Τα ψημένα προϊόντα με τυρί cottage πάντα βγαίνουν πολύ νόστιμα. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε μια ζύμη για τυρί. Αποδεικνύονται τρυφερά και γευστικά, απλώς "λιώνουν στο στόμα σας". Δεν είναι δύσκολο να τα μαγειρέψουμε ταυτόχρονα και τα προϊόντα χρειάζονται τα πιο συνηθισμένα, τα οποία είναι πάντα στο χέρι.
Ζυμαρικά τυριού Cottage για κρουασάν - συνταγή
Cottage ζύμη τυριού για rohalikov στο φούρνο προετοιμάζεται απολύτως δεν είναι δύσκολη. Τα προϊόντα που παρασκευάζονται είναι ζουμερά, τρυφερά, αλλά ακόμα τραγανά. Υπάρχουν μερικές αποχρώσεις που πρέπει να γνωρίζετε για να είναι πάντα καλό το ψήσιμο:
- Το ξινόγαλο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται πολύ λιπαρό. Νόστιμο σπίτι για τους σκοπούς αυτούς δεν ταιριάζει, επειδή είναι πολύ βαρύ.
- Τα χρησιμοποιούμενα εξαρτήματα πρέπει να ψύχονται. Για να τα αναμίξουμε, είναι απαραίτητο γρήγορα το λάδι να μην έχει χρόνο να ξεπαγώσει. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων γι 'αυτό.
- Για να εξασφαλιστεί ότι τα κρουασάν από την ζύμη του τυριού cottage είναι ευάερα, η μάζα αλεύρου πρέπει απαραίτητα να κοσκινίζεται εκ των προτέρων.
Τυροκομικά τυριά ρολά με ζάχαρη
Οι βούτυρες τυροκομικών τυριών, η συνταγή της οποίας περιμένει κάτω, καταπλήσσει με την απλότητα της, μια ασυνήθιστα ευχάριστη γεύση. Εδώ είναι μια κλασική έκδοση χωρίς ένα πληρωτικό, αλλά με μια γλυκιά βάση. Επίσης, κατά την κρίση σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα, μούρα, παχιά μαρμελάδα ή βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
Συστατικά:
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 200 g?
- μαργαρίνη - 200 g.
- αλεύρι - 300 g.
- σκόνη ψησίματος - ½ κουταλάκι κλπ.
- αλάτι - μια πρέζα?
- βανιλίνη - τσίμπημα?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 50 g.
Προετοιμασία
- Κατ 'αρχάς, τα χαλαρά συστατικά του μπολ αναμειγνύονται.
- Βάλτε τη μαργαρίνη και τα χέρια όλα τρίβονται σε ένα ψίχουλο.
- Διαδώστε το τυρί και γρήγορα, αλλά ζυμώνετε προσεκτικά.
- Καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη τροφής, αφαιρέστε το για μισή ώρα στο ψυγείο.
- Στη συνέχεια, βγάζουν, χωρίζουν σε 3 κομμάτια, ρίχνουν σε έναν κύκλο, που είναι σχισμένο με ένα γλυκό συστατικό.
- Κόψτε το σε 8-12 κομμάτια. Κάθε κομμάτι είναι διπλωμένο, ξεκινώντας από την ευρεία πλευρά μέχρι τη στενή.
- Διαδώστε τα τεμάχια σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος και σε 190 βαθμούς ψήνουν ρολά από μια ζύμη cottage cheese για περίπου 25 λεπτά.
Τυροκομμένα τυριά με μαρμελάδα
Τυροκομμένα τυριά με μαρμελάδα τρώγονται με ευχαρίστηση ακόμα και από εκείνους που δεν τους αρέσει αυτό το χρήσιμο ζυμωμένο προϊόν γάλακτος. Ως εκ τούτου, είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη διατροφή των συγγενών όχι μόνο με νόστιμα, αλλά και χρήσιμα λιχουδιές.
Συστατικά:
- αλεύρι σίτου του υψηλότερου βαθμού - 350 g.
- σόδας - ½ κουταλιού της σούπας.
- μαργαρίνη - 200 g.
- τυρί cottage - 400 g.
- παχιά μαρμελάδα μήλου - 300 γραμ.
Προετοιμασία
- Αναμείξτε όλα τα συστατικά.
- Καλύψτε την προκύπτουσα μάζα, για μισή ώρα καθαρή στο κρύο.
- Στη συνέχεια, διαιρέστε το σε 4 ίσα κομμάτια, ξετυλίξτε το λεπτό, κόψτε τα σε τρίγωνα.
- Διαδώστε το μαρμελάδα μήλων στη βάση των τριγώνων και διπλώστε.
- Σε 200 μοίρες, το ψήσιμο ζαχαροπλαστικής από ζυμάρι τυριού δεν θα υπερβαίνει το ένα τέταρτο της ώρας.
Τυροκομμένα τυριά με μαρμελάδα
Οι μπαγκέτες ζαχαροπλαστικής με μαρμελάδα είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστούν ώστε ακόμη και ένας αρχάριος να μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο. Αυτό το υλικό πλήρωσης, σε αντίθεση με το μαρμελάδα, δεν εξαπλώνεται κατά το ψήσιμο, αλλά παραμένει άθικτο.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 g.
- μαρμελάδα - 200 g.
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- μαργαρίνη τραπέζι - 50 g?
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- άμμος ζάχαρης - 50 g.
Προετοιμασία
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά, γρήγορα τα ζυμώσετε, το κυλάτε σε ένα λεπτό στρώμα, κόψτε το σε τρίγωνα του επιθυμητού μεγέθους.
- Σε μια ευρεία άκρη βάλτε μια πλάκα γεμίσματος και διπλώστε το ρολό.
- Ψήνουμε σε ένα καλά θερμαινόμενο φούρνο για 20 λεπτά.
- Τα τελικά προϊόντα μπορούν να κονιοποιηθούν εάν είναι επιθυμητό.
Τυροκομμένα τυριά με μήλα
Μπισκότα με μήλα από ζυμάρι τυρί cottage για να μαγειρέψουν μια ευχαρίστηση. Αποδεικνύεται μαλακό, εύπλαστο και πολύ ευχάριστο. Και σε σύγκριση με την ίδια ζύμη προετοιμάζεται επίσης γρήγορα.
Συστατικά:
- μήλα γλυκά και ξινό - 3 τεμ.?
- έλαιο - 250 g.
- Αλεύρι σίτου - 2,5 φλιτζάνια.
- ζάχαρη - 50 g.
- κεφίρ 3.2% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 50 ml.
- τυρί cottage - 300 g.
- σόδα τροφίμων - ½ κουταλιού της σούπας.
Προετοιμασία
- Το τυρί Cottage είναι αλεσμένο με κύβους λαδιού σε μια ομοιογενή κατάσταση, προσθέστε τη σόδα διαλυμένη σε κεφίρ.
- Ρίξτε τα ξηρά υλικά και ζυμώστε.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη, καθαρίστε για μισή ώρα στο ψυγείο, στη συνέχεια ξεδιπλώστε και κόψτε με τρίγωνα του επιθυμητού μεγέθους.
- Τα μήλα καθαρίζονται, κόβονται σε φέτες.
- Σε ένα ευρύ μέρος των κενών τοποθετείται σε ένα μικρό κομμάτι φρούτων και προσεκτικά τυλιγμένο.
- Σε 200 μοίρες, τα προϊόντα θα είναι έτοιμα σε ένα τέταρτο της ώρας.
Τυρί σε τυρί Cottage με κανέλα
Οι λάτρεις του πικάντικου ψήσιμου σίγουρα θα είναι ευχαριστημένοι με αυτή τη συνταγή, όπως παρακάτω, περιγράφει πώς να ψήνετε τυρόπητες τυρί cottage με μια γέμιση από κανέλα και ζάχαρη. Ακόμη και κατά τη στιγμή του ψήσιμο, ένα άρωμα εξαπλώνεται γύρω από το διαμέρισμα, ότι το νοικοκυριό θα προσβλέπει σε ένα μέρος των νοστιμιών.
Συστατικά:
- τυρί cottage 5% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 250 g;
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- φυσικό έλαιο - 200 g.
- κανέλα εδάφους - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 50 g.
- αλεύρι σίτου από γυαλί υψηλότερου βαθμού - 1.
Προετοιμασία
- Συνδέστε όλα τα εξαρτήματα, χρησιμοποιώντας μια κυλινδρική ακίδα σε ένα λεπτό στρώμα και διαιρέστε σε 8 τομείς.
- Για καθένα από αυτά ρίχνετε τη ζάχαρη με κανέλα, διπλώστε το ρολό.
- Στο υπόλοιπο μείγμα, τα ακατέργαστα τεμάχια τυλίγονται και ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Τυροκομμένα τυριά με παπαρούνα
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, τα ρολά τυρού cottage είναι πιο τρυφερά από ό, τι τρυφερή! Ταυτόχρονα είναι ευάερα και ακόμη και λίγο τραγανά. Αφού τα δοκιμάσαμε μία φορά, οι συγγενείς θα τους ζητήσουν επανειλημμένα να ψήσουν αυτά τα γλυκά.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 400 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- Βανιλίν - για γεύση?
- μαργαρίνη - 150 g.
- αλεύρι κοσκινισμένο - 350 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- mac - 50 g.
- αυγό για λίπανση.
Προετοιμασία
- Το ξινό γαλακτοκομικό προϊόν, χρησιμοποιώντας το ήμισυ του γλυκού συστατικού, πασπαλίζετε λίγο βανίλια. Ανακατέψτε καλά, βάλτε κύβους μαργαρίνης εκεί, τρίψτε ξανά.
- Μετά από αυτό, εισάγετε το μίγμα αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, για άλλη μια φορά αναμίξτε προσεκτικά και αφαιρέστε τουλάχιστον μισή ώρα στο ψυγείο.
- Στη συνέχεια, αφαιρέστε, διαιρέστε σε 4 μέρη, κάθε στροφή σε ένα λεπτό στρώμα και διαιρέστε σε 8 τμήματα, λιπάνετε με λάδι, πασπαλίζουμε με σπόρους παπαρούνας.
- Κάθε κομμάτι είναι τυλιγμένο, τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή, λιπαίνεται με χτυπημένο αυγό.
- Σε έναν καλά θερμαινόμενο φούρνο, η διαδικασία ψησίματος από ένα τυρόπηγμα θα πάρει περίπου 20 λεπτά.
Τυλίγια τυριού αλατιού με γέμιση από καρύδια
Οι τυλιγμένες τυρί κυλίνδρων με καρυδιά γεμίζουν είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο τσάι. Είναι τόσο ελαφριά και λεπτή που πετούν απίστευτα γρήγορα από την πλάκα και μετά από συνομιλία και τσάι, τα γλυκά δεν παρατηρούν καν πώς ήταν δυνατόν να φάει ένα τέτοιο τμήμα σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα.
Συστατικά:
- υψηλής ποιότητας αλεύρι σίτου - 300 g.
- τυρί cottage - 150 g.
- βούτυρο - 150 g.
- κρόκος - 1 τεμάχιο.
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- αλάτι.
Για τη γέμιση:
- καρύδια - 100 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 60 g.
- πρώτες πρωτεΐνες - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα χαλαρά συστατικά, βάλτε το κομμένο λάδι σε κύβους και αλέστε τα πάντα σε ένα ψίχουλο.
- Διαδώστε το συστατικό του γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και ανακατέψτε ξανά.
- Προσθέστε τον κρόκο και συλλέξτε τη μάζα στο com.
- Τυλίξτε την μεμβράνη φαγητού και κρυψτε την για μισή ώρα στο ψυγείο.
- Τα καρύδια αλέθονται με μπλέντερ, αναμιγνύονται με πρωτεΐνη και ζάχαρη.
- Η ψυχρή μάζα χωρίζεται σε 4 μέρη, κάθε μία μετασχηματίζεται σε ένα λεπτό στρώμα και διαιρείται σε τμήματα.
- Διανείμετε το μίγμα των περικοπών και διπλώνετε τα κενά από την ευρεία άκρη στο στενό.
- Σε 190 μοίρες ψήνουν για 20 λεπτά.