Μια ειδικά προετοιμασμένη ξυριστική μηχανή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε μια έντονη πείνα γρήγορα και χωρίς επιπλέον κόστος. Ωστόσο, αυτό το πιάτο, το οποίο ήρθε σε μας από την Ανατολή και εγκαταστάθηκε στις εκτάσεις μας, θα είναι πολύ πιο γευστικό εάν συμπληρωθεί με μπαχαρικά και ειδικό σάλτσα. Η αρχική σάλτσα για την ξυριστική μηχανή μπορεί να είναι πολύ διαφορετική και να σας ανοίγει μια εντελώς νέα γεύση, αλλάζοντας τη στάση απέναντι σε αυτό το πιάτο, που παραδοσιακά θεωρείται ένα γρήγορο φαγητό χαμηλής ποιότητας. Παρασκευάζεται πολύ εύκολα και χωρίς περιττές επιπλοκές.
Σάλτσα για ξυριστική μηχανή σε κεφίρ
Αυτό το ντύσιμο είναι ιδανικό για το καλοκαίρι, όταν θέλετε κάτι αναζωογονητικό. Η δροσερή γεύση του γιαουρτιού με μια απότομη σημείωση σκόρδου θα συμπληρώσει τέλεια το ζεστό κρέας, άριστα συναρπαστικό την όρεξη.
Συστατικά:
- κόλιαντρο - 15 g.
- κρέμα γάλακτος - 75 ml;
- σκόρδο - 8 lobules;
- κάρυ - 15 γρ
- αποξηραμένα βότανα (μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός) - 30 g.
- μαγιονέζα - 75 ml.
- κεφίρ - 75 ml.
- μείγμα τεμαχισμένου κόκκινου και μαύρου πιπέρι - 2 πρέζα.
Προετοιμασία
Σκουπίστε το σκόρδο και αλέστε με ένα μπλέντερ, τρίφτη ή πιέστε. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μαγιονέζα, στη συνέχεια προσθέτουμε βότανα, μπαχαρικά, σκόρδο και ρίχνουμε σε κεφίρ. Ελαφρώς αλατισμένο και πιπέρι. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για μισή ώρα να επιμείνουμε στο ψυγείο. Αυτή η συνταγή για τη σάλτσα για την ξυριστική μηχανή είναι πολύ απλή και θα ταιριάζει ακόμα και σε έναν αρχάριο μάγειρα.
Λευκή σάλτσα για ξυριστική μηχανή
Αυτό το καρύκευμα θα ικανοποιήσει πραγματικά αστερίες από το μαγείρεμα. Δεν περιέχει μαγιονέζα, η οποία θεωρείται μη πολύ χρήσιμη, και ένα φρέσκο αγγούρι σε συνδυασμό με φρέσκα βότανα κάνει μια ιδιαίτερη σημείωση για την εξαίσια γεύση της. Εάν είστε δίαιτα, θα πρέπει να προτιμάτε αυτή τη σάλτσα για ξυρίσματος, μαγειρεμένα στο σπίτι.
Συστατικά:
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά φυσικό γιαούρτι - 185 ml;
- μείγμα τεμαχισμένων μαύρων και κόκκινων πιπεριών - 3 πρέζα?
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ. το μέσο μέγεθος.
- άλας ·
- άνηθος - 45 g.
- σκόρδο - 4 δόντια.
Προετοιμασία
Καλά πλύνετε το αγγούρι και το λεπτό παλτό ξεφλουδίζετε. Πολτοποιήστε με ένα μεσαίου μεγέθους τρίφτη. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και αλέστε το με ένα μπλέντερ, πιέστε ή σκόρδο. Βρέξτε τον άνηθο με ζεστό νερό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Στο γιαούρτι προσθέστε τριμμένο αγγούρι, ρίχνουμε χόρτα, στη συνέχεια ανακατεύουμε το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε. Όλα καλά κτυπημένα με ένα μίξερ, αφήστε για μερικές ώρες σταθείτε σε ένα κρύο μέρος και εξυπηρετούν στο τραπέζι.
Σάλτσα σκόρδου για το Shaverma
Αν η ψυχή θέλει κάτι αιχμηρό και πικάντικο, αυτό το ντύσιμο είναι το καλύτερο που εφευρέθηκε στην ιστορία της προετοιμασίας της ξυριστικής μηχανής. Η σάλτσα βελτιώνει τέλεια την όρεξη και ενισχύει ακόμα και τη διάθεση.
Συστατικά:
- σκόρδο - 3 φέτες.
- ξύδι - 15 g;
- κρέμα γάλακτος - 25 g;
- κάρυ - 15 g.
- μαγιονέζα - 45 ml.
- γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - 45 ml.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και αλέστε το σε μια ομαλή κατάσταση χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μαγιονέζα και ryazhenka, προσθέτουμε μάζα σκόρδου, αλατοπιπερώνουμε, πιπέρι και κάρυ (για γεύση) και μπορείτε να σερβίρετε αμέσως το ντύσιμο στο τραπέζι. Εάν δεν είστε βέβαιοι πώς να κάνετε τη σωστή σάλτσα για ξυριστική μηχανή, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή - και θα λειτουργήσει.
Μη συμβατική σάλτσα για ξυριστική μηχανή
Όταν μόλις έρχονται οι επισκέπτες ή απλά θέλετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με ένα ασυνήθιστο πιάτο, προσπαθήστε να προετοιμάσετε μια dip-dip με αυτόν τον τρόπο. Αυτή η σάλτσα για ξυριστική μηχανή γίνεται χωρίς μαγιονέζα, ώστε να μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και από άτομα με προβλήματα υγείας.
Συστατικά:
- φυσικό γιαούρτι χαμηλού λίπους - 140 ml.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 1 τεμ.
- σκόρδο - 1 κεφαλή?
- άλας ·
- Ηλιέλαιο - 120 ml.
Προετοιμασία
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και στη συνέχεια το αλέθουμε με πρέσα, μπλέντερ ή θραύση. Πλύνετε το λεμόνι και πιέστε έξω το χυμό από αυτό, ενώ ταυτόχρονα βάζετε τις πατάτες στο βράσιμο. Σε ένα ρηχό δοχείο, συνδυάστε το ήμισυ του απαραίτητου ηλιελαίου με τη σκόνη και το χυμό λεμονιού. Χτυπάμε το μείγμα με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει υπόλευκο, στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο λάδι και χτυπήστε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι και χτυπήστε μέχρι να γίνει παχύρρευστο το μίγμα.
Ξεχωριστά, ρίχνουμε τις βραστές πατάτες και προσθέτουμε λίγα κουταλιές πατάτας με πολτό στη σάλτσα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μην ξεχάσετε να νικήσετε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Τώρα ο ανεφοδιασμός πρέπει να εγκατασταθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα - και είναι έτοιμο.