Σπάνια συναντάς ένα άτομο που δεν του αρέσει το παγωτό. Αυτό είναι κατανοητό, ποια λεπτότητα μπορεί να είναι καλύτερη στη ζέστη, από το νόστιμο παγωτό. Τώρα τα καταστήματα έχουν μια τεράστια ποικιλία διαφορετικών ειδών αυτής της θεραπείας. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Θα σας βοηθήσουμε σε αυτό και θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε το παγωτό "Shcherbet" στο σπίτι. Αυτό το κρύο επιδόρπιο διαφέρει από την ίδια συνταγή για κρέμα γάλακτος παγωτού, διότι μαγειρεύεται χωρίς γάλα. Βασίζεται σε φρούτα και μούρα. Αυτός είναι ο λόγος που βγαίνει ιδιαίτερα εύκολο, το οποίο είναι τόσο επείγον στη ζέστη.
Παγωτό "Scherbet" - συνταγή
Συστατικά:
- Ποικιλία μούρα - 0,5 kg.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- καρύδια - 50 g;
- ζάχαρη - 80 g.
- ξύρισμα καρύδας.
Προετοιμασία
Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μούρα, πρέπει να τα πάρετε εκ των προτέρων από την καταψύκτη, έτσι ώστε να αποψυχθούν σταδιακά σε θερμοκρασία δωματίου. Ζάχαρη σε ένα μύλο καφέ μετατρέπουμε σε σκόνη ζάχαρης. Από το πορτοκαλί πιέστε το χυμό. Προσθέστε σκόνη ζάχαρης και μούρα σε αυτό. Τα καρύδια αλέθονται, προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά. Εκεί ρίχνουμε και τα ροκανίδια καρύδας. Τώρα όλα αυτά είναι καλά κτυπημένα με ένα μπλέντερ ή μίξερ, χύνεται σε καλούπια και αποστέλλονται στην κατάψυξη. Προαπαιτούμενο: περίπου κάθε ώρα του καλουπιού πρέπει να πάρετε και να αναμίξετε το μελλοντικό μας παγωτό, ώστε να μην πάρετε ένα σέρβις με πάγο, επειδή δεν χρησιμοποιήσαμε τεχνητά πρόσθετα. Πριν από την πλήρη διαθεσιμότητα, το παγωτό πρέπει να παραμείνει στην κατάψυξη για 7-8 ώρες.
Παγωτό "μπανάνα-ανανάς"
Συστατικά:
- μπανάνες - 3 τεμάχια.
- κονσέρβες ανανά - 50 γρ.
- Κέδρους κέδρου - 100 g.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- λικέρ μπανάνας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Η σάρκα της μπανάνας κόβεται σε κύβους,
Αξίζει να πούμε ότι είναι επίσης δυνατή η προετοιμασία του πάγου από φρούτα στο σπίτι, επίσης από μούρα και χυμούς φρούτων. Όλα είναι νόστιμα, φυσικά και χρήσιμα, όπως το σέρβετ.