Οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι, αλλά δεν έχετε τίποτα νόστιμο για το τσάι; Μην ανησυχείτε, πάρτε τους φίλους σας για μια στιγμή βλέποντας τηλεόραση ή ενδιαφέρουσες φωτογραφίες και γρήγορα ετοιμάζετε ένα νόστιμο και πρωτότυπο μπισκότο που ονομάζεται "Χρυσάνθεμο". Πιστέψτε με, όλοι θα εκπλαγούν απλά από τις εκπληκτικές γαστρονομικές δεξιότητές σας και θα εκτιμήσουν τα αρτοσκευάσματα στην αληθινή τους αξία.
Συνταγή για μπισκότα χρυσάνθεμου
Συστατικά:
- ζάχαρη - 1 είδος?
- αυγό - 4 τεμάχια.
- μαργαρίνη - 300 g;
- σόδα και αλάτι - μια πρέζα?
- αλεύρι - 4,5 ο.
- Βανιλίν - για γεύση.
Προετοιμασία
Τώρα πείτε πώς να μαγειρεύετε τα cookies "Chrysanthemum". Σε ένα μπολ, χτυπάτε σχολαστικά το αυγό και τη ζάχαρη, προσθέστε αλάτι, σόδα, βάλτε βανιλίνη και μαλακή προμαγνήτη. Μετά από αυτό, βάζουμε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ομοιογενή ζύμη. Στη συνέχεια, το αφαιρούμε για 30 λεπτά στο ψυγείο, και στη συνέχεια περνάμε από το μύλο κρέατος, δίνοντας το pechenyushkam το σχήμα των χρυσάνθεμων. Ψήστε ένα φαγητό στο φούρνο μέχρι το χρυσό χρώμα σε 200 μοίρες. Τελειώσατε το προϊόν πάρα πολύ πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης.
Συνταγή για σπιτικά μπισκότα "Χρυσάνθεμα"
Συστατικά:
- κοτόπουλο αυγό - 4 τεμ.?
- ζάχαρη - 1 είδος?
- μαργαρίνη ή βούτυρο - 300 g.
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - μια πρέζα?
- σόδας - 0,5 κουτ.
- κανέλα - κατά βούληση.
- Βανιλίν - για γεύση?
- αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Η μαργαρίνη λιώνει σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε χαμηλή φωτιά, αλλά μην βράζετε. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη μάζα από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει. Αυτή τη φορά, κτυπήστε τον μίξερ αυγών με ζάχαρη με λευκή ζάχαρη, προσθέστε κανέλα και βανιλίνη κατά βούληση. Στη συνέχεια, ρίξτε τη λιωμένη μαργαρίνη, βάλτε ξινή κρέμα, ρίξτε λίγο αλάτι και σόδα. Όλοι αναμιγνύονται, ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε σφιχτό ελαστικό ζυμάρι, λίγο πιο αδύναμο από τα ζυμαρικά. Στη συνέχεια, κυλήστε το σε μια μπάλα, αφαιρέστε το για 20-30 λεπτά στην κατάψυξη, έτσι ώστε να σκληραίνει λίγο. Μετά από αυτό, στρίβουμε τη παγωμένη ζύμη μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος και το βάζουμε σε ένα στεγνό δίσκο ψησίματος, δίνοντας τη λιχουδιά σε σχήμα λουλουδιού. Ψήστε τα μπισκότα σε ένα χρυσό χρώμα 10-15 λεπτά στο φούρνο σε θερμοκρασία 200-220 μοίρες.
Μπισκότα "Chrysanthemum" με τυρί cottage
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- μαργαρίνη - 200 g.
- άλας - 1 g.
- σόδα - 2 g.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το τυρί Cottage αναμειγνύεται με μαλακωμένο βούτυρο, ρίχνουμε σόδα και αλάτι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε μια αρκετά απότομη ζύμη. Τότε το στρίψουμε μέσα από ένα μύλο κρέατος, κόψουμε το επιθυμητό μέγεθος των μπισκότων και ψήνουμε στους 160 βαθμούς, περίπου 20-25 λεπτά. 5 λεπτά πριν από το τέλος παίρνουμε μπισκότα με τυρί cottage , πασπαλίζουμε με ζάχαρη και το βάζουμε πίσω στο φούρνο.