Οι σούπες γάλακτος είναι ένα από τα αγαπημένα πολλών πιάτων από το μενού των σχολείων και των νηπιαγωγείων. Στο σπίτι, μαγειρέψτε αυτό το πιάτο πολύ απλά και οικονομικά, αλλά χρειάζεται ένα μάτι και ένα μάτι - αξίζει να χάσετε λίγα λεπτά και το γάλα θα τρέξει εύκολα, χάνοντας τα πιάτα και τη σόμπα μαζί με την επιθυμία να συνεχιστεί το μαγείρεμα. Προσφέρουμε να μαγειρεύουμε τη σούπα γάλακτος σε ένα multivark , χάρη στη λεπτή ζεστασιά της οποίας το γάλα θα παραμείνει στα πιάτα.
Γαλάζια σούπα με βόλτα σε ένα multivark
Συστατικά:
- γάλα - 530 ml.
- βερμικέλλι - 25 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 10 g.
- Βούτυρο - 15 γραμ.
Προετοιμασία
Ρίξτε το γάλα στο μπολ, ρυθμίστε κάθε δυνατή λειτουργία, όπως το "Fry" ή το "Baking", και περιμένετε να το βράσει. Ρίξτε τη ζάχαρη στο γάλα και βάλτε μια φέτα βούτυρο. Προσθέστε τα ζυμαρικά αμέσως μετά την έναρξη της βρασμού και μεταβείτε στη λειτουργία "Γάλα γάλακτος". Ο χρόνος της σούπας μαγειρέματος καθορίζεται από την ποιότητα των ζυμαρικών: αυτά που κατασκευάζονται από συμπαγείς ποικιλίες θα είναι έτοιμα λίγο αργότερα από αυτά που κατασκευάζονται από μαλακά.
Έτοιμη σούπα γάλακτος με ζυμαρικά σε ένα πολυκάρδιο θα πρέπει να σερβίρεται αμέσως και να μην μαγειρεύει το φαγητό, καθώς τα ζυμαρικά απορροφούν γρήγορα την υγρασία και πρήζονται.
Σούπα γάλακτος ρυζιού στο Πολυδύναμο
Δεδομένου ότι το ρύζι απορροφά εύκολα το υγρό, απαιτείται λίγο περισσότερο γάλα για να γίνει η σούπα με το γάλα, αλλά η σούπα είναι παχιά και κρεμώδης στην έξοδο.
Συστατικά:
- ρύζι - μισό αιώνα?
- γάλα - 1 λίτρο.
- βούτυρο - 35 g.
- ζάχαρη - 15 g.
Προετοιμασία
Για να απαλλαγεί το ρύζι από την περίσσεια αμύλου και τυχόν ρύπους, ξεπλύνετε και αφήστε το να στεγνώσει ελαφρά. Ρίχνουμε το ρύζι στο μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη και ένα κομμάτι βούτυρο, στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα στο κούπας. Επιλέξτε την επιλογή "Χυλό γάλακτος", και απουσία της - "Σούπα". Ο χρονοδιακόπτης ρυθμίζεται αυτόματα. Στο τέλος του μαγειρέματος, η σούπα αμέσως χύνεται πάνω από τις πλάκες, προσθέστε μια μικρή πρέζα αλάτι και λίγο λάδι, αν θέλετε. Για να αυξήσετε την κορεσμό, οι σούπες γάλακτος συμπληρώνονται με μια φέτα ψωμιού.
Σούπα γάλακτος με φαγόπυρο σε ένα multivark
Συστατικά:
- γάλα - 580 ml.
- σιτάλευρο φαγόπυρου - 1/2 οσ.
- ζάχαρη - 10 g.
- βούτυρο - 25 γραμ.
Προετοιμασία
Πριν από την προετοιμασία της σούπας γάλακτος στο multivark, ξεπλύνετε καλά το φαγόπυρο και το ρίχνετε στο μπολ. Στη συνέχεια, στείλτε ζάχαρη και ένα κομμάτι βούτυρο. Γεμίστε το περιεχόμενο του μπολ με γάλα και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος", ο χρόνος θα ρυθμιστεί αυτόματα. Μετά το σήμα, μπορείτε να ρίξετε αμέσως τη σούπα στις πινακίδες.