Κέικ "Milk Girl" - ένα πολύ ελαφρύ και ευάερο επιδόρπιο. Με άλλο τρόπο ονομάζεται μερικές φορές ένα "κέικ για τους εραστές". Τεμάχια τέτοιων λιχουδιών λιώνουν απλά στο στόμα και κανείς δεν μπορεί να περιοριστεί σε ένα. Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε αυτό το καταπληκτικό επιδόρπιο!
Τούρτα "Γάλα" για μαστίχα
Συστατικά:
- συμπυκνωμένο γάλα - 400 ml.
- σκόνη ψησίματος - 15 g;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- σοκολάτα - 50 γρ.
Για κρέμα:
- ζάχαρη σε σκόνη - 0,5 τραπέζι.
- κρέμα 33% - 500 ml.
Προετοιμασία
Έτσι, το συμπυκνωμένο γάλα χτυπά μέχρι να μαλακώσει με τα αυγά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, ρίχνουμε μια πρέζα σκόνης ψησίματος και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, πάρτε το χαρτί παρακολούθησης, σχεδιάστε ένα απαλό κύκλο πάνω του και βάλτε πολλά κουτάλια ζύμης στο κέντρο, το ισοπέδωσε κατά μήκος του περιγράμματος. Ο φούρνος ζεσταίνεται καλά, βάλτε το κέικ μας εκεί και ψήστε για όχι περισσότερο από 2 λεπτά. Έτσι, ετοιμάζουμε όλα τα κέικ και τα ψύξουμε στην σχάρα και στη συνέχεια τα αφαιρούμε από το χαρτί. Και αυτή τη φορά κάνουμε μια κρέμα για το κέικ "Milk Girl". Για να γίνει αυτό, συνδυάζουμε κρέμα και ζάχαρη σε σκόνη. Τώρα συλλέγουμε τη λιχουδιά, βάζοντας ένα κέικ από την άλλη και promazyvaya τους πλούσια κτυπημένη κρέμα. Πασπαλίστε το τελειωμένο κέικ με τριμμένη σοκολάτα ή διακοσμήστε, αν θέλετε, με πολύχρωμη μαστίχα και καθαρίστε για αρκετές ώρες στο ψυγείο.
Τούρτα "Γάλα" με ροδάκινα
Συστατικά:
Για το κέικ:
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 βάζο.
- αλεύρι σίτου - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ.
Για κρέμα:
- ζάχαρη σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος 20% - 350 ml.
Για διακόσμηση:
- κονσερβοποιημένα ροδάκινα - 200 g;
- σκόνη ζάχαρης - στη γεύση?
- μια κρέμα πρωτεΐνης κρέμας.
Προετοιμασία
Τα αυγά αναμειγνύονται με συμπυκνωμένο γάλα, ρίχνουμε σε αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Όλα προσεκτικά ανακατεύουμε και ρίχνουμε τη ζύμη διανομής σε χαρτί με περιγεγραμμένο κύκλο. Ψήστε τα κέικ για 2 λεπτά και αφήστε τα να κρυώσουν. Για να κάνετε μια κρέμα, πάρτε την ξινή κρέμα και την κτύπησε καλά με τη σκόνη ζάχαρης. Τώρα ξεκινάμε να συναρμολογούμε το επιδόρπιο: τοποθετήστε τα κέικ στο πιάτο, καλύψτε το με κρέμα, κατανείστε ομοιόμορφα τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα και καλύψτε με την ακόλουθη κέικ. Τούρτα έτοιμη "Γάλα κοτόπουλο" με φρούτα αφαιρείται για 2 ώρες στο ψυγείο, και στη συνέχεια σερβίρεται στο τραπέζι.
Συνταγή κέικ "κορίτσι γάλακτος σοκολάτας" με κεράσι
Συστατικά:
- εξατμισμένο γάλα - 400 g;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- άλευρο σίτου - 150 g.
- κακάο - 50 g.
- νωπά ή κατεψυγμένα κεράσια - 350 g.
- σοκολάτα για ψεκασμό.
- σκόνη ψησίματος - 15 g.
Για κρέμα:
- κρέμα 33% - 700 ml.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- τυρί cottage - 250 g.
- Βανιλλίνη - 1 σακουλάκι.
Προετοιμασία
Για να κάνετε το κέικ «Αυγά σοκολάτας γάλα" αυγά ελαφρώς κτύπησε με το γάλα, ρίξτε σε αλεύρι, κακάο και τη σκόνη ψησίματος. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται για να κάνουν μια ζύμη, σαν τηγανίτα. Στο χαρτί ψησίματος τραβήξτε έναν κύκλο, βάλτε λίγα κουτάλια ζύμης στο κέντρο και διανείμετε. Ψήστε τα κέικ σε ένα προθερμασμένο φούρνο για ακριβώς 3 λεπτά, έτσι ώστε να μην καούν.