Πατάτες τηγανίτες

Οι πατατοσαλάτες είναι ένα απλό, πλούσιο πιάτο, αλλά παρά το γεγονός αυτό, σερβίρεται ακόμη και στο μενού ορισμένων εστιατορίων. Draniki , tertiki, deruny , όπως απλά δεν κάνουν call. Και εμφανίστηκε μια ποικιλία από τηγανίτες πατάτας στο σετ. Και πουρέ και με γιαούρτι. Θέλετε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τηγανίτες πατάτας; Καλώς ήλθατε στο θέμα μας.

Πατάτες τηγανίτες - συνταγή

Συστατικά:

πατάτες - 5 τεμάχια.
κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
αυγό - 3 τεμάχια.
αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
αποσμημένο έλαιο.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
σκόρδο.

Προετοιμασία

Το πιο πιθανό, δυσάρεστο, είναι όταν έπρεπε να τρίψετε χειροκίνητα τις πατάτες. Τώρα για εμάς κάνει έναν επεξεργαστή τροφίμων. Στην αλεσμένη μάζα, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και γρήγορα, μέχρι να μαυρίσει η ζύμη, ψήνετε χοντρές τηγανίτες. Η φωτιά είναι πολύ δυνατή για να μην χρειαστεί, και στη συνέχεια οι τηγανίτες θα ανθίσουν έξω, και μέσα στις πατάτες θα παραμείνει υγρό. Με ξινή κρέμα και σκόρδο - νόστιμο απερίγραπτη.

Τηγανίτες από πατάτες πουρέ

Συστατικά:

πατάτες - 400 g;
αυγό - 4 τεμάχια.
αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
γάλα - 400 ml;
αποσμημένο έλαιο.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία

Αυτές οι τηγανίτες δεν έχουν καμία σχέση με τα αποκόμματα, αλλά τρώγονται όχι λιγότερο γρήγορα και με μεγάλη όρεξη. Εάν τα απομεινάρια πατάτας δεν είναι διαθέσιμα, τότε θα πρέπει να προετοιμαστούν φρέσκα. Θα χρειαστεί να κρυώσει, και στη συνέχεια προσθέστε με τη σειρά του, ανακατεύοντας, αυγά, αλεύρι, καρυκεύματα. Τηγανίζουμε σαν συνηθισμένες τηγανίτες, όχι μόνο πολύ λεπτές.