Για πολλά χρόνια, το λουκάνικο του γιατρού είναι μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές κρέατος. Το προσθέτουμε σε σαλάτες διακοπών και μαγειρεύουμε αυγά ή σάντουιτς το πρωί. Ως εκ τούτου, εκείνοι που ακολουθούν το σχήμα τους, δεν μάταια ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες στο λουκάνικο του γιατρού.
Δεδομένων των συστατικών που υπάρχουν στη σύνθεσή του, δεν μπορείτε να το ονομάσετε διαιτητικό. Ωστόσο, μεταξύ των άλλων τύπων παρόμοιων προϊόντων, είναι στο λουκάνικο γιατρών θερμίδων ότι το μικρότερο ποσό.
Πόσες θερμίδες στο λουκάνικο;
Δεδομένης της μεγάλης ποικιλίας αυτού του τύπου προϊόντος, η επιλογή της πιο υψηλής ποιότητας και της πιο χρήσιμης είναι αρκετά δύσκολη. Το πιο «επιβλαβές» για το σώμα μας είναι τα καπνιστά και καπνιστά λουκάνικα, φτιαγμένα από ψιλοκομμένο κρέας και λίπος. Η ενεργειακή τους αξία είναι η υψηλότερη. Και λαμβάνοντας υπόψη πόσα θερμίδες σε ένα τέτοιο λουκάνικο - από 400 έως 520 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, απαγορεύεται αυστηρά να συμπεριληφθεί στη διατροφή των διαιτητικών τροφών.
Λιγότερο επικίνδυνο για την υγεία θεωρείται λουκάνικο γιατρού, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλότερη - 256 - 260 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Είναι φτιαγμένο από χοιρινό και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χοιρινό κιμά, με την προσθήκη μπαχαρικών, αυγών και σκόνης γάλακτος, ως εκ τούτου, εκτός από τις γευστικές ιδιότητες, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Η θρεπτική αξία του λουκάνικου είναι: 12,8 g πρωτεϊνών. 22,2 γραμμάρια λίπους και 1,8 g υδατάνθρακες, πράγμα που σημαίνει ότι όταν χάσετε βάρος, είναι προτιμότερο να μην το χρησιμοποιήσετε.
Όλοι γνωρίζουμε την "varenka" - αυτή είναι ίσως η λιγότερο αβλαβής επιλογή των λουκάνικων. Περιλαμβάνει φυσικό κιμά, μπαχαρικά και μερικές φορές σόγια. Χάρη σε αυτό, η θερμαντική αξία του λουκάνικου βρασμένου ιατρού είναι 165 kcal ανά 100 g προϊόντος. Εντούτοις, παρά το γεγονός αυτό, είναι καλύτερο να αρπάζετε τους ανθρώπους να εγκαταλείψουν αυτό το προϊόν αντικαθιστώντας το με το συνηθισμένο βραστό κρέας ή να τους χαλάσουν το πολύ μια ή δύο φορές την εβδομάδα.