Με τη βοήθεια ενός μανικιού, μπορείτε να ψήσετε πατάτες μαζί με το κρέας και μια μεγάλη ποικιλία πρόσθετων χωρίς να ανησυχείτε ότι κάποιο από τα συστατικά θα καεί ή να στεγνώσει, καθώς το περίβλημα μιας ειδικής μεμβράνης διατηρεί την υγρασία καλά. Αρκετές συνταγές πατάτας στο μανίκι στο φούρνο που θέλουμε να προσφέρουμε περαιτέρω.
Πατάτες με κρέας, ψημένες σε ένα μανίκι στο φούρνο
Κρέας και γαρνιτούρα, μαγειρεμένα την ίδια στιγμή; Δεν είναι πρόβλημα, ειδικά εάν τα βάζετε στο μανίκι σας. Μόνο μισή ώρα στο φούρνο και ένα πλήρες δείπνο στο τραπέζι.
Συστατικά:
- φιλέτο βοδινού - 1,3 kg.
- κρεμμύδι - 210 g;
- σκόρδο δόντια - 2 τεμάχια?
- Θυμάρι κλάδων - 3 τεμ.?
- κονδύλους πατάτας - 580 g.
Προετοιμασία
Τρίψτε τα δόντια σκόρδου με μια καλή πρέζα μεγάλων αλατιού και θυμαριού φύλλα. Ξεφλουδίστε ένα κομμάτι θραυσμάτων από τα πιθανά υπολείμματα της μεμβράνης και προσθέστε αρωματικό πολτό σκόρδου. Απλώστε το τηγάνι και τηγανίστε γρήγορα το κρέας από όλες τις πλευρές μέχρι να εξατμιστεί για να διατηρήσετε όλους τους χυμούς κρέατος μέσα. Στο ίδιο το μανίκι, βάλτε μεγάλους κύβους κονδύλων πατάτας και κρεμμυδιών, προετοιμάζοντας τα λαχανικά. Στην κορυφή του μαξιλαριού πατάτας, τοποθετήστε μια εγκοπή και στερεώστε τις άκρες του μανικιού. Οι νόστιμες πατάτες στο μανίκι του φούρνου θα είναι έτοιμες ταυτόχρονα με το κρέας, μετά από περίπου 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Πατάτα με μανιτάρια στο φούρνο στο μανίκι
Εάν έχετε ψηθεί ποτέ μια πάπια , βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει όλο το λίπος που παρέμεινε μετά το μαγείρεμα και αποθηκεύστε το στο ψυγείο. Αυτό το λίπος όχι μόνο θα δώσει μια εκπληκτική γεύση στα αγαπημένα σας πιάτα, αλλά θα έχει επίσης ευνοϊκή επίδραση στη γεύση τους.
Συστατικά:
- πατάτες - 940 g;
- μια χούφτα αποξηραμένα λευκά μανιτάρια?
- πάπια λίπος - 45 g?
- ένα κλαδί θυμάρι?
- σκόρδο - 3 δόντια.
Προετοιμασία
Τα μανιτάρια πρέπει να είναι προ-εμποτισμένα, και στη συνέχεια γρήγορα τηγανητά με τα πέταλα του σκόρδου, έτσι ώστε οι τελευταίοι δεν είχαν χρόνο να καούν. Στη συνέχεια, διαιρέστε τις πατάτες σε κύβους ίσου μεγέθους, τις τακτοποιήστε με αλάτι με θυμάρι και ανακατέψτε με τα μανιτάρια. Κάνοντας πατάτες σε μια συσκευασία,
Πώς να μαγειρέψετε πατάτες σε στυλ χώρας στο φούρνο;
Συστατικά:
- κόνδυλοι πατάτας - 490 g.
- αποξηραμένα πράσινα κρεμμύδια, σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πάπρικα - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- μια πρέζα ζάχαρης.
Προετοιμασία
Διαχωρίστε τους πλυμένους κονδύλους σε μεγάλα κομμάτια αυθαίρετου σχήματος. Πασπαλίστε πατάτες με ένα μείγμα αλάτι και ζάχαρη, στη συνέχεια, συνδυάστε τα υπόλοιπα μπαχαρικά και πασπαλίστε πάνω από τους κονδύλους και τους. Αφού ανακατέψετε, ρίξτε λάδι στις πατάτες και στείλτε το σε ένα μανίκι για να ψήσετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.