Νέος καλαμπόκι, μαγειρεμένος στο κοτσάνι, είναι πολύ χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα. Το κέλυφος των κόκκων, το οποίο παραμένει άθικτο μετά το μαγείρεμα, διατηρεί εντελώς όλες τις ιδιότητες, τις βιταμίνες, τα μακρο- και μικροστοιχεία. Μαγειρεμένα με το μαγείρεμα, οι νεαροί κόκκοι καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες και τοξίνες και συμβάλλουν επίσης στην αποκατάσταση του μεταβολισμού .
Οι ιδιοκτήτες μιας υπέροχης συσκευής που ονομάζεται multivarker είναι πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορο για να προετοιμάσει τα νεαρά καλαμποκάκια στο σπίτι. Μόλις βράσει καλαμπόκι με τη βοήθεια βοηθού κουζίνας, ποτέ δεν θα επιστρέψετε στον παραδοσιακό τρόπο. Η γεύση του τελικού πιάτου με αυτό το παρασκεύασμα είναι πιο ζουμερή και πιο αρωματική. Και η ίδια η διαδικασία χρειάζεται λίγο χρόνο και είναι αρκετά εύκολη. Δεν είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η ισχύς του βρασμού και ο χρόνος μαγειρέματος. Αρκεί να πατήσετε μερικά κουμπιά και ο multivarker θα κάνει τα πάντα. Απλά ένα παραμύθι για πολυσύχναστες νοικοκυρές.
Παρακάτω θα σας πούμε λεπτομερώς πώς να μαγειρεύετε σωστά το καλαμπόκι σε ένα multivark, πόσο καιρό θα πάρει και θα προσφέρει πολλές επιλογές για το μαγείρεμα.
Πώς να μαγειρεύω ένα νεαρό καλαμπόκι στο καλαμπόκι σε ένα multivark;
Το απαραίτητο ελάχιστο για το μαγείρεμα του βρασμένου καλαμποκιού σε ένα multivark είναι τα νεαρά καρύδια και το φιλτραρισμένο νερό στο οποίο είναι δυνατό να προστεθεί αλάτι, η κοκκοποιημένη ζάχαρη, καθώς και διάφορα αρωματικά συστατικά που δίνουν στο πιάτο μια εντελώς διαφορετική γεύση. Αλλά αυτός είναι ένας ερασιτέχνης. Τις περισσότερες φορές, οι καταναλωτές προτιμούν το κλασικό για εμάς - βραστά κοτόπουλα με αλάτι και βούτυρο.
Υπάρχουν δύο βασικοί τρόποι για να μαγειρέψετε καλαμπόκι σε ένα multivark - σε νερό και ατμό, το οποίο προσαρμόζεται στις ανάγκες και τις προτιμήσεις τους.
Ας μείνουμε πρώτα στην πρώτη παραλλαγή και να εξετάσουμε πώς να ετοιμάσουμε ένα πιάτο στο νερό. Για αυτό, τα νεαρά καλαμπόκια ποικιλίες ζάχαρης καθαρίζονται από πράσινα φλοιούς, στίγματα και ράβδους και πλένονται με κρύο τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, καθορίζουμε τη χωρητικότητα της συσκευής κουζίνας και ρίχνουμε το φιλτραρισμένο νερό. Θα πρέπει να αρκεί για να καλύψει ολόκληρο το πιάτο, αλλά να μην υπερβαίνει το μέγιστο επιτρεπόμενο ανώτερο επίπεδο της χωρητικότητας του multivark.
Κατά βούληση και γεύση, χύνουμε αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε πράσινα φλοιούς και στίγματα, τα οποία καθαρίσαμε στην αρχή, στη μέση στο κάτω μέρος, και το δεύτερο μισό για να καλύψει τα κοτσάνια από πάνω. Αυτό θα δώσει το καλαμπόκι επιπλέον γεύση και ποιότητα και μια πιο έντονη γεύση.
Στη συνέχεια, ορίστε τη λειτουργία "Όσπρια", "Σούπα" ή "Varka" ανάλογα με το εμπορικό σήμα του multivark. Ο χρόνος που απαιτείται για το μαγείρεμα επιλέγεται ανάλογα με τον βαθμό ωριμότητας του καλαμποκιού. Για τις γαλακτοπαραγωγές ράβδους είναι αρκετά δεκαπέντε λεπτά και τα κεριά γάλακτος θα πρέπει να προετοιμαστούν τριάντα και ακόμη και σαράντα λεπτά.
Τα τελικά κοπάδια μπορούν να ωριμάσουν με αλάτι, βούτυρο, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί ή ρίχνουμε σάλτσα ή σάλτσα.
Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι σε ένα κατάστημα πολλών ζευγών;
Για να ετοιμάσετε ένα ζευγάρι νεαρών γλυκών για το ζευγάρι, το καθαρίζουμε από το φλοιό, τα στίγματα και τις ράβδους και ξεπλύνουμε με κρύο νερό.
Στην ιδιότητα του multivarka ρίχνουμε λίγο νερό και τοποθετούμε μια βάση με τρύπες για το μαγείρεμα στον ατμό. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε τα κοτσάνια σε ράβδους και βάλτε σε ένα πλέγμα σε ένα στρώμα σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Ρυθμίστε τη συσκευή στη λειτουργία "Steam cooking" ή "Steam" και επιλέξτε τον χρόνο των τριάντα λεπτών για το καλαμπόκι του φλοιού και πενήντα λεπτά για τα πιο ώριμα cobs.
Μπορείτε να πασπαλίζετε κοτσάνια αλατιού και, αν θέλετε, πιπέρι τόσο πριν όσο και μετά το μαγείρεμα.