Προσφέρουμε συνταγές για μαγείρεμα εξαιρετικά νόστιμο κουάκερ κολοκύθας σε ένα multivark. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό και πλούσιο πρωινό ή δείπνο, καθώς και ένα απαραίτητο πιάτο στη διατροφή ενός ατόμου που φροντίζει για μια υγιεινή διατροφή.
Καλαμπόκι με κολοκύθα στο Multivark
Συστατικά:
- καλαμποκιού - 120 g.
- διηθήθηκε με νερό - 330 ml.
- γάλα - 320 ml.
- κολοκύθα - 150 g.
- αλάτι - 5 g ή για γεύση.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 35 g ή γεύση.
- Βούτυρο - 40 γρ.
Προετοιμασία
Η κολοκύθα ξεφλουδίζεται από το δέρμα, τεμαχίζεται με μικρούς κύβους και τοποθετείται σε πολυκασία. Τα πλιγούρια καλαμποκιού πλένονται καλά και αποστέλλονται στην κολοκύθα. Ρίξτε το φιλτραρισμένο νερό, το γάλα, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, αναμίξτε, κλείστε το καπάκι της συσκευής και επιλέξτε τη λειτουργία "Γάλα γάλακτος" στην οθόνη. Τριάντα λεπτά αργότερα, μετά το σήμα, αφήστε την κούπα για άλλα είκοσι ή τριάντα λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση" και στη συνέχεια σερβίρετε το τραπέζι, καρύκευση με βούτυρο.
Χυλό κουάκερ από κολοκύθα σε multicrew με κεχρί
Συστατικά:
- Σιτάρι - 160 g;
- γάλα - 580 ml.
- κολοκύθα - 250 g.
- αλάτι - 5 g ή για γεύση.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 40 g ή γεύση.
- Βούτυρο - 40 γρ.
Προετοιμασία
Οι κόκκοι κριθαριού πλένονται καλά πρώτα με κρύο νερό και έπειτα για ένα λεπτό στον ατμό με βραστό νερό, στραγγίζονται πάλι και πλένονται και πάλι. Έτσι, θα απαλλαγούμε από το πιάτο της πικρίας που είναι εγγενής στους κόκκους.
Η κολοκύθα καθαρίζεται, κόβεται σε μικρούς κύβους ή αφήνεται μέσα από ένα μεγάλο τρίφτη. Βάζουμε μια προετοιμασμένη κολοκύθα με κεχρί σε μια πολυκαναστήρα, ρίχνουμε στο γάλα, απολαμβάνουμε το πιάτο με αλάτι, ζάχαρη και το ανακατεύουμε. Καλύπτουμε το καπάκι της συσκευής, επιλέγουμε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" και προετοιμάζουμε το πιάτο πριν από το σήμα. Στο τέλος της διαδικασίας, το καπάκι της multivarka δεν ανοίγει και το πιάτο αφήνεται να σταθεί για άλλα δεκαπέντε λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση". Σερβίρουμε ένα έτοιμο πουρέ με βούτυρο.
Συνταγή χυλό κουάκερ με κολοκύθα και κιμά σε ένα multivark
Συστατικά:
- κεχρί - 270 γρ.
- φιλτραρισμένο με νερό - 1 λίτρο.
- βόειο κρέας - 200 γρ.
- κολοκύθα - 150 g.
- καρότα - 85 g;
- αλάτι - 5 g ή για γεύση.
- κρεμμύδι - 75 g;
- δάφνη - 1 τεμάχιο.
- φρέσκα χόρτα άνθη - για γεύση?
- φυτικό έλαιο - 75 ml.
Προετοιμασία
Βουρτσίζουμε και ψιλοκομίζουμε κύβους κρεμμύδια και καρότα και πιείτε νερό μέχρι να μαλακώσετε σε ένα πολύχρωμο φυτικό λάδι, ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο". Στη συνέχεια, προσθέστε το κιμά, προηγουμένως ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο κολοκύθα και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, λίγα λεπτά. Το κεχρί πλένεται καλά μέχρι καθαρό νερό, ατμοποιείται για ένα λεπτό με βραστό νερό, πλένεται ξανά και πιόνεται με κρέας και λαχανικά. Γεμίστε όλο το προθερμασμένο φιλτραρισμένο νερό, αλατοποιήστε το, αδειάστε το φύλλο δάφνης και αλλάξτε τη συσκευή στη λειτουργία "Διακόσμηση" ή "Σβήσιμο". Μετά από τριάντα λεπτά μεταφέρουμε το multivark στη λειτουργία "θέρμανσης", δίνουμε στο πιάτο να μαγειρεύουμε για άλλα δέκα λεπτά και μπορούμε να σερβιριστούμε με φρέσκα πράσινα άνθη.
Πώς να μαγειρεύει το κουάκερ ρύζι από μια κολοκύθα σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- ρύζι - 160 g.
- γάλα - 490 ml.
- νερό - 200 ml.
- κολοκύθα - 300 g.
- αλάτι - 5 g ή για γεύση.
- ζάχαρη σε κόκκους - 45 g ή σε γεύση.
- Βούτυρο - 40 γρ.
Προετοιμασία
Η κολοκύθα καθαρίζεται, λεπτώς τεμαχισμένη και οριοθετείται σε μια πολυκατοική. Αρκετά καλά ξεπλύνετε το ρύζι για να καθαρίσετε το νερό και να το βάζετε στην κολοκύθα. Γεμίστε τα περιεχόμενα της χωρητικότητας multivark με γάλα και νερό και αλατοπιπερίστε με αλάτι και ζάχαρη.
Για να προετοιμάσετε το χυλό ρυζιού, ρυθμίστε τη συσκευή στη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" και προετοιμάστε το πιάτο πριν από το σήμα. Στη συνέχεια αφήστε το σε λειτουργία "Θέρμανση" για είκοσι λεπτά και το σερβίρετε στο τραπέζι, αρώματα γενναιόδωρα με βούτυρο.