Κατά κανόνα, συνδυάζουμε το ψήσιμο με κάτι ενοχλητικό, που απαιτεί απίστευτες γευστικές δεξιότητες και πολύ χρόνο, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχει μια θάλασσα συνταγών για επιδόρπια, τα οποία μαγειρεύονται σε λίγα λεπτά. Τυλίξτε για 5 λεπτά μόνο από τον αριθμό τους.
Ρίξτε με σκόνη γάλακτος για 5 λεπτά
Τα γλυκά ρολά είναι αρκετά σκληρά για ψήσιμο, ξεχωριστά από το χαρτί και στη συνέχεια επίσης διπλώστε δεξιά για να μην σπάσουν, αλλά μια πεντάλεπτη ρολό αποτελεί εξαίρεση. Μπορείτε να το επιβεβαιώσετε μόνο δοκιμάζοντας την ακόλουθη συνταγή.
Συστατικά:
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 65 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- αποξηραμένο γάλα - 45 g.
- αλεύρι - 55 g;
- σόδα - 1/3 κουτάλι?
- χυμό λεμονιού για να σβήσει σόδα?
- τυρί cottage - 145 g.
- κρεμώδη κρέμα γάλακτος - 230 ml;
- φρέσκα μούρα ή μαρμελάδα - για γεύση.
Προετοιμασία
Βάζουμε το φούρνο ζεστό σε ένα σημάδι 225 βαθμών. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στα αυγά και δουλεύουμε στον αναμικτήρα μέχρι να αναβοσβήνει. Στα χτυπημένα αυγά βάζουμε ξηρό αλεύρι γάλακτος. Η τελική πινελιά στη δοκιμασία θα είναι ένας χυμός σόδα λεμονιού, μετά από την οποία η ζύμη μπορεί να χυθεί σε ένα πετσέτα που καλύπτεται από το φύλλο ψησίματος και να τοποθετηθεί στο φούρνο για 5 λεπτά.
Αυτή τη φορά είναι περισσότερο από αρκετό για να προετοιμάσει μια κρέμα για την οποία η κρέμα χτυπάει σε αφρό και συνδυάζεται με μια κοσκινισμένη ζάχαρη. Ψήνεται ρολό σε ξηρό γάλα μαγειρεμένο για 5 λεπτά, καλύψτε πρώτα με ένα στρώμα κρέμα γάλακτος, και στη συνέχεια προσθέστε μαρμελάδα ή φρέσκα μούρα.
Γλυκό ρολά με μήλα - απλή συνταγή
Αντί για ένα ρολό μπισκότου, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μερίδες σνακ σε ένα τηγάνι. Η βάση των μερίδων ρολών με τη συμπλήρωση μήλων είναι η πιο συνηθισμένη λάβαση, μετατρέποντας σε ένα χρυσαφένιο κέλυφος μετά το ψήσιμο.
Συστατικά:
- ένα φύλλο αρμενικής λαβάσης.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- χυμός λεμονιού - 15 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 35 g.
- πρέζα κανέλας.
- Βούτυρο - για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Βγάζετε το μήλο και το πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού, ώστε να μην σκουραίνει. Προσθέστε ζάχαρη, κανέλα, βάλτε τη γέμιση στη φωτιά και αφήστε το χυμό μήλου να βράσει και τα κρύσταλλα της ζάχαρης διαλύονται.
Κόψτε το ψωμί πίτας σε τετράγωνα, κατά μήκος της κάθε πλευράς βάζετε μια λωρίδα μαρμελάδας μήλων, ρίχνετε το φύλλο σε ρολό και τηγανίζετε σε βούτυρο.
Ως γέμισμα γρήγορων ρολών για τσάι σε 5 λεπτά, μπορεί να αποδώσει όχι μόνο ένα μήλο, αλλά και έτοιμη μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος, σοκολάτα, μπανάνα και άλλα φρέσκα φρούτα και μούρα. Σερβίρετε το καλύτερο με μια μπάλα παγωτού βανίλια.