Συμφωνώ ότι απλά βράζετε ρύζι για δείπνο είναι πολύ απλή και ασήμαντη. Είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να μαγειρεψετε ρύζι με λαχανικά στο multivark για γαρνίρισμα. Και τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν απόλυτα. Με την ευκαιρία, το ρύζι μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο με λαχανικά αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Μετά από όλα, αυτό το σιτάρι περιέχει πολλές ίνες, και χάρη στην προσθήκη λαχανικών μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη "δαπάνη ενέργειας". Πώς να μαγειρεύουν το ρύζι με λαχανικά σε ένα πολυμεταβλητό; Τώρα μάθετε.
Ρύζι με κατεψυγμένα λαχανικά
Μια διατροφική και υγιεινή γαρνιτούρα κατεψυγμένων λαχανικών και ρυζιού θα απευθύνει έκκληση όχι μόνο σε εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά και σε όλους όσους απλώς θέλουν να τρώνε υπέροχα. Αυτή η γαρνιτούρα συνδυάζεται καλά με ψάρια, κοτόπουλο και κρέας. Με απλά λόγια, ένα πλάι πιάτο ρύζι με κατεψυγμένα λαχανικά είναι ένα νόστιμο, ισορροπημένο και ικανοποιητικό πιάτο.
Συστατικά:
- ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
- κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών - 200 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σάλτσα σόγιας.
- φυτικό έλαιο;
- μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία
Το ρύζι βράζει μέχρι να μαγειρευτεί σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, υπερβαίνοντας τον όγκο του ρυζιού ακριβώς 2 φορές, στη λειτουργία "ρύζι / φαγόπυρο". Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, κόβονται σε μικρούς κύβους και τηγανίζονται σε ένα multivark σε φυτικό λάδι για 3 λεπτά. Προσθέστε σε αυτό ένα κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών, καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά στη λειτουργία "Σβήσιμο". Προσθέστε ρύζι στα λαχανικά, ανακατέψτε, πιπέρι, σεζόν με σάλτσα σόγιας, μαγειρέψτε για μια μέση ισχύ για 5 λεπτά και ρύζι με λαχανικά σε στιφάδο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Ρύζι με λαχανικά και μανιτάρια
Όταν ακούμε τη φράση ρυζιού με λαχανικά και μανιτάρια στο multivarquet, για κάποιο λόγο φανταζόμαστε αμέσως κάτι σαν μανιτάρι, παρόμοιο με το πιλάφι, όχι με το κρέας αλλά με τα μανιτάρια. Ωστόσο, εάν αυτό το πιάτο μαγειρεύεται αυστηρά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τότε θα πάρετε μια εύγευστη, εύθρυπτη γαρνιτούρα ρύζι με λαχανικά. Ας αρχίσουμε λοιπόν.
Συστατικά:
- ρύζι - 1 γυαλί.
- μανιτάρια με απόξεση - 100 g.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- κολοκυθάκια - 1/3 τεμ.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο;
- αλάτι, μπαχαρικά, χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία
Αρχικά βράζουμε ρύζι σε αλατισμένο νερό. Για να γίνει αυτό, ξεπλύνουμε καλά και το βάζουμε στο κύπελλο του multivark. Γεμίστε με δύο ποτήρια νερό και ρυθμίστε τη λειτουργία "Ρύζι / Φαγόπυρο". Ενεργοποιήστε και περιμένετε μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι. Το multivarquet θα λειτουργήσει μέχρις ότου βράσει όλο το νερό και στη συνέχεια θα απενεργοποιηθεί. Όταν το ρύζι είναι έτοιμο, το βγάζουμε και αρχίζουμε να μαγειρεύουμε τα λαχανικά. Για να γίνει αυτό, όλα τα προϊόντα, εκτός από το πράσινο, καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους, τοποθετούνται σε ένα μπολ multivarka και τηγανίζονται στη λειτουργία "Hot" για 10 λεπτά. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, απλώνουμε σε αυτά το μαγειρεμένο ρύζι, τα κονσέρβες μανιταριών και ανακατεύουμε απαλά, έτσι ώστε να μην εξαντληθεί το χυλό. Βάλαμε το πρόγραμμα multivark "Θέρμανση" για 5-10 λεπτά. Αυτό είναι όλο, εύθρυπτο ρύζι με λαχανικά και μανιτάρια στο multivarquet είναι έτοιμο! Πριν από τη σάλτσα, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με ένα κλαδάκι μαϊντανό.
Ρύζι με λαχανικά σε βιασύνη
Συστατικά:
- ρύζι - 1 γυαλί.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
- 1 καρότο.
- κονσερβοποιημένα μπιζέλια ή καλαμπόκι - για γεύση?
- νερό - 3 στοιχεία?
- φυτικό έλαιο;
- χόρτα, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Καρότα καθαρίζονται και τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Κόψτε τη γλυκιά πιπεριά στο μισό, καθαρίστε τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες. Το ρύζι πλένεται καλά με κρύο νερό. Σε ένα μπολ multivarki περιχύνουμε το ηλιέλαιο και βάζουμε όλα τα συστατικά, εκτός από τα χόρτα. Σολίμ και πιπέρι για γεύση. Γεμίστε με βραστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και βάλτε το στη λειτουργία "ρύζι / φαγόπυρο". Το πιάτο μαγειρεύεται για περίπου 30-40 λεπτά, ανάλογα με το μοντέλο του multivark.