Σας λέω πώς να μαγειρέψουν το άπαχο πατάτα zrazy. Η συνταγή για αυτό το πιάτο θα είναι ενδιαφέρουσα όχι μόνο για τη νηστεία και χορτοφάγους. Πατάτα πατάτας zrazy μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο στη νηστεία, μπορούν να σερβιριστούν στο κρέας και τα ψάρια, και σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε και χωρίς γαρνιτούρα. Ακόμα και τα ζόμπι είναι καλό για μπουφέδες και "σουηδικά" τραπέζια.
Η γενική ιδέα του μαγειρέματος είναι: να ανακατεύουμε πατάτες με κόλλα (τυρί ή άμυλο), από αυτή τη μάζα δημιουργούμε ένα κέικ στο οποίο τυλίγουμε το γέμισμα, για παράδειγμα, από ψιλοκομμένα ψάρια ή από μανιτάρια και λαχανικά.
Αναρτήστε πατάτα με ένα γεμιστό λάχανο και μανιτάρια
Συστατικά:
- πολτοί πατάτες - 600-800 g.
- τυρί σκληρό τριμμένο ή συγκολλημένο - 3-5 ο. κουτάλια (μπορεί να αντικατασταθεί με ένα παχύ διάλυμα αμύλου)?
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- λάχανο (για παράδειγμα, μπρόκολο ή λευκό λάχανο) -200 g
- ζαχαρότευτλα - 200 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- χόρτα;
- μπαχαρικά έδαφος?
- το βούτυρο ή το φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το πολτοποιημένο πατάτες με ένα διάλυμα αμύλου ή τριμμένο τυρί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέρος έτσι ώστε το άλλο μέρος να εισέλθει στο γέμισμα). Ελαφριά εποχή το μείγμα με τα μπαχαρικά.
Το λάχανο πρέπει να είναι καλά τεμαχισμένο. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μανιτάρια περνάτε στο τηγάνι σε λάδι, προσθέτετε λάχανο και πάστα για 20 λεπτά. Στη γέμιση προσθέτουμε επίσης τεμαχισμένα βότανα, σεζόν με σκόρδο, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί και μπαχαρικά. Προσεκτικά
Από την πατάτα σχηματίζουμε κέικ, σε κάθε ένα από τα οποία τυλίγουμε το γέμισμα, δηλαδή, καλούμαστε, έτσι, ζυμωμένοι, προσπαθώντας να τους δώσουμε το σχήμα μιας μικρής στρογγυλής μύτης. Κατ 'αρχήν, το zrazy είναι ήδη βρώσιμο και σε αυτή τη μορφή. Τώρα μπορούμε να ρίξουμε ζάρι στο αλεύρι (καλαμπόκι ή σιτάρι ή σε μείγμα αυτών) ή σε ψίχουλα και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Καλύτερα, ψήστε το φούρνο, το βάζετε σε λιπαρή μορφή και ρίχνετε τη σάλτσα με βάση τη λιπαρή κρέμα.