Το ψήσιμο εσπεριδοειδών είναι πλούσιο σε γεύση και γεύση και ως εκ τούτου είναι ιδανικό για χρήση κατά τη διάρκεια ενός κακού καιρού με ένα φλιτζάνι τσάι. Αυτό το φθινόπωρο, θα προετοιμάσουμε ένα πλούσιο κέικ λεμονιού σε ένα multivarquet, το οποίο θα προσφέρει ένα λαμπρό αποτέλεσμα ακόμη και αν σπάνια ασχολείστε με το ψήσιμο.
Το τυρί Cottage και το λεμόνι είναι μια απλή συνταγή
Εάν έχετε μια προσφορά κατεψυγμένων μούρων ή ένα βάζο από την αγαπημένη σας μαρμελάδα, τότε τα χρησιμοποιήστε ως στρώμα κέικ εσπεριδοειδών με τυρί cottage.
Συστατικά:
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 155 g.
- βούτυρο - 115 g.
- τυρί cottage - 135 γρ.
- χυμός λεμονιού - 45 ml.
- φλούδα λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αλεύρι - 235 g.
- σκόνη ψησίματος - 2 1/2 κουτ.
- βατόμουρα - 1 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Πριν να προετοιμάσετε ένα κέικ λεμονιού, αποψύξτε τα μούρα και τα κόψετε. Στο κύπελλο του μπλέντερ, μαντίστε τα πρώτα πέντε συστατικά μέχρι να επιτευχθεί μια απαλή κρέμα για τυρί. Χωρίς να σταματήσετε το εγκεφαλικό μίξερ, ξεκινήστε να προσθέτετε αυγά. Περάστε μέσα από το κόσκινο τα ξηρά συστατικά, αναμίξτε επίσης προσεκτικά και προσθέστε τα σε μερίδες στην κρέμα γάλακτος. Διανείμετε το ήμισυ της τελικής ζύμης με τη μορφή ή αμέσως στο κύπελλο του multivark, επάνω με το μούρο και προσθέστε την υπόλοιπη ζύμη. Το μαγείρεμα θα διαρκέσει περίπου μία ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο". Μετά την ψύξη, το τελειωμένο κέικ μπορεί να είναι τζάμια ή διακοσμημένο με ένα μείγμα ζεστής σκόνης και ζάχαρης.
Η συνταγή για ένα κέικ λεμονιού με σπόρους παπαρούνας σε μια πολυ-
Έχουμε συνηθίσει να συμπληρώνουμε το κέικ με καρύδια, ζαχαρωμένα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα, σχεδόν ξεχνώντας για τους σπόρους παπαρούνας, που δεν είναι μόνο νόστιμα στο ψήσιμο, αλλά επίσης φαίνονται εκπληκτικά στο κόψιμο του κέικ.
Συστατικά:
- γιαούρτι - 475 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 145 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- χυμός λεμονιού - 55 ml.
- φλούδα λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο - 115 ml.
- αλεύρι - 355 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- παπαρούνα - 45 γρ.
Προετοιμασία
Γυρίστε τα πρώτα πέντε συστατικά σε μια ομοιογενή πλούσια κρέμα, επεξεργαστείτε το μείγμα με ένα μίξερ με τη μέγιστη ταχύτητα. Συνεχίζοντας το μαστίγιο, αρχίστε να ρίχνετε το φυτικό έλαιο. Βάλτε στους σπόρους του σπόρου παπαρούνας και κτυπήστε και πάλι. Ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι, προσθέστε τα στο συνολικό μείγμα και διανείμετε τη ζύμη σε σιλικόνη ή απευθείας στο κύπελλο της συσκευής. Προετοιμάστε ένα φλιτζάνι με φλούδα λεμονιού στη λειτουργία "Ψήσιμο" για μια ώρα, και μετά αφήστε το να κρυώσει πριν αφαιρέσετε.
Το κέικ παπαρούνας με φλούδα λεμονιού συνήθως χύνεται με ένα απλό λούστρο σκόνης ζάχαρης και γάλακτος και για τον χρωματιστό προφορά διακοσμούν τα υπολείμματα της φλούδας.