Το χυλό χυλού είναι ένα από τα αρχαιότερα και θρεπτικά σιτηρά. Ετοιμάστε μια κέικ στη γαρνιτούρα που μπορεί να σας προσφέρει κάποιος, αφού αυτό το μπάνιο είναι ένα από τα πιο προσιτά και φθηνά. Δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Παρά το γεγονός ότι αυτό το κουάκερ είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, αποκαθιστά τέλεια τη δύναμη και την ισορροπία ενέργειας. Επίσης, το χυλό κριθαριού συνιστάται για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα, καθώς ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης. Με απλά λόγια, το κουάκερο κεχρί είναι μια εξαιρετική πηγή φυσικών θρεπτικών συστατικών, επομένως η χρήση του αποδίδεται σε ενήλικες και παιδιά. Ας εξετάσουμε μαζί σας μερικές διαφορετικές συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου θαύματος - κουάκερ κεχρί.
Κερί με κρέας
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 150 g.
- κρούστα κεχρί - 1 ποτήρι.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία
Η συνταγή για το μαγείρεμα κεχρί κεχρί με κρέας είναι πολύ απλή. Δείτε μόνοι σας. Έτσι, για να μαγειρέψετε μια κρέμα κρεάτων με κρέας, πάρτε το κρέας, ξεπλύνετε καλά και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Γεμίστε κεχρί από τα σκουπίδια, πετάξτε και αφήστε για 15 λεπτά στο νερό. Αυτή τη φορά, καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και τα τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, παίρνουμε πήλινα δοχεία, ρίχνουμε λίγο λάδι, βάζουμε τη φλούδα, το κρέας και τα τηγανητά κρεμμύδια. Όλα τα καλά αναμιγνύονται, χύνεται βρασμένο νερό (μπορείτε να ζωοτροφών), καλύψτε με τα καπάκια και βάλτε τα δοχεία σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Στεγνώστε σε 180 ° για περίπου 1,5 ώρες. Στο τέλος του χρόνου η πίτα κρέατος είναι έτοιμη! Σερβίρουμε σε ένα τραπέζι, έχοντας προκαταρκτικά διακοσμηθεί με τον ψιλοκομμένο άνηθο.
Κερί χυλού σε φούρνο μικροκυμάτων
Προετοιμασία χυλό σε φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ εύκολο και βολικό. Δεν καίγεται, δεν βράζει στη σόμπα. Αλλά αποδεικνύεται - ένας κόκκος σιτηρών! Δοκιμάστε το και αξιολογήστε τον εαυτό σας!
Συστατικά:
- κρούστα κεχρί - 1 ποτήρι.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- γάλα - 2 φλιτζάνια.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- Βούτυρο.
Προετοιμασία
Πάρτε μια βαθιά κατσαρόλα για ένα φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε μια κατσαρόλα. Γεμίστε το με βραστό νερό και το βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Ενεργοποιήστε τη μέγιστη ισχύ για περίπου 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε το έτοιμο κουάκερ και το στραγγίζουμε μέσα από το σουρωτήρι. Όταν το νερό είναι καλά στραγγισμένο, προσθέστε το γάλα και το βάζετε πίσω στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά ήδη με μέση ισχύ, έτσι ώστε το γάλα "να μην τρέχει μακριά", καλύψτε την κορυφή με ένα καπάκι και περιμένετε 5 λεπτά. Βγάζουμε το κουάκερ μας, προσθέτουμε ζάχαρη και βούτυρο και το σερβίρουμε στο τραπέζι!
Κερί με κοτόπουλο
Πιστεύουμε ότι θα είναι ενδιαφέρον για σας να μάθετε πώς να μαγειρεύετε κουάκερ κεχρί με κοτόπουλο. Αυτή η γαρνιτούρα είναι ιδανική τόσο για ένα επαγγελματικό γεύμα όσο και για ένα οικογενειακό δείπνο.
Συστατικά:
- κεχρί - 1 ποτήρι.
- νερό - 3 φλιτζάνια.
- κοτόπουλο - 300 g.
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Πάρτε το χυτοσίδηρο και λιπαίνετε το κάτω μέρος και τους τοίχους με βούτυρο. Βάζουμε ξεβγασμένο κεχρί στο κάτω μέρος και το γεμίζουμε με νερό. Σολίμ, πιπέρι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά για γεύση. Στην κοπή, κόβουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σολίμ, πιπέρι και βάλτε στην κορυφή της καμπάνας. Καλύψτε το καπάκι και βάλτε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, ανοίξτε το καπάκι και σάλτε χωρίς αυτό, έτσι ώστε η κρούστα να είναι καφετή.
Κερί κεχρί με πατάτες
Συστατικά:
- κεχρί - 1 ποτήρι.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- ζωμός - 2 φλιτζάνια.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- τυρί - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Το κεχρί ξεπλένεται καλά κάτω από κρύο νερό. Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Βάζουμε τις πατάτες και το κεχρί σε μια κατσαρόλα και την γεμίζουμε με ζεστό ζωμό. Σολίμ, πιπέρι, βάλτε το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Βράζουμε, στη συνέχεια, καλύπτεται με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά μέχρι να είμαστε έτοιμοι. Χυλό κουάκερ με πατάτες είναι έτοιμο! Πασπαλίστε το πιάτο με τριμμένο τυρί και το σερβίρετε στο τραπέζι.