Εάν οι απροσδόκητοι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι και πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα κάτι γλυκό, τότε αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει. Θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα απλό κέικ από καλαμπόκι. Ένα τέτοιο επιδόρπιο αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο, ικανοποιητικό και απίστευτα πρωτότυπο. Ελέγξτε το για τον εαυτό σας!
Τούρτα "Anthill" από ραβδιά καλαμποκιού και γάλα και καραμέλα
Συστατικά:
- γάλα καραμέλες "Toffee" - 190 γρ.
- γλυκά καλαμποκιού - 145 γρ.
- βούτυρο - 145 γραμμάρια.
- παπαρούνας - στεγνό στη γεύση.
- Γάλα σοκολάτας, τσιπς καρύδας - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Για να φτιάξετε ένα κέικ από καλαμπόκι, ετοιμάζουμε όλα τα υλικά: το καραμέλα ξεδιπλώνεται από τα περιτυλίγματα και τοποθετείται σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το βούτυρο κρέμας, σε κύβους και λιώνουμε σε μια αδύναμη φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι ομαλά.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χύστε τα γλυκά ραβδιά καλαμποκιού και ξεπλύνετε προσεκτικά το μίγμα καυτού ελαίου. Γρήγορα, όλα αναμειγνύονται με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια απλώνουμε τη μάζα σε ένα επίπεδο πιάτο, σχηματίζοντας μια διαφάνεια. Είναι πολύ βολικό να το κάνετε με βρεγμένα, καθαρά χέρια, πιέζοντας ελαφρά και γεμίζοντας όλη τη λιχουδιά προς τα κάτω. Μετά από αυτό, αφήστε το κέικ των καλαμποκιού και του καφέ μέχρι να κρυώσει και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το για 15 λεπτά στο ψυγείο. Πριν το σερβίρετε, ρίχνετε το επιδόρπιο με τηγμένη σοκολάτα γάλακτος, πασπαλίζετε με παπαρουνόσπορους ή ξηρά ξυλάκια καρύδας.
Η συνταγή για κέικ από καλαμπόκι και καραμέλα
Συστατικά:
- γάλα καραμέλες "Toffee" - 95 γρ.
- συμπυκνωμένο γάλα - 450 ml.
- Βούτυρο - 190 γραμ.
- μπαστούνια γλυκού καλαμποκιού-125g.
- τριμμένη σοκολάτα, σπόροι παπαρούνας, τσιπς καρύδας, μπισκότα - για διακόσμηση,
Προετοιμασία
Βούτυρο κρέμας από τη συσκευασία, κομμένο σε μικρά κομμάτια και προσθέστε σε ένα μπολ. Αφήστε να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα, και στη συνέχεια χτυπήστε προσεκτικά με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι πλούσια. Χωρίς στάση, προσθέτουμε σταδιακά συμπυκνωμένο γάλα και λιώνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων και φτιάχνουμε καραμέλα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρις ότου ληφθεί μια ομοιογενής μάζα κρέμας. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα γλυκά καλαμποκιού και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι για 10 λεπτά. Διανέμουμε τη γλυκιά μάζα σε ένα κατσαρόλα, βάζουμε το επιδόρπιο με βρεγμένα χέρια με τη μορφή μικρής διαφάνειας και το στέλνουμε στο ψυγείο. Κέικ χωρίς το ψήσιμο από τα καλαμπόκια που επιμείνουμε για αρκετές ώρες, και στη συνέχεια διακοσμούμε κατά την κρίση μας και να εξυπηρετήσουμε μια απόλαυση για κάθε κατανάλωση τσαγιού.