Οι μπανάνες είναι ένα καθολικό προϊόν που τρώμε το χειμώνα και το καλοκαίρι. Και αν το καλοκαίρι μπορούμε ακόμα να αποστασιοποιηθεί από άλλα μούρα και φρούτα για την εποχή, τότε το χειμώνα οι μπανάνες είναι απλά αναντικατάστατες. Τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι γνωστά σε όλους από μικρά έως μεγάλα. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε μεταλλικά στοιχεία όπως το κάλιο και το μαγνήσιο . Περιέχουν επίσης σεροτονίνη, μια ορμόνη ευτυχίας. Είναι μια απαραίτητη πηγή υδατανθράκων . Και αν θέλετε να αρχίσετε να τρώτε σωστά και να είστε ενεργητικός όλη την ημέρα, το κουάκερ με μπανάνα το πρωί είναι ένα απαραίτητο πρωινό.
Προκειμένου να επεκταθεί αυτή η αξέχαστη ευχαρίστηση που λαμβάνουμε από αυτό το προϊόν, πρέπει να γνωρίζουμε πώς να αποθηκεύουμε σωστά τις μπανάνες;
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις μπανάνες;
Όλοι γνωρίζουμε ότι έχουν εξαπατηθεί από εκείνους που δεν έχουν ακόμη ωριμάσει, ώστε να μπορούν να φτάσουν με ασφάλεια στον προορισμό τους. Πράσινες δέσμες μπανανών τοποθετούνται σε κουτιά με πλαστικό περιτύλιγμα. Σε μια ορισμένη θερμοκρασία και υγρασία, μπορούν να είναι σε αυτή την κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετά τη μεταφορά, οι μπανάνες πρέπει να ωριμάσουν. Το χρώμα, η γεύση και το άρωμα αυτού του φρούτου πρέπει να πληρούν ορισμένα πρότυπα. Για να γίνει αυτό, οι μπανάνες τοποθετούνται στον θάλαμο ωρίμανσης. Εκεί υπάρχουν όλες οι βιοχημικές διεργασίες που είναι τόσο απαραίτητες για την απόκτηση ενός ποιοτικού προϊόντος. Η αρχή της δράσης αυτών των θαλάμων είναι ότι η θέρμανση ή η ψύξη των μπανανών συμβαίνει κατά την ωρίμασή τους. Αυτό επιτυγχάνεται με τη διέγερση του αέρα μέσω κιβωτίων με μπανάνες. Συνεχώς διατηρείται μια ομοιόμορφη θερμοκρασία, η οποία δίνει το πιο προβλέψιμο αποτέλεσμα στο τέλος της διαδικασίας αεριοποίησης (δοσολογίας). Αυτός είναι ένας τόσο δύσκολος τρόπος να περάσετε από αυτό το προϊόν προτού φτάσετε στο τραπέζι. Φυσικά, έχοντας αγοράσει μπανάνες στο κατάστημα και φέρνοντας σπίτι, είναι επιθυμητό να δημιουργηθούν οι ίδιοι όροι αποθήκευσης.
Πώς να αποθηκεύσετε μπανάνες στο σπίτι;
Μπορείτε να αποθηκεύσετε μπανάνες στο σπίτι σε οποιοδήποτε δροσερό σκοτεινό μέρος. Μπορεί να είναι ένα ψυγείο, ή απλά ένα ντουλάπι. Όλα εξαρτώνται από το πώς τα πήρατε. Όταν αγοράζετε μπανάνες, όπως και άλλα φρούτα, δείτε ότι δεν υπάρχουν λεκέδες στη φλούδα. Το χρώμα της φλούδας πρέπει να είναι κορεσμένο κίτρινο και ομοιόμορφο. Σε αυτό το στάδιο της ωρίμανσης όλα τα θρεπτικά συστατικά συγκεντρώνονται στην μπανάνα. Και θα σας ωφελήσουν.
Οι μπανάνες μπορούν επίσης να αγοραστούν άγευστες. Μόνο μαζί τους οι εμπειρογνώμονες συμβουλεύουν να είναι προσεκτικοί - τα πράσινα φρούτα μπανάνας υποβαθμίζονται ελάχιστα. Και για να είναι ώριμα νωρίτερα, πρέπει να τοποθετηθούν σε μια πλαστική σακούλα στο ψυγείο. Στην πράξη, την επόμενη μέρα θα φτάσουν στην ωρίμανση.
Είναι απολύτως απαράδεκτο να αποθηκεύετε τις μπανάνες στην κατάψυξη. Επειδή, το δέρμα αμέσως θα σκουραίνει και θα χάσουν την ελκυστικότητά τους. Με την αφή, τα φρούτα θα είναι μαλακά. Μπορούν να καταναλωθούν, αλλά μόνο για κοκτέιλ ή πατάτες.
Είναι καλύτερα να αποθηκεύσετε τις μπανάνες σε μια χάρτινη σακούλα, ελαφρώς ανοιχτή. Πρέπει να υπάρχει πρόσβαση σε αέρα και μικρή ποσότητα φωτός. Η υγρασία είναι ο εχθρός των μπανανών! Ιδανικά - σε κατάσταση αναστολής. Προκειμένου οι μπανάνες να μην χάσουν την εμφάνισή τους για αρκετές ημέρες και να διατηρήσουν τη διατροφική τους αξία, φυλάξτε σε θερμοκρασία 12-14 °.
Συμπερασματικά, το παράδοξο μπανάνας: όποιος και αν είναι ο αριθμός τους, καταναλώνονται πριν ωριμάσουν. Ένα ώριμο χαλάσει γρηγορότερα από ό, τι τρώνε!