Mannick είναι το πιο εύκολο να ετοιμάσει και αρκετά φθηνή πίτα που μαγειρεύεται χωρίς αυγά. Θα είναι για τη γεύση του καθενός και, ακόμη και εκείνων που δεν αρέσει το σιμιγδάλι κουάκερ . Αυτό το κέικ είναι εξαιρετικά τρυφερό και υπέροχα νόστιμο. Ελέγξτε το για τον εαυτό σας! Και πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το ρίξετε σε οποιαδήποτε μαρμελάδα ή απλά πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη.
Mannic σε κεφίρ χωρίς αυγά
Συστατικά:
- σιμιγδάλι - 1 τεμάχιο.
- κεφίρ - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σταφίδες - 0,5 στοιχεία?
- ζάχαρη - 0,5 στοιχεία?
- σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- Ζάχαρη βανίλιας - για γεύση?
- βούτυρο - για λίπανση.
Προετοιμασία
Manku ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε κεφίρ, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ξινή κρέμα, ζάχαρη βανίλιας και λίγο σκόνη ψησίματος. Οι σταφίδες πλένονται και εμποτίζονται με ζεστό νερό για 5 λεπτά, και στη συνέχεια συμπιέζονται και ξηραίνονται. Προσθέστε το στη ζύμη και ανακατέψτε καλά. Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα σε μορφή λιπαρής κρεμώδους λαδιού και την στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήστε το μανίκι χωρίς αυγά και αλεύρι μέχρι να ψηθούν για περίπου 25 λεπτά.
Μια συνταγή για ένα μανίκι χωρίς αυγά στο γάλα
Συστατικά:
- γάλα - 1 είδος?
- σκόνη ψησίματος - πρέζα?
- βούτυρο - 25 g.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Έτσι, το γάλα θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου. Το Munch αναμειγνύεται σε ξεχωριστό δοχείο με ζάχαρη και στη συνέχεια εισάγεται σταδιακά στο γάλα. Όλα καλά αναμιγνύονται και αφήνουν για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου για να φουσκώσει ο mancha. Λιπαίνουμε τη φόρμα ψησίματος με βούτυρο κρέμας, ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε το κέικ σε θερμοκρασία 180 βαθμών 40 λεπτών. Όταν το σερβίρετε, βάλτε το μανίκι στο γάλα χωρίς αυγά πασπαλισμένα με σκόνη ζάχαρης, χύνεται με σοκολάτα ή σερβίρεται απλά με μια κουταλιά παγωτού.
Mannik χωρίς αυγά στο multivark
Συστατικά:
- σιμιγδάλι - 2 στοιχεία?
- κεφίρ - 2 στοιχεία.
- σόδα - τσίμπημα?
- μπανάνες - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - στη γεύση?
- Βανιλίν - για γεύση.
Προετοιμασία
Κεφίρ ρίχνουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε βαθμιαία σιμιγδάλι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταματήσουμε για περίπου 10 λεπτά. Και αυτή τη στιγμή καθαρίζουμε τις μπανάνες και τους κόβουμε σε μικρές φέτες. Ξεχωρίστε ξεχωριστά όλα τα χαλαρά συστατικά - ζάχαρη βανίλιας, ζάχαρη και σόδα. Το κύπελλο του multivark λιπαίνεται άφθονα με λάδι ή μαργαρίνη. Τώρα ρίχνουμε το χαλαρό μας μείγμα στην κεφίρ μάζα, ανακατεύουμε προσεκτικά το μίξερ με ομοιογένεια, έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Τώρα ακριβώς ακουστεί ακριβώς το μισό της ζύμης στο καλούπι, πάνω με ένα ομοιόμορφο στρώμα μπανάνας και να γεμίσει την υπόλοιπη μάζα kefir-manna. Ψήστε το κέικ 45 λεπτά πριν εμφανιστεί μια τραγανή κρούστα.
Η συνταγή για μανίκι σε κεφίρ χωρίς αυγά
Συστατικά:
- κολοκύθα tertaya - 2 στοιχεία?
- σιμιγδάλι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
- κεφίρ - 1 τεμάχιο.
- σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Για σιρόπι:
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμός κολοκύθας - 100 ml.
- κανέλα γείσο - τσίμπημα?
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Έτσι, δουλεύουμε στην κολοκύθα, τρίβουμε τη σάρκα σε μια μικρή θερμοκήπια,
Εν τω μεταξύ, ας προετοιμάσουμε το σιρόπι μαζί σας. Για να γίνει αυτό, συνδέουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά στο βούρκο, το βάζουμε σε μια αδύναμη φωτιά και το βγάζουμε. Ετοιμάστε να ρίχνετε την ζεστή πίτα σε ένα επίπεδο πιάτο και αμέσως το ρίχνετε με σιρόπι. Λοιπόν, αυτό είναι όλο, το mannik στο kefir χωρίς τα αυγά και το αλεύρι είναι έτοιμο και μπορείτε να καλέσετε όλους στο τραπέζι!