Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι απαλή και ζουμερή - απλές και πρωτότυπες ιδέες για το μαγείρεμα της αγαπημένης σας απόλαυσης

Γνωρίζοντας πώς να μαγειρέψουν καλαμπόκι μαλακό και ζουμερό, θα είναι δυνατό να βελτιωθούν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της αγαπημένης σας απόλαυσης και να απολαύσετε την εξαιρετική της γεύση. Προετοιμάστε τα στάβλια μπορεί παραδοσιακά να είναι σε μια κατσαρόλα ή να χρησιμοποιήσετε για αυτό το άλλο gadgets κουζίνα.

Πόσο νόστιμο γεύμα καλαμπόκι;

Εάν ένα από τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά πιάτα είναι το μαγειρεμένο καλαμπόκι, ο τρόπος για να ετοιμάσετε τις νοστιμιές και τα μυστικά για να βελτιώσετε την ευκολία του θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε το αποτέλεσμα κατά το μαγείρεμα των καλαμποκιού.

1. Το κλειδί για την επιτυχία είναι η σωστή επιλογή των πρώτων υλών. Η ιδανική επιλογή είναι ένας νεαρός καλαμπόκι με την ωρίμανση του γάλακτος, με ελαφρώς μαλακούς, αλλά ελαστικούς και χυθεί κόκκους ανοικτού κίτρινου ή γαλακτώδους λευκού χρώματος. Ένα κορεσμένο κίτρινο χρώμα υποδεικνύει ότι τα κουνουπίδια είναι υπερώριμα.
2. Το καλαμπόκι συχνά καθαρίζεται πριν από το μαγείρεμα από τα πράσινα φύλλα. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία δεν είναι υποχρεωτική και μπορεί να γίνει ήδη μετά από θερμική επεξεργασία των πρώτων υλών.
3. Υπάρχει μια άποψη ότι το φύλλωμα δίνει ένα έτοιμο σνακ ένα πρωτοφανές άρωμα και διατηρεί τη ζαχαροπλαστική, τόσες πολλές νοικοκυρές συνιστούν ότι ακόμη και τα καθαρισμένα κουνουπίδια εναλλάσσονται σε ένα δοχείο με πλυμένα φύλλα.
4. Πιο ζουμερό πιάτο θα είναι εάν το καλαμπόκι είναι προ-εμποτισμένο για τουλάχιστον μία ώρα σε ένα δοχείο με κρύο νερό.
5. Η παρασκευή μαγειρεμένου καλαμποκιού ποιότητας ζάχαρης ποιότητας κατάλληλης ποιότητας δεν διαρκεί περισσότερο από 30 λεπτά. Από αυτά, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 15-20 λεπτά. Είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή της ετοιμότητας και να μην χωνέψετε τους κόκκους, που θα χάσουν την υγρασία τους εξαιτίας αυτού και θα αποκτήσουν περιττή ακαμψία.
6. Αλάτι στο νερό όταν το μαγείρεμα δεν προστίθεται. Τα ιζήματα έχουν ήδη τελειώσει το προϊόν στην παροχή ή στο νερό μετά την ολοκλήρωση της θερμικής επεξεργασίας.

Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι σε μια κατσαρόλα - συνταγή

Ακόμα και η πιο συνηθισμένη, απλή και προσιτή συνταγή για μαγειρεμένο καλαμπόκι σε μια κατσαρόλα μπορεί να γίνει με διαφορετικούς τρόπους, προσθέτοντας μπαχαρικά ή άλλα πρόσθετα στο νερό κατά το μαγείρεμα. Η προτεινόμενη έκδοση μπορεί να ληφθεί ως βάση για τα δικά τους μαγειρικά πειράματα, αναζητώντας μια μοναδική και κατάλληλη επιλογή προτιμήσεων.

Συστατικά:

• νέος καλαμπόκι - 6-7 τεμάχια?
• νερό - 4-5 l;
• αλάτι και βούτυρο για εξυπηρέτηση.

Προετοιμασία

1. Βάλτε το προετοιμασμένο καλαμπόκι σε μια κατσαρόλα. Τα μεγάλα κοπάδια μπορούν να κοπούν ταυτόχρονα στο μισό.
2. Ρίξτε τα περιεχόμενα του δοχείου με κρύο νερό σε μια επίστρωση 2 cm.
3. Τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα και μαγειρέψτε το καλαμπόκι από το σημείο βρασμού για 15 λεπτά.
4. Όταν σερβίρετε, σερβίρετε καυτά κοπάδια με βούτυρο και αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι σε φούρνο μικροκυμάτων;

Η επόμενη συνταγή είναι πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι απαλή και ζουμερή χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων για το σκοπό αυτό. Οι υποστηρικτές της κλασικής μαγειρικής θα εκπλαγούν ευχάριστα από το τελικό αποτέλεσμα που προκύπτει και χωρίς αμφιβολία θα χρησιμοποιήσουν τη μέθοδο. Ανάλογα με τη χωρητικότητα της συσκευής, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο από τον δηλωμένο.

Συστατικά:

• νέος καλαμπόκι ζάχαρης - 2 τεμάχια.
• αλάτι, βούτυρο για σέρβις.

Προετοιμασία

1. Τα ακαθάριστα κοπάδια μαζί με τα φύλλα αποστέλλονται στον φούρνο μικροκυμάτων για 3-5 λεπτά.
2. Το μαγειρεμένο βραστό καλαμπόκι στο φούρνο μικροκυμάτων πριν από το σκεύος καθαρίζεται, εάν είναι επιθυμητό, ​​καρυκεύεται με αλάτι και βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι στο καλαμπόκι σε ένα multivark;

Είναι εύκολο και απλό να μαγειρεύετε βρασμένο καλαμπόκι σε ένα multivark. Ένα ζευγάρι τριών μικρών αυτιών μπορεί να συγκολληθεί σε ένα πλέγμα για ένα ζευγάρι και ένας μεγαλύτερος αριθμός ή μεγάλα δείγματα θα πρέπει να γεμιστούν με νερό σε ένα μπολ μέχρι την πλήρη κάλυψη. Ο καθορισμένος χρόνος μαγειρέματος υπολογίζεται με τη χρήση ενός λαχανικού αποκλειστικώς από ζάχαρη.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 6-7 τεμάχια.
• νερό - 4-5 l;
• αλάτι και βούτυρο για εξυπηρέτηση.

Προετοιμασία

1. Τα κολοκύθια καθαρίζονται από φύλλα και ίνες, τοποθετούνται σε πολυκασία.
2. Ρίχνουμε νερό μέχρι να καλύψει πλήρως το περιεχόμενο.
3. Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "Steam cooking" ή "Steam" για 20 λεπτά.
4. Μετά το σήμα, το μαλακό βραστό καλαμπόκι θα είναι έτοιμο για γευσιγνωσία.

Πώς να μαγειρέψετε το καλαμπόκι σε μια χύτρα ταχύτητας;

Το μαγειρεμένο καλαμπόκι στην κουζίνα θα είναι έτοιμο μετά από 6-7 λεπτά από το σημείο βρασμού του νερού. Επομένως, εάν η κουζίνα σας έχει παρόμοιο gadget στο multivark ή ως ανεξάρτητη συσκευή, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε το αγαπημένο σας σνακ. Με μια καλή αρχική ποιότητα του βασικού προϊόντος, η γεύση της λιχουδιάς θα ικανοποιήσει το αμετάβλητο χυμό και απαλότητα.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 6-7 τεμάχια.
• νερό - 4-5 l;
• αλάτι και βούτυρο για εξυπηρέτηση.

Προετοιμασία

1. Βάλτε τα καθαρισμένα cobs στο δοχείο της συσκευής, γεμίστε το με νερό.
2. Όταν χρησιμοποιείτε μια πολύχρωμη οθόνη, επιλέξτε τη λειτουργία "Steam cooking" και προετοιμάστε τα περιεχόμενα για 7 λεπτά.
3. Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για τη συγκόλληση των κουνουπιών στη συσκευή στη σόμπα.

Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι σε ένα διπλό λέβητα;

Ιδιαίτερα αρωματικό και το πιο χρήσιμο είναι το μαγειρεμένο καλαμπόκι σε ένα διπλό λέβητα . Παρόμοιος τρόπος μπορεί να παρασκευαστεί ως φρέσκος σβώλος, και να καταψυχθεί, αυξάνοντας τον χρόνο μαγειρέματος του τελευταίου για 10-15 λεπτά. Η ζεστή λεπτή γεύση θα είναι πιο νόστιμη αν τα λιπαίνετε με μια φέτα αλατισμένο ή πικάντικο βούτυρο.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 6 τεμάχια.
• νερό ·
• αλατισμένο βούτυρο.

Προετοιμασία

1. Καθαρίστε το καλαμπόκι από τα φύλλα και τις ίνες, τοποθετήστε το σε έναν ατμομάγειρα.
2. Ρίξτε νερό στη συσκευή και ενεργοποιήστε το χρονοδιακόπτη για 35-40 λεπτά.
3. Όταν είναι έτοιμοι, τα καυτά κοπάδια γευματίζονται με βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι στο φούρνο;

Το καλαμπόκι βρασμένο στο κοτσάνι, η συνταγή του οποίου θα περιγραφεί στη συνέχεια, προετοιμάζεται με έναν μη τυποποιημένο τρόπο, μακριά από το κλασικό μαγείρεμα. Τα κολοκύθια σε αυτή την περίπτωση ψήνονται σε φύλλα στο φούρνο, πράγμα που τους δίνει μια ασυνήθιστη πλούσια γεύση, διατηρώντας το χυμό των σπόρων. Συχνά, το λαχανικό τρίβεται με ένα μείγμα βουτύρου και την προσθήκη βοτάνων, σκόρδου, όλων των ειδών μπαχαρικά και καρυκεύματα.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 6 τεμάχια.
• βούτυρο - 70 g.
• πράσινο - 0,5 δέσμη
• μπαχαρικά - για γεύση?
• αλάτι για την κατάθεση.

Προετοιμασία

1. Παρασκευασμένα κουνουπιέρες τρίβονται με ένα μείγμα μαλακωμένου βουτύρου, ψιλοκομμένα χόρτα και μπαχαρικά.
2. Κάθε σβώλος είναι τυλιγμένο σε φύλλο αλουμινίου και τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος.
3. Ενεργοποιήστε τη συσκευή για 45 λεπτά, ρυθμίζοντας το καθεστώς θερμοκρασίας σε 220 μοίρες.

Πώς να μαγειρέψετε το παλιό καλαμπόκι μαλακό και ζουμερό;

Από τις παρακάτω συστάσεις, θα μάθετε πώς να συγκολλάτε το παλιό καλαμπόκι έτσι ώστε να αποδειχθεί τόσο μαλακό και ζουμερό όσο οι νεότεροι, η ωρίμανση γάλακτος του καλαμιού. Η σωστή προετοιμασία του αρχικού προϊόντος πριν από τη θερμική επεξεργασία θα είναι δυνατό να μετασχηματιστούν τα χαρακτηριστικά, όπως πιστεύεται προηγουμένως, που δεν είναι πλέον κατάλληλα για το μαγείρεμα των πρώτων υλών.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 6 τεμάχια.
• γάλα - 1-1,5 l;
• νερό ·
• αλάτι και βούτυρο για εξυπηρέτηση.

Προετοιμασία

1. Το καθαρισμένο παλιό καλαμπόκι πρέπει να έχει προηγουμένως εμποτιστεί σε ένα μείγμα γάλακτος και κρύου νερού, λαμβάνοντας τα συστατικά σε ίσες αναλογίες.
2. Αφήστε τον αραβόσιτο σε γαλακτώδες μέσον για τουλάχιστον 4 ώρες, εξασφαλίζοντας την πλήρη επικάλυψη του υγρού κοπριάς και πιέζοντάς τα με μια πλάκα.
3. Ξεπλύνετε το προϊόν μετά από εμβάπτιση και βράσιμο, επιλέγοντας οποιαδήποτε διαθέσιμη και κατάλληλη μέθοδο.
4. Ο χρόνος μαγειρέματος του καλαμποκιού μπορεί να είναι μεγαλύτερος από το συνηθισμένο και να είναι 30-40 λεπτά.

Βρασμένο καλαμπόκι και αλάτι - συνταγή

Το βραστό καλαμπόκι είναι αλμυρό - μια συνταγή που για πολλές νοικοκυρές μπορεί να φαίνεται σαν μια ουτοπία. Είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι το αλάτι αυξάνει τη σκληρότητα των κόκκων και αποτρέπει τη λήψη μαλακών και ζουμερών σνακ. Ωστόσο, αν αλατίσετε το νερό μετά το μαγείρεμα των κουνουπιών και αφήσετε το τελευταίο σε μια κατσαρόλα κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά, οι κόκκοι δεν θα γίνουν σκληροί, αλλά θα βρουν το χυμώδες πιπίλισμα λατρευμένο από πολλούς.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 6 τεμάχια.
• νερό - 5-6 λίτρα.
• αλάτι, λάδι - για γεύση.

Προετοιμασία

1. Καθαρισμένο καλαμπόκι χύνεται με νερό και τοποθετείται σε μια σόμπα για να μαγειρέψετε.
2. Μετά από 15-20 λεπτά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε αλάτι στο νερό, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το για 30 λεπτά.
3. Σερβίρετε μια λιχουδιά, αρωματισμένη με θαλασσινό νερό.

Πώς να μαγειρέψουν καλαμπόκι στο γάλα;

Μια άλλη πρωτότυπη μέθοδος με συστάσεις για το πώς μαγειρεύετε μαλακό καλαμπόκι και ζουμερό καλαμπόκι παρουσιάζεται παρακάτω. Το μυστικό της απόκτησης της ιδανικής γεύσης των νοστιμιών στη χρήση ενός γαλακτοκομικού μέσου για το μαγείρεμα. Στο νερό στην περίπτωση αυτή, προσθέστε γάλα και βούτυρο, το οποίο μετατρέπει τα χαρακτηριστικά σνακ πέρα ​​από την αναγνώριση και επιταχύνει τη διαδικασία.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 6-8 τεμάχια.
• Γάλα - 0,5 λίτρα.
• νερό - 2 λίτρα.
• βούτυρο - 0,5-1 πακέτο?
• αλάτι - για γεύση.

Προετοιμασία

1. Τα καθαρισμένα κοπάδια χύνεται με νερό και φέρονται σε βρασμό.
2. Προσθέστε γάλα και βούτυρο, πάλι αφήστε το περιεχόμενο να βράσει.
3. Μετά από 8 λεπτά μαγειρέματος το καλαμπόκι που μαγειρεύεται στο γάλα θα είναι έτοιμο. Μπορείτε να το αλατίσετε με γεύση και να απολαύσετε εξαιρετικά χαρακτηριστικά.

Γλυκό βρασμένο καλαμπόκι - συνταγή

Η επόμενη συνταγή για βρασμένο καλαμπόκι στο σπίτι για αληθινές γλυκές στιγμές. Και χωρίς αυτά τα γλυκά σάκχαρα ζάχαρης καθίστανται ακόμη πιο κορεσμένα από τη γεύση, χάρη στις προστιθέμενες σε νερό ποσότητες κοκκοποιημένης ζάχαρης. Πρόσθετη τρυφερότητα στους σπόρους θα δίνεται από το βούτυρο ή το γάλα.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 6-8 τεμάχια.
• ζάχαρη σε κόκκους - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ή γεύση.
• νερό - 4 λίτρα.
• το βούτυρο, το γάλα, το αλάτι - στη γεύση.

Προετοιμασία

1. Καθαρίστε τα κουνουπίδια, ρίξτε νερό, βάλτε τη σόμπα για να μαγειρέψετε.
2. Αφού βράσει, προσθέστε ζάχαρη στο νερό και, αν θέλετε, λάδι ή γάλα.
3. Μετά από 15 λεπτά, αφαιρέστε το δοχείο από την πλάκα και, αν θέλετε, προσθέστε αλάτι.
4. Το καλαμπόκι σερβίρεται ζεστό.