθέστε μαγιονέζα, διακοσμήστε με ένα κλαδάκι μαϊντανό και άλλα καρυκεύματα.
Σαλάτα με πράσινο ραπανάκι και κρέας - συνταγή
Πολύ ασυνήθιστη γεύση, εξωτική, έχει μια σαλάτα με πράσινα ραπανάκια και κρέας. Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι τα κρεμμύδια για το πιάτο σερβίρονται σε τηγανητά. Μπορείτε να σερβίρετε αναψυκτικά τόσο με λάδι όσο και μαγιονέζα, και μερικοί μαγειρέτες κάνουν χωρίς ανεφοδιασμό, επειδή τα κρεμμύδια έχουν ήδη λιπαρώσει καλά με το υπόλοιπο περιεχόμενο και τα λαχανικά δίνουν χυμό.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
- κρέας (βόειο κρέας) - 200 g;
- κρεμμύδι - 150 g;
- ηλιέλαιο, αλάτι - στη γεύση.
Προετοιμασία
- Πιάστε το κρέας.
- Πλυμένα και καθαρισμένα ψιλοκομμένα λεπτές πλάκες.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, τηγανίζετε με ηλιέλαιο, στη συνέχεια ψύχετε, αφήνοντας το λάδι να στραγγίσει.
- Αναμείξτε όλα τα συστατικά μαζί.
Σαλάτα με πράσινο ραπανάκι "Γενικά" - συνταγή
Layered νόστιμη σαλάτα από πράσινα ραπανάκια θα αντικαταστήσει το συνηθισμένο, βαρύ για το στομάχι, Olivier ή καβούρι με ρύζι στο εορταστικό τραπέζι. Αυτό το πιάτο, λόγω της ελκυστικής εμφάνισής του, ονομάζεται "Γενικά". Ο πυρήνας του πιάτου, ο πυρήνας του, μπορεί να ποικίλει κατά την κρίση του και να αντικατασταθεί με λουκάνικο και κρέας για ψάρι, θαλασσινά ή ακόμη και τηγανητά μανιτάρια. Το κύριο πράγμα που πρέπει να ακολουθήσετε είναι να ξεδιπλώσετε τη σαλάτα των πράσινων στρώσεων ραπανάκι.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
- βραστές πατάτες - 1-2 τεμάχια.
- apple sour - 1 τεμ.?
- καρότα - 1-1,5 τεμάχια.
- λουκάνικο καπνιστό ή καπνιστό · 60-80 g.
- κρεμμύδι - ½ κρεμμύδι?
- μαγιονέζα - 100 γραμ.
Προετοιμασία
- Βράζετε τα λαχανικά και τα ξεφλουδίζετε χωριστά.
- Ραπανάκι βράστε, πιέστε το χυμό.
- Τοποθετήστε τα συστατικά με την ακόλουθη σειρά: πατάτες κάτω, λουκάνικο, κρεμμύδι, μήλο, λαχανικό ρίζας, καρότα στο κάτω μέρος.
- Μεταξύ κάθε στρώματος, λιπαίνετε λίγο με μαγιονέζα, εκτός από το τελευταίο στρώμα καρότων.
- Βάλτε τη σαλάτα "Γενικά" από το πράσινο ραπανάκι στο ψυγείο για 30 λεπτά. Στη συνέχεια μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.
Πράσινη σαλάτα ραπανάκι σε κορεατικό στυλ
Κορεάτικα, όπως όλα τα ασιατικά, κουζίνα γνωστή για πικάντικα ζεστά πιάτα, μαγειρέψτε εδώ και ρίζα λαχανικών. Μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας κάνοντας μια ζεστή μαγειρεμένη σαλάτα από πράσινα ραπανάκια με σάλτσα σόγιας. Έχει μια ασυνήθιστη γεύση και μπορεί να σερβιριστεί στον εαυτό σας στο τραπέζι. Αυτό το ελαφρύ φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί στη χειμερινή περίοδο, όταν το σώμα χρειάζεται ζεστό γεύμα.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 500 g.
- πράσο - 50 g.
- σουσάμι αλάτι - 5-10 g?
- σκόρδο - 1 τεμάχιο.
- σάλτσα σόγιας - 30 γρ.
Προετοιμασία
- Ρίζα ένα λεπτό ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο.
- Βάλτε τα πάντα σε μια προθερμασμένη κατσαρόλα με φυτικό λάδι, προσθέστε σάλτσα σόγιας και στη συνέχεια προσθέστε αλάτι στη γεύση.
- Στεγνώστε μέχρι να μαλακώσει ραπανάκι.
- Σεζόν με σουσάμι, βότανα, σκόρδο.
Σαλάτα από πράσινο ραπανάκι με λάχανο
Το καλοκαίρι, μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας κάνοντας μια νόστιμη απλή σαλάτα με πράσινα ραπανάκια με λάχανο. Και τα δύο αυτά συστατικά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε μην βλάψετε το σχήμα. Το κόψιμο θα φανεί ακόμα πιο ελκυστικό εάν παίρνετε ένα κόκκινο λάχανο ή κινέζικο λάχανο.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 1-2 τεμάχια.
- λάχανο - 180-200 g.
- ξινή κρέμα - 80-130 g;
- χόρτα για διακόσμηση.
- αλάτι, ζεστό πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
- Πετάξτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Ανακατέψτε τα πάντα, αφήνοντας λίγο να στραγγίξετε το χυμό.
- Περίστε με ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με βότανα για ομορφιά.
Σαλάτα με πράσινο ραπανάκι και γλώσσα
Λόγω της έντονης πικάντικης γεύσης του ραπανάκι είναι πολύ καλά σε συνδυασμό με το κρέας, ειδικά με τη γλώσσα του βοείου κρέατος. Στο εορταστικό τραπέζι θα δούμε καλή σαλάτα με ένα πράσινο ραπανάκι. Το κρεμμύδι είναι καλό να πάρει κόκκινο, είναι λιγότερο πικάντικο και θα συμπληρώσει τα υπόλοιπα συστατικά. Στη σύνθεση, μπορείτε να ενεργοποιήσετε την κόκκινη πιπεριά για γεύση.
Συστατικά:
- γλώσσα του βοείου κρέατος - 200 g;
- πράσινο ραπανάκι - 1-2 τεμάχια.
- κόκκινα κρεμμύδια - 1 τεμ.?
- πράσινα - 100 g;
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
- Βράστε τη γλώσσα, κόψτε τη με ένα λεπτό, μεσαίου μεγέθους άχυρο.
- Ραπανάκι τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη, πιέστε το χυμό.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε μεγάλους δακτυλίους.
- Αναμείξτε όλα τα συστατικά.
- Προσθέστε μπαχαρικά και τεμαχισμένα χόρτα.
- Αφήστε το πιάτο να σταθεί για 30 λεπτά.
- Νωπά και όμορφα, ενώ μια ελαφριά σαλάτα από πράσινα ραπανάκια χωρίς μαγιονέζα είναι έτοιμη. Συνιστάται να γεμίσετε με ελαιόλαδο, σουσάμι ή φυτικό έλαιο.
Σαλάτα με πράσινο ραπανάκι και ρόδι
Κατά την προετοιμασία μιας σαλάτας με πράσινα ραπανάκια, μπορείτε να προσθέσετε λίγη φαντασία και να συμπεριλάβετε στη σύνθεση εξωτικών αλλά όχι λιγότερο χρήσιμων συστατικών, για παράδειγμα, σπόρους ροδιού. Τέτοιο ελαφρύ και υγιεινό φαγητό σερβίρεται καλά στο κρέας και τρώγεται με άλλα βαριά τρόφιμα. Μπορείτε να φάτε αυτό το αναζωογονητικό τεμαχισμό ακόμη και για πρωινό, επειδή υπάρχουν πολύ λίγες θερμίδες, αλλά υπάρχουν πολλές βιταμίνες.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 250-300 g.
- ένας καρπός ροδιού - 1 κομμάτι.
- ζάχαρη - 5-15 g.
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
- Από μισό χυμό πιέτας ροδιού.
- Τρίψτε τη ρίζα σε ένα μεγάλο τρίφτη και βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ.
- Ρίξτε το χυμό ροδιού.
- Αλάτι, προσθέστε ζάχαρη, αν θέλετε.
- Διακοσμήστε το πιάτο με σπόρους ροδιού.
Σαλάτα από πράσινο ραπανάκι, κοτόπουλο και μανιτάρια
Μια ασυνήθιστη σαλάτα με πράσινα ραπανάκια και κοτόπουλο και μανιτάρια με μαρούλι έχει σχεδιαστεί για να γίνει ένας αγαπημένος προσκεκλημένος στο γιορτινό τραπέζι. Προετοιμάζει συνολικά πάνω από μία ώρα, αλλά φαίνεται εξαιρετικά ορεκτικό και η γεύση είναι πρωτότυπη. Μπορείτε να συμβουλεύετε αυτό το πιάτο και εκείνους που τους αρέσει να τρώνε νόστιμο φαγητό και παρακαλώ τους αγαπημένους τους με ασυνήθιστες συνταγές.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
- κοτόπουλο (πόδι) - 300 g.
- μανιτάρια με απόξεση - 100-130 g.
- κρεμμύδι - 120-150 g;
- κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 100-250;
- καρότα - 140-180 g.
- πατάτες - 100 g.
Προετοιμασία
- Καρότο και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι, μέχρι να μαλακώσετε.
- Κατά την ψύξη, ψιλοκόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
- Πατάτες, ραπανάκια και αυγά σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Τα μανιτάρια πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια.
- Το πιάτο συλλέγεται σε στρώματα, γίνεται εμποτισμός μεταξύ μαγιονέζας (εκτός από την ανώτερη). Τα στρώματα είναι τα εξής: πατάτες, κοτόπουλο, καρότα με κρεμμύδια, ραπανάκι, μανιτάρια, αυγά, μπιζέλια.
Σαλάτα με πράσινο ραπανάκι και συκώτι - συνταγή
Σαλάτα από πράσινο ραπανάκι με μοσχάρι ή κοτόπουλο αποτελείται από απλά υλικά που πωλούνται σε όλους στο κατάστημα, αλλά χάρη σε καρυκεύματα η γεύση είναι εξαιρετικά πρωτότυπη. Είναι πολύ θρεπτικό από μόνο του, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο και σερβίρεται με σούπες. Μια ασυνήθιστη γεύση δίνεται στον αρχικό πικάντικο ντύσιμο. Μπορείτε να βάλετε το ήπαρ πάπιας ή το συκώτι του γάδου σε μια σαλάτα με πράσινα ραπανάκια.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 2-2,5 τεμάχια.
- συκώτι κοτόπουλου - 200 g.
- καρότα - 120-150 g;
- κρεμμύδι - 1-1,5 τεμάχια.
- Κορίανδρος στα φασόλια - 10 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- κύμιντρο (ζέβρα εδάφους) - 10 g.
- ελαιόλαδο - 2,5-3 κουταλιές της σούπας. l.
- λευκό ξύδι κρασί - 1,5-2 κουταλιές της σούπας. l.
- σάλτσα σόγιας - 1,5-2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Τρίψτε σε μπλέντερ ή μύλο καφέ σκόρδο, κόλιανδρο, προσθέστε ελαιόλαδο, κύμινο, ξύδι.
- Κρεμμύδια, τα καρότα τηγανίζονται μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
- Τηγανίζουμε το συκώτι μέχρι να μαγειρευτεί.
- Ραπανάκι τρίψτε το λεπτό, συμπίεση.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε πάνω από το ντύσιμο.