Η κατσαρόλα πατάτας με το τυρί είναι ένα πιάτο, μέσω του οποίου θα είναι δυνατή η εφαρμογή ποιοτικών πατατών στο μαγείρεμα. Ένας αρμονικός συνδυασμός φυτικού πολτού με τσιπς, μπαχαρικά και άλλα συστατικά θα σας επιτρέψει να πάρετε εξαιρετική σε όλες τις παραμέτρους.
Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα πατάτας με τυρί;
Η κατσαρόλα πατάτας με τυρί αναφέρεται στην κατηγορία των απλών μαγειρικών μαγειρικών συνθέσεων, η τεχνολογία των οποίων είναι διαθέσιμη για εκτέλεση σε όλους.
- Η πατάτα για κατσαρόλα, ανάλογα με τη συνταγή, χρησιμοποιείται σε ακατέργαστη μορφή, για την οποία είναι τριμμένη ή τεμαχισμένη σε στρώματα ή προψημένη έως έτοιμη ή ημι-προετοιμασμένη.
- Το τυρί δοκιμάζει το πιάτο από ψηλά πριν το ψήσιμο ή λίγα λεπτά πριν από το τέλος της θερμικής επεξεργασίας. Εναλλασσόμενα στρώματα πατάτας και τυριού επιτρέπονται.
- Συχνά, μια ψημένη πατάτα με τυρί μαγειρεύεται στο φούρνο, λιγότερο συχνά σε ένα πολύ-μπαρ ή σε ένα τηγάνι.
Πατάτα κατσαρόλα στο φούρνο με τυρί
Μια απλή κατσαρόλα με πατάτες και τυρί, κατάλληλη για αυτο-εξυπηρέτηση για δείπνο με λαχανικά ή τουρσιά, και ως πλούσιο και θρεπτικό πιάτο για πιάτα κρέατος και ψαριών. Είναι σημαντικό να κοπούν οι αποφλοιωμένοι κόνδυλοι όσο το δυνατόν λεπτότερα ώστε οι φέτες να έχουν χρόνο να ψήσουν καλά και να μαλακώσουν.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- μαγιονέζα - 100 g.
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Πατάτες κόβονται σε φέτες, σεζόν και βάζουν το μισό στρώμα σε ένα καλούπι.
- Ανακατέψτε τα αυγά, προσθέστε μαγιονέζα, καρυκεύματα και τριμμένο τυρί, απλώστε το μισό μίγμα στις πατάτες.
- Από πάνω διανέμετε ένα στρώμα της παραμένουσας πατάτας και πάλι ένα μείγμα τυριών.
- Στείλτε το δοχείο στο φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς.
- Μετά από 40 λεπτά, η κατσαρόλα πατάτας με τυρί και σκόρδο θα είναι έτοιμη.
Κατσαρόλα από ακατέργαστες πατάτες
Μια τρυφερή κατσαρόλα πατάτας με τυρί θα προέλθει από ακατέργαστες τριμμένες πατάτες. Βάση λαχανικών μπορεί να συμπληρωθεί, όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, τυρί με αυγά και μαγιονέζα ή να εμπλουτιστεί η γεύση του ορεκτικού, προσθέτοντας ένα στρώμα κρεμμυδιού με καρυκεύματα: χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο ή μικτό.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- χοιρινό - 400 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί - 150 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά, λάδι.
Προετοιμασία
- Γεμίστε πατάτες, αλάτι, πιπέρι, πιέστε και ανακατέψτε με ξινή κρέμα.
- Το γεμιστικό συνδυάζεται με το μισό τυρί, αυγά, κρεμμύδια και καρυκεύματα.
- Τοποθετήστε τη βάση πατάτας στη φόρμα, στη συνέχεια ψήστε και πάλι τις πατάτες.
- Ανακατέψτε το τυρί με τυρί, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και στείλτε το στο φούρνο που θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες.
- Μετά από 50 λεπτά, θα είναι έτοιμη η κατσαρόλα πατάτας και τυριού.
Κατσαρόλα με πολτοποιημένες πατάτες και τυρί
Η κατσαρόλα πατάτας με τυρί μπορεί να παρασκευαστεί από προ-μαγειρεμένα πριν από την απαλότητα και πουρέ πατάτες από κονδύλους ή τα τελικά ξεσκονισμένα πατάτες που απομένουν μετά το προηγούμενο γεύμα. Εκτός από το πιπέρι και τα κρεμμύδια, επιτρέπεται η προσθήκη άλλων λαχανικών, χόρτων και ακόμη και κρέατος στη δομή, πριν από την παρασκευή του ή το τηγάνισμα.
Συστατικά:
- πατάτες - 1,5 kg.
- βούτυρο - 100 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- τυποποιημένο τυρί - 80 g.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- πράσινα κρεμμύδια - 0,5 δέσμη;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες καθαρίζονται, βράζουν, αλέθονται σε πολτό με την προσθήκη τυριού και βουτύρου.
- Σκουπίστε το αυγό σε ένα αυγό, βάζετε κρεμμύδια, πιπέρι και μισό τριμμένο τυρί.
- Ανακατέψτε τη μάζα, διανείμετέ την σε ένα καλούπι, αμαυρώστε με το υπόλοιπο τυρί.
- Μια κουταλιά από πατάτες και τυρί παρασκευάζεται στο φούρνο για 30 λεπτά σε 180 μοίρες.
Πατατάκι με τυρί cottage
Εκπληκτικά νόστιμο και τρυφερό, μετατρέπει κατσαρόλα πατάτας σε τυρόπηγμα. Χρησιμοποιήστε τυχόν τυρί cottage, προ-άλεση σε μια κρεμώδη υφή με την προσθήκη ξινή κρέμα για απαλότητα. Σε βάση τυριού επιτρέπεται η προσθήκη σκόρδου, αρωματικών ξηρών βοτάνων.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- τυρόπηγμα - 0,5 kg.
- λάδι - 100 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα, μοσχοκάρυδο.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες καθαρίζονται, τεμαχίζονται με λεπτές φέτες.
- Το προετοιμασμένο τυρόπηγμα αναμειγνύεται με μαλακό βούτυρο και χόρτα, καρυκεύματα σε γεύση.
- Τοποθετήστε τα στρώματα με τη μορφή γευστικών φέτες πατάτας και μείγμα τυριού.
- Σφίξτε το δοχείο με αλουμινόχαρτο και στείλτε το για μια ώρα για να ψήσετε σε 180 μοίρες.
- Ανακατέψτε το τυρί με αυγά, ξινή κρέμα, εποχή, ρίξτε τις πατάτες.
- Μετά από άλλα 30 λεπτά, η κατσαρόλα με τυρί και πατάτες στο φούρνο θα είναι έτοιμη.
Πατατάκι με κιμά και τυρί
Μαγειρεμένο με την ακόλουθη συνταγή, μια κατσαρόλα πατάτας με κεφτεδάκια και τυρί θα χτυπήσει αρχικά τους επισκέπτες και τα νοικοκυριά με ασυνήθιστη αρχική εμφάνιση και μετά από γεύση και εξαιρετική αρμονική γεύση. Το κεράσι στην περίπτωση αυτή κατά προτίμηση δεν αντικαθίσταται από συμβατικές ντομάτες.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- δύναμη - 0,5 kg.
- ντομάτες κερασιού - 300 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδια και καρότα - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- μάνγκα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 100 g.
- μαγιονέζα - 150 g.
- Curcuma και μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- αλάτι, πιπέρι, χόρτα, λάδι.
Προετοιμασία
- Περάστε τα κρεμμύδια με καρότα και σκόρδο, προσθέστε κουρκούμη, ανακατέψτε με τις πατάτες εδάφους.
- Στείλτε επίσης αυγά, μάνγκο, μαγιονέζα, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
- Τοποθετήστε τη μάζα στο καλούπι.
- Ανακατεύουμε το κιμά, ρίχνουμε τις κεφτεδάκια έξω, το βάζουμε στη βάση πατάτας, πιέζοντας και εναλλάσσοντας με τις ντομάτες κεράσι.
- Σφίξτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και στείλτε το στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για μία ώρα.
- Πασπαλίστε 15 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος το πιάτο με τυρί.
Πατατάκι με ζαμπόν και τυρί
Απλά μαγειρεμένο, αλλά αποδεικνύεται ένα εξαιρετικά νόστιμο κατσαρόλα με ζαμπόν και τυρί, και πατάτες, οι οποίες σε αυτή την περίπτωση μαγειρεύονται σχεδόν μέχρι να είναι έτοιμες, και μετά από πλήρη ψύξη και ψύξη, κόβονται σε πλάκες. Αντί για ξινή κρέμα, η μαγιονέζα είναι κατάλληλη και το ζαμπόν μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε λουκάνικο.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- ζαμπόν - 300 γραμμάρια.
- λάδι - 30 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Κόψτε τις πινακίδες σε πατάτες και ζαμπόν, τις βάζετε σε στρώματα, τις προετοιμάζετε.
- Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με τυρί, καρυκεύματα και βότανα, ρίχνουμε από ψηλά.
- Μετά από 20 λεπτά ψησίματος στους 180 βαθμούς, η κατσαρόλα πατάτας με ζαμπόν και τυρί θα είναι έτοιμη.
Πατατάκι με μανιτάρια και τυρί
Μια κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια και τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή για να συμπεριληφθείτε στο καθημερινό μενού για δείπνο ή για κατάθεση για δείπνο. Όταν χρησιμοποιείτε δάση μανιτάρια, είναι προ-μαγειρεμένα σε αλατισμένο νερό με μπαχαρικά και κρεμμύδια μέχρι να χαμηλώσουν στον πυθμένα, και αν είναι απαραίτητο, είναι τηγανητά.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- μανιτάρια - 0,5 kg.
- κρεμμύδια και τυρί - 200 g.
- μαγιονέζα - 200 g.
- αλάτι, πιπέρι, χόρτα, λάδι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Βράζουμε, ψύχεται και κόβουμε σε πλάκες πατάτες.
- Τρίψτε τα μανιτάρια με κρεμμύδια, εποχή.
- Τοποθετήστε τα συστατικά σε στρώματα, λιπάνετε την ξινή κρέμα.
- Πασπαλίζουμε το πιάτο με το τυρί και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Ψητό μερλούκιο με πατάτες και τυρί
Η επόμενη συνταγή για τους θαυμαστές των πιάτων με τα ψάρια. Η κατσαρόλα παρασκευάζεται με την προσθήκη ενός φιλέτου μερλούκιου, το οποίο θα αντικατασταθεί από ποικιλίες σολομού γάδου, μολύβδου, καλαμποκιού ή περισσότερο λιπαρού σολομού. Η γεύση της τροφής που προστίθεται στη σύνθεση του φρέσκου άνηθο ή μαϊντανό, που είναι πασπαλισμένη με στρώματα ή παρεμβαίνει με ξινή κρέμα, θα σκιάσει τέλεια τη γεύση.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- Μοσχάρια μερλούκιου - 0,5 kg.
- κρεμμύδια - 150 g;
- τυρί - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- αλάτι, πιπέρι, χόρτα, λάδι, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες καθαρίζονται, τεμαχίζονται με κούπες, και δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
- Μαρινάρετε με την προσθήκη αλατιού και πιπέρι ψαριών, κομμένα σε.
- Τοποθετήστε τα στρώματα πατάτας, ψαριών και κρεμμυδιών, καρυκεύματα, γεμάτα με πατάτες, που αποστέλλονται για 25 λεπτά σε φούρνο θερμαινόμενο στους 200 βαθμούς.
- Ρίχνουμε όλοι καρυκεύματα με ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με τυρί.
- Μετά από άλλα 25 λεπτά ψησίματος, η κατσαρόλα πατάτας με ψάρι και τυρί θα είναι έτοιμη.
Πατατάκι με λαχανικά και τυρί
Η πιο χρήσιμη και ζουμερή έκδοση του πιάτου είναι μια κατσαρόλα πατάτας με μπρόκολο και τυρί . Επιπλέον, συχνά προσθέτουν στη σύνθεση των βουλγαρικών πιπεριές, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες. Λαχανικά με πυκνή σάρκα: πατάτες, καρότα προ-μαγειρεύουν μέχρι μισή μαγειρεμένα και μόνο τότε κοπεί.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- μπρόκολο - 300 g.
- καρότα και κρεμμύδια - 150 g.
- ντομάτες - 3 τεμ.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- γάλα - 200 ml.
- αλάτι, πιπέρι, χόρτα, λάδι, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Βράστε τις πατάτες και τα καρότα, κομμένα σε κομμάτια.
- Κουνήστε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, το μπρόκολο σε μικρές ταξιανθίες.
- Τοποθετήστε τα λαχανικά στα στρώματα της φόρμας.
- Ανακατέψτε τα αυγά, προσθέστε γάλα, καρυκεύματα, ρίξτε μέσα στο καλούπι.
- Πασπαλίζουμε το πιάτο με το τυρί και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Πατατάκι με τυρί σε φούρνο μικροκυμάτων
Η κατσαρόλα πατάτας με μπέικον και τυρί, μαγειρεμένη σε φούρνο μικροκυμάτων, δεν είναι κατώτερη από τα αναλόγια που ψήνονται με τον παραδοσιακό τρόπο στο φούρνο, αλλά σε σύγκριση με τα τελευταία εξοικονομεί σημαντικό χρονικό διάστημα. Αντί για το μπέικον, θα γίνει το ζαμπόν, το λουκάνικο ή το κομμένο και καρυκευμένο φιλέτο κοτόπουλου.
Συστατικά:
- πατάτες - 700 g.
- καπνιστό μπέικον ή ζαμπόν - 200 g.
- πράσα - 1 κομμάτι.
- κρέμα γάλακτος - 250 ml.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τις πατάτες, κόψτε το μπέικον, τα κρεμμύδια, τη σχάρα το τυρί.
- Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα καλούπι σε στρώματα, καρυκεύοντας το καθένα για να δοκιμάσετε.
- Ρίξτε τα πάντα με ένα αρωματισμένο μείγμα αυγών και κρέμας, πασπαλίζετε λίγο τυρί, καλύψτε με ένα καπάκι και στείλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 25 λεπτά.
Πατάτα κατσαρόλα με τυρί σε ένα multivark
Χωρίς αμφιβολία, ολόκληρη η οικογένεια θα λατρέψει την κατσαρόλα πατάτας με κρέας και τυρί, αν το μαγειρέψετε σε ένα πολυμεταβλητό, χρησιμοποιώντας τη συνταγή παρακάτω. Εάν είναι επιθυμητό, το κιμά μπορεί να αντικατασταθεί με ένα στρώμα φιλέτου ψαριού που αρωματίζεται με φέτες φιλέτου κοτόπουλου, μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια ή λαχανικά.
Συστατικά:
- πατάτες μαγειρεμένες σε μια στολή - 6 τεμ.
- δύναμη - 0,5 kg.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί - 150 g.
- αλάτι, πιπέρι, άνηθο, λάδι.
Προετοιμασία
- Grind καθαριστεί πατάτες, ανακατεύουμε με τα αυγά, τα τηγανητά κρεμμύδια, το τυρί, τον άνηθο, την εποχή.
- Στο κρεμμύδι προσθέστε το υπόλοιπο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι.
- Οι μισές από τις πατάτες, το κιμά και πάλι οι πατάτες τοποθετούνται σε ένα μπολ.
- Προετοιμάστε το ψητό πουτίγκας στο ψήσιμο 1 ώρα.
Πατατάκι με τυρί σε ένα τηγάνι
Μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο είναι μια κατσαρόλα πατάτας με τυρί και αυγό, μαγειρεμένα σε σόμπα, σε ένα τηγάνι. Εάν είναι επιθυμητό, η σύνθεση μπορεί να προσθέσει ζαμπόν, λουκάνικο, ψιλοκομμένα λουκάνικα, μπέικον, κιμά και άλλα πρόσθετα για να διαλέξετε. Δεν απαγορεύεται να χρησιμοποιείτε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και τα αρωματικά συμπληρώματα: το σκόρδο, τα μπαχαρικά.
Συστατικά:
- πατάτες - 900 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- αυγά - 3 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- αλάτι, πιπέρι, λάδι, χόρτα, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Βράστε σε μια στολή, και στη συνέχεια καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες.
- Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και τη στοίβα με πατάτες σε στρώματα σε ένα λαδωμένο τηγάνι, ψεκάζοντας με ένα μείγμα ξινή κρέμα, χτυπημένα αυγά, καρυκεύματα και χόρτα.
- Πασπαλίστε το πιάτο με τυρί, καλύψτε με ένα καπάκι και στείλτε το στο φούρνο.
- Προετοιμάστε 2 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία και μέχρι να είναι έτοιμη η σάλτσα σε ήσυχη κατάσταση.