Μπισκότα βουτύρου

Αυτά τα cookies μπορούν να ψηθούν για διακοπές και μπορείτε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας σε κανονικές διακοπές. Και τις καθημερινές είναι δυνατόν να ψήσετε αρωματικά pechenyushek, αν αγοράσετε στη ζύμη του καταστήματος, για μπισκότα - επιλέξτε ένα γλυκό κουλούρι.

Για να κάνετε το πρωινό, ξεπαγώστε τη ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες, ξεδιπλώστε και ενεργοποιήστε τη φαντασία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καμπυλωτά καλούπια για να μεταβάλλετε το μπισκότο ή μπορείτε να κόψετε τη ζύμη με ένα ποτήρι ή απλά με ένα μαχαίρι σε ένα διαμάντι. Ακολούθως, τα προκύπτοντα στοιχεία τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και αφήνουν την ελαφριά προσέγγιση της ζύμης. Ψήνουμε ένα μπισκότο για περίπου 15 λεπτά - μια λεπτή γεύση ψησίματος και μια ευχάριστη ροζ κορυφή θα σας ενημερώσει για την ετοιμότητα του ψησίματος.

Αρχική ψησίματος

Και όμως, θα συμφωνήσετε, είναι καλύτερα να τρώτε σπιτικά μπισκότα, γιατί μόνο έτσι μπορείτε να είστε σίγουροι για όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο.

Συστατικά:

• λάδι "αγρότης" - 1 πακέτο;
• ζύμη - 7 g.
• αλεύρι σιταριού στο / γ - περίπου 3 ποτήρια?
• ζάχαρη, αλεσμένο σε σκόνη - περίπου 1 φλιτζάνι?
• βανιλλίνη - 1 σακουλάκι.
• Κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.?
• γάλα - 150 ml.
• αλάτι - μια πρέζα?
• σταφίδες - 1 χούφτα (προαιρετικά).

Προετοιμασία

Για ψήσιμο, όλα τα προϊόντα πρέπει να θερμανθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε το κουτάλι: ανακατεύετε μαγιά με μια κουταλιά ζάχαρης, μια κουταλιά αλεύρι και ρίχνετε ζεσταίνεται σε 45 μοίρες γάλα. Όταν η μάζα αυξάνεται στον όγκο, εισάγουμε σε αυτό αυγά, κονιοποιημένα με σκόνη, λιωμένο (αλλά όχι ζεστό) λάδι, αλάτι και βανιλίνη. Ανακατεύουμε μέχρι ομοιογενή, και στη συνέχεια εισάγουμε σταδιακά δύο φορές κοσκινισμένο αλεύρι. Ζύμη ζυμώνετε επιμελώς, αν θέλετε, προσθέστε προ-εμποτισμένη και πλυμένη σταφίδα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα ή μούρα, τσιπς σοκολάτας, ζαχαρωμένα φρούτα. Η ζύμη ζυμώνεται μέχρι να αρχίσει να υστερεί πολύ πίσω από τα χέρια και τις πλευρές του μπολ. Στη συνέχεια, το ψήσιμο πρέπει να ξεκουραστεί και να έρθει: καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα και βάλτε το σε ένα ζεστό μέρος για 20 λεπτά ή μισή ώρα. Στη συνέχεια, η ζύμη θα πρέπει να χαλαρωθεί - το κάνουμε προσεκτικά, έτσι ώστε να μην ξαναγυριστούμε. Βγάλτε τα κέικ και κόψτε τα μπισκότα, τουλάχιστον σε σχήμα, τουλάχιστον ένα ποτήρι. Στέλνουμε pechenyushki σε ένα φύλλο ψησίματος ή λιπαίνονται με λαδωμένο χαρτί, και καίγονται για περίπου 20 λεπτά. Μπορείτε να διακοσμήσετε με σκόνη ζάχαρης, λιωμένη σοκολάτα, λούστρο, μαρμελάδα. Έχετε ένα νόστιμο μπισκότο, η συνταγή, όπως βλέπετε, είναι πολύ απλή.

Θα είναι πολύ πιο χρήσιμο να έχετε τα μπισκότα με τυρί. Μπορείτε να παρασκευάσετε αυτή τη λιχουδιά με δύο τρόπους: μπορείτε να προσθέσετε το τυρί cottage στη ζύμη ή να βάλτε το τυρί cottage ανάμεσα στις έτοιμες ψημένες λακκούβες με αλεσμένο παντζάρι ή σε μείγμα πλήρωσης (βανιλίνη, κανέλα, κακάο, σοκολάτα, σταφίδες κλπ.).