Στρώση πίτας με λάχανο - ένα απίστευτα πλούσιο και καταπληκτικό νόστιμο πιάτο, το οποίο είναι ιδανικό για το τσάι και την υποδοχή απροσδόκητων επισκεπτών. Είναι έτοιμη αρκετά γρήγορα και δεν ενοχλούν, δείτε μόνοι σας.
Στρώση πίτας με λάχανο και αυγό
Συστατικά:
- ζαχαροπλαστική - 300 g.
- φρέσκο λάχανο - 400 g;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν και κρυώνουν. Η λάμπα επεξεργάζεται και melenko λαμπερό. Με το λάχανο, αφαιρέστε προσεκτικά τα πάνω φύλλα, το κεφάλι πλένεται και κόβεται με ένα μαχαίρι. Τα αυγά καθαρίζονται από το κέλυφος και συνθλίβονται. Βάζουμε λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι, βάζουμε κρεμμύδια, λάχανο, αλάτι, ανακατεύουμε καλά και τηγανίζουμε. Στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά και πάρτε άλλα 5 λεπτά. Διαχωρίζουμε τη ζύμη στο μισό, βγάζουμε το με μια κυλινδρική καρφίτσα και μετατοπίζουμε ένα στρώμα χαρτιού αρτοποιίας. Μια ομοιόμορφη στρώση διανέμει τη γέμιση, καλύπτει την κορυφή με το δεύτερο στρώμα, κόβει τις άκρες και στέλνει το κέικ για 40 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο.
Κέικ με λάχανο και κιμά
Συστατικά:
- ζαχαροπλαστική - 500 g.
- κιμά - 200 g.
- λάχανο - 200 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 60 g.
- γάλα - 1 είδος?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- κύμινο - για γεύση?
- φυτικό έλαιο;
- σιμιγδάλι.
Προετοιμασία
Έτσι ψιλοκομίζουμε το λάχανο, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε στα μισά δαχτυλίδια και επεξεργαζόμαστε τα καρότα και τα τρίβουμε στα grands. Στη συνέχεια, στο φυτικό έλαιο, περνάμε το κρεμμύδι με καρότα, και στη συνέχεια εξαπλώνουμε τη γέμιση και τηγανίζουμε μέχρι να είναι έτοιμοι. Μετά από αυτό, βάζουμε λάχανο, ανακατεύουμε, καλύπτουμε με ένα καπάκι και το στιφάδο μέχρι να μαλακώσουν, καρυκεύοντας με μπαχαρικά. Αφαιρούμε την προετοιμασμένη γέμιση από τη φωτιά και το ψύξουμε. Η ζύμη φούρνου έχει προηγουμένως αποψυχθεί, χωρισμένη σε 2 μέρη και κάθε μία τυλίγεται σε ορθογώνιο. Σβήσαμε την ψυχρή γέμιση, σβήνουμε το ρολό και το κόβουμε σε κομμάτια. Το ίδιο πράγμα που κάνουμε με ένα άλλο στρώμα ζύμης. Η φόρμα είναι λερωμένη με φυτικό λάδι, πασπαλισμένη με μαγκρόβια και τοποθετούμε τα κενά σε αυτό, σφιχτά μεταξύ τους. Σε ένα φλιτζάνι, σπάστε τα αυγά, ρίξτε στο γάλα, χτυπήστε και ρίξτε τριμμένο τυρί. Ρίξτε το μίγμα σε ένα κέικ και στείλτε το στον προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά.
Κέικ με λάχανο και μανιτάρια
Συστατικά:
- ζύμη ζύμης ζύμης - 1 κιλό?
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- λευκό λάχανο - 1,5 kg.
- νωπά ζαχαρωτά - 600 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Για να κάνετε πίτα από τη ζύμη ζύμης, το λάχανο και το κρεμμύδι επεξεργάζονται και ψιλοκομμένα. Τα μανιτάρια τεμαχίζουν φέτες και τηγανίζουν τα προετοιμασμένα λαχανικά σε ένα καυτό λάδι σε ένα τηγάνι. Αυτή τη φορά φέρουμε λεπτή φουσκωτή ζύμη, διαιρέστε τη στο μισό και απλώστε το γεμιστό λαχανικών στην πρώτη στρώση. Καλύψτε την κορυφή με ένα δεύτερο στρώμα, απλώστε τις άκρες, μετακινήστε το κομμάτι εργασίας σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο. Για περίπου 20 λεπτά πριν το μαγείρεμα λιπαίνουμε την πίτα με το χτυπημένο αυγό κοτόπουλου και το φέρουμε στην εμφάνιση κρούστας.