Μια καλή επιλογή για ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό είναι μια ομελέτα με κουνουπίδι, η οποία είναι εξαιρετικά εύκολη στην παρασκευή και ακόμη και ένας έφηβος με τις δεξιότητες μαγειρικής στοιχειωδών αυγών μπορεί να αντεπεξέλθει στην εργασία. Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πιάτο, αλλά συμπληρώνοντας τη θεραπεία με άλλα συστατικά, μπορείτε να δημιουργήσετε μια νέα θεραπεία.
Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα με κουνουπίδι;
Το ψητό κουνουπίδι με αυγό - οι συνταγές για το μαγείρεμα ενός τέτοιου πιάτου είναι εκπληκτικά απλές, εύχρηστες και πραγματοποιούνται με διαφορετικούς τρόπους και με εύχρηστες συσκευές, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τα συστατικά.
- Το κύριο μυστικό μιας πλούσιας ομελέτας είναι η ανάμειξη των συστατικών. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ανάμικτη για αυτό το σκοπό, είναι καλύτερα να αναμίξετε προσεκτικά τα αυγά με ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα.
- Μια κλασική ομελέτα σε ένα τηγάνι τηγανίζεται σε ελάχιστη φωτιά, καλύπτεται με ένα καπάκι. Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει γάλα, μερικές φορές αλεύρι.
- Στο multivarquet, το πιάτο μαγειρεύεται με κλασικό τρόπο στη λειτουργία "Bake" για 15 λεπτά.
- Στο φούρνο, μια ομελέτα με κουνουπίδι, μια συνταγή είναι συνήθως κλασική, θα είναι έτοιμη σε 20-30 λεπτά.
- Όχι κάθε μάγειρας ξέρει να μαγειρεύει μια ομελέτα με κουνουπίδι για ένα ζευγάρι, αλλά σε αυτή την περίπτωση είναι ακόμα ευκολότερο από όσο φαίνεται. Χρησιμοποιήστε για το σκοπό αυτό ένα multivark, ένα σταθερό ατμόπλοιο ή μια δομή για ένα λουτρό νερού. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 15 λεπτά.
Ομελέτα με κουνουπίδι σε ένα τηγάνι
Μια κλασική συνταγή για το κουνουπίδι με ένα αυγό σε ένα τηγάνι μπορεί να γίνει από κάθε μάγειρα. Για ένα υπέροχο αποτέλεσμα, η σύνθεση προστίθεται με γάλα, αλεύρι και άμυλο. Τηγανίζουμε αποκλειστικά κάτω από το καπάκι σε ελάχιστη θερμότητα και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η ομελέτα δεν γυρίζει. Το λάχανο πρέπει να προστεθεί πρώτα στην κατσαρόλα, έτσι ώστε οι ταξιανθίες να μαλακώσουν ελαφρώς.
Συστατικά:
- αυγά - 5 τεμ.
- γάλα - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- έλαιο - 50 ml.
- άμυλο - ½ st. l.
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
- κουνουπίδι - 200 γραμ.
Προετοιμασία
- Στο τηγάνι ρίξτε τις άκρως αποσυναρμολογημένες ταξιανθίες λάχανου, περάστε για 2 λεπτά.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα αυγά με αλεύρι, γάλα και άμυλο.
- Περίστε με αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά, ρίχνουμε το λάχανο, ανακατεύουμε σε ένα τηγάνι.
- Καλύψτε με ένα καπάκι, μειώστε τη θερμότητα, σιγοβράστε μια ομελέτα με κουνουπίδι μέχρι να ψηθεί.
Ομελέτα με κουνουπίδι στο φούρνο
Νόστιμο και εξαιρετικά χρήσιμο είναι ένα κουνουπίδι ψημένο με ένα αυγό στο φούρνο. Η ομελέτα βγαίνει πλούσια, ορεκτικά κόκκινα και αρωματικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ελάχιστο σύνολο λαχανικών ή δεν συμπληρώνει λάχανο, σε κάθε περίπτωση θα είναι ικανοποιητική και νόστιμο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα πρώτα 20 λεπτά δεν μπορεί να ανοίξει ο φούρνος.
Συστατικά:
- λάχανο - 200 g.
- αυγά - 5 τεμ.
- γάλα - 100 ml.
- βούτυρο - 50 g.
- χόρτα άνηθου και βασιλικού - 20 γρ.
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Προετοιμασία
- Τα αυγά χτυπούν το χτύπημα, εισάγουν γάλα και μπαχαρικά, κόβουν τα χόρτα.
- Ρίξτε σε μια λαδωμένη μορφή, κορυφή για να τεθούν μικρές ταξιανθίες λάχανο.
- Ψήστε για 20-25 λεπτά σε 200 μοίρες.
Ομελέτα με κουνουπίδι σε ένα πολυμεταβλητό
Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε το κουνουπίδι με το αυγό στο multivark. Omelet είναι πλούσια, χάρη στην ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. Το νεαρό λάχανο μπορεί να προστεθεί με αυγά, αλλά εάν οι ταξιανθίες έχουν ήδη σκληρύνει, καλυτερώστε καλύτερα τα λεπτά 5 σε βραστό νερό και τελείως δροσερό πριν προσθέσετε στο πιάτο.
Συστατικά:
- αυγά - 6 τεμ.
- λάχανο - 200 g.
- γάλα - 100 ml.
- χόρτα - 20 g;
- πράσινα κρεμμύδια - 2-3 φτερά.
- αλάτι, πιπέρι?
- λάδι - 50 g.
Προετοιμασία
- Οι λευκαντικές ταξιανθίες καφέ στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 5 λεπτά.
- Χτυπάμε με ασπράδια αυγών και γάλα.
- Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών πάνω από τις ταξιανθίες, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με βότανα.
- Μην αλλάζετε τη λειτουργία για να μαγειρέψετε μια ομελέτα με κουνουπίδι για 15 λεπτά, καλύπτοντας με ένα καπάκι.
- Για να δώσετε ένα πιάτο για να ετοιμάσετε για 10 ακόμη λεπτά, μόνο στη συνέχεια να εξαγάγετε και να κόψετε.
Ομελέτα με κουνουπίδι για ένα ζευγάρι
Πολύ χρήσιμο για το πρωινό θα είναι μια ομελέτα με κουνουπίδι για ένα παιδί, στον ατμό. Αυτός ο τρόπος επεξεργασίας δεν θα επηρεάσει τη γεύση και το βοηθητικό πρόγραμμα θα προσθέσει έλλειψη λαδιού. Εάν δεν υπάρχει σταθερός ατμός στο αγρόκτημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα multivark ή να χτίσετε μια δομή για ένα λουτρό νερού.
Συστατικά:
- αυγά - 2 τεμάχια.
- γάλα - 50 ml.
- άλας ·
- λάχανο - 100 γραμ.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε το λάχανο για 5 λεπτά, ψύξτε, ψιλοκομμένο.
- Ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα, προσθέστε αλάτι, προσθέστε λάχανο.
- Ρίξτε σε ένα πυρίμαχο δοχείο, τοποθετήστε το σε ένα λουτρό νερού, καλύψτε.
- Μαγειρέψτε για 15 λεπτά ή μέχρι να είστε έτοιμοι.
Κουνουπίδι σε φούρνο μικροκυμάτων με αυγό
Πριν κάνετε μια ομελέτα με κουνουπίδι σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, θα πρέπει να αποσυναρμολογήσετε την ταξιανθία όσο το δυνατόν μικρότερη. Η συνταγή του πιάτου δεν διαφέρει από το κλασικό, εκτός από την έλλειψη πετρελαίου, επειδή το φαγητό θα είναι ενδιαφέρον για όσους αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος. Το τέλειο πρωινό, το οποίο είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά.
Συστατικά:
- αυγά - 3 τεμάχια.
- λάχανο χρώμα - 100 g;
- γάλα - 50 ml.
- αλάτι, πράσινο πιπέρι.
Προετοιμασία
- Σε ένα ειδικό μπολ για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων, χτυπήστε τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και φέρετε το γάλα.
- Κόψτε το λάχανο σε μικρές ταξιανθίες, προσθέστε στα αυγά.
- Μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για 5 λεπτά.
- Όταν σερβίρετε την ομελέτα κόβετε σε μερίδες και πασπαλίζετε με βότανα.
Ομελέτα με κουνουπίδι και τυρί
Ο εξαιρετικός συνδυασμός του κουνουπιδιού με το αυγό και το τυρί και το μαγείρεμα με τη μορφή μιας ομελέτας θα καταπλήξει ακόμα και τους αδέσποτους τρώγοντες και εκείνους που δεν αγαπούν πραγματικά αυτό το λαχανικό. Τυρί μπορεί να προστεθεί οποιοδήποτε, με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις γεύση, μπορεί να είναι ένα απλό στερεό ή άλμη, ή ένα κολλώδες suluguni. Σε κάθε περίπτωση, το πιάτο θα είναι ασυνήθιστο.
Συστατικά:
- αυγά - 4 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- λάχανο - 100 γραμμάρια.
- γάλα - 50 ml.
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
- λάδι - 20 g.
Προετοιμασία
- Αυγό χτυπημένο, προσθέστε γάλα και τριμμένο τυρί.
- Αλάτι και πιπέρι.
- Σε ένα λαδωμένο τηγάνι ρίχνουμε το μίγμα των αυγών, απλώνουμε τις άκρως αποσυναρμολογημένες ταξιανθίες στην κορυφή, πασπαλίζουμε με βότανα.
- Κάτω από το καπάκι, σιγοβράζετε μια ομελέτα με τυρί και κουνουπίδι για 10 λεπτά.
Ομελέτα με κουνουπίδι και μπρόκολο - συνταγή
Νόστιμο και πολύ όμορφο θα είναι μια ομελέτα με μπρόκολο και κουνουπίδι. Οι ταξιανθίες συνδυάζονται καλά, μαγειρεύονται ταυτόχρονα και το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει κάθε μάγειρα. Το θρεπτικό πιάτο είναι ιδανικό για ένα πλούσιο πρωινό, που παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και σχεδόν χωρίς ταλαιπωρία, εκτός από τις φυσαλίδες που λερώνουν.
Συστατικά:
- αυγά - 5 τεμ.
- μπρόκολο - 100 g.
- κουνουπίδι - 100 g.
- γάλα - 50 ml.
- τυρί - 100 g.
- χόρτα, αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Ταξιανθία λάχανου και μπρόκολο για 5 λεπτά, ψύξη, κομμένα λεπτά.
- Γεμίστε τα αυγά, εισάγετε γάλα, αλάτι, πιπέρι, τριμμένο τυρί.
- Σε ένα τηγάνι, λιώνετε το βούτυρο, τηγανίζετε την ταξιανθία, ρίχνετε τη μάζα των αυγών.
- Καλύψτε το καπάκι με μια ομελέτα φρυγανιάς με μπρόκολο και κουνουπίδι για 10 λεπτά.
- Για μερικά λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο να πασπαλίζετε με βότανα, σερβίρετε λίγο δροσερό.
Ομελέτα με κολοκυθάκια και κουνουπίδι
Νόστιμο και ικανοποιητικό θα είναι μια ομελέτα φτιαγμένη από κουνουπίδι με αυγό και κολοκυθάκια. Ουδέτερες στη γεύση των λαχανικών είναι καλά συνδυασμένες, επειδή το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με εμπιστοσύνη με μπαχαρικά, αγαπημένα χόρτα ή συστατικά κρέατος, για παράδειγμα, μπέικον ή καπνιστά λουκάνικα. Θα είναι σκόπιμο και η προσθήκη του τυριού, είναι καλύτερα suluguni.
Συστατικά:
- αυγά - 5 τεμ.
- γάλα - 50 ml.
- κολοκυθάκια - ½ τεμάχια.
- λάχανο - 200 g.
- suluguni - 100 g.
- αλάτι, πιπέρι, θυμάρι ·
- βούτυρο - 20 g.
- πράσινα ψιλοκομμένα?
- μπέικον - 50 γρ.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι, αλατοπιπερώνετε, πιπεριά και μια πρέζα ξηρού θυμαριού.
- Εισαγάγετε τριμμένο suluguni.
- Ξεπλύνετε το μπέικον, προσθέστε βούτυρο και ρίξτε το κουνουπίδι, ψιλοκομμένο.
- Χύστε τα αυγά, καλύψτε, σιγοβράστε για 10 λεπτά.
- Σερβίρετε την ομελέτα κατά μερίδα, πράσινο.
Ομελέτα με κουνουπίδι και ντομάτες
Νόστιμα νόστιμα, παίρνετε ένα κουνουπίδι με ντομάτες και αυγά, τηγανισμένα σε ένα τηγάνι. Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι καθολική και μπορείτε να την συμπληρώσετε με όλα τα πικάντικα συστατικά. Συνδυάστε τέλεια τα λαχανικά με το θυμάρι και την ρίγανη και η παρουσία τριμμένου τυριού και συστατικών κρέατος θα κάνει το φαγητό πολύ θρεπτικό και θρεπτικό.
Συστατικά:
- λάχανο χρώμα - 100 g;
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - ½ τεμάχια.
- βούτυρο - 20 g.
- αυγά - 6 τεμ.
- γάλα - 100 ml.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μπέικον - 50 γρ.
- αλάτι, πιπέρι, ρίγανη;
- πράσινα ψιλοκομμένα.
Προετοιμασία
- Κρεμμύδι κρεμμύδι με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέστε μπέικον.
- Εισάγετε καλαμάκια από πιπέρι και κόβετε ταξιανθίες.
- Στρώνουμε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά, προσθέτουμε ντομάτες.
- Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα και τυρί. Αλατοπιπερώστε, πιπέρι και ρίγανη.
- Χύστε τα λαχανικά, ανακατέψτε λίγο.
- Καλύψτε με ένα καπάκι, σιγοβράστε για 10 λεπτά.
- Όταν σερβίρετε πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα.