Τα ζεστά σάντουιτς αγαπούνται από πολλούς. Τις περισσότερες φορές μαγειρεύονται με λουκάνικο, ζαμπόν ή κρέας. Και θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε ζεστά σάντουιτς με ψάρι. Δοκιμάστε το, είναι υπέροχο!
Ζεστά σάντουιτς με κονσέρβες ψαριών
Συστατικά:
- λευκό ψωμί - 8 κομμάτια?
- σαρδέλες σε λάδι - 400 g.
- βούτυρο - 100 g.
- μαριναρισμένα σαμπάνια - 8 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 8 φέτες.
- πράσινα.
Προετοιμασία
Για ψωμί, απλώστε το βούτυρο. Τρίψτε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια κομμένα σε κύβους. Ζυμώνουμε τα ψάρια με ένα πιρούνι, προσθέτουμε κρεμμύδια και μανιτάρια. Βάζουμε το λαμβανόμενο μείγμα σε ψωμί και βούτυρο, από πάνω απλώνουμε κύκλους γεμισμένων αγγουριών και φέτες τυριού. Βάλτε τα σάντουιτς σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνετε και ψήνετε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Πριν το σερβίρετε, τα πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα.
Ζεστά σάντουιτς με κόκκινο ψάρι
Συστατικά:
- ψωμί - 4 φέτες.
- ψιλοκομμένο κόκκινο ψάρι - 100 g.
- ντομάτες - 1 τεμ.
- Το τυρί Maasdam - 4 φέτες.
- φυτικό έλαιο;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
Φέτες ψαριών πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και τηγανίζουμε πολύ γρήγορα σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τις φέτες της φέτας από τη μία πλευρά, στη συνέχεια τις γυρίζουμε, βάζουμε ένα κομμάτι ψαριού, μια φέτα τυρί. Κάλυμμα της κατσαρόλας, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. Για έτοιμα σάντουιτς τοποθετήστε φέτες ντομάτας και πασπαλίστε με βότανα.
Ζεστό σάντουιτς με ψάρι
Συστατικά:
- λευκό ψωμί - 5 φέτες.
- βούτυρο - 50 g.
- βρασμένα ψάρια - 200 g.
- τυρί - 60 g.
- ντομάτες - 1 τεμ.
- μουστάρδα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- πράσινα.
Προετοιμασία
Φέτες ψωμιού απλώνονται με μαλακό βούτυρο, από πάνω βάζουμε ένα στρώμα μουστάρδας . Από την κορυφή τοποθετούμε κομμάτια ψαριού, πάνω τους - κύκλους ντομάτας. Και τα πασπαλίζουμε όλα με τριμμένο τυρί. Στέλνουμε σάντουιτς στο φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων ή αερόγλυλο και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί. Τα έτοιμα ζεστά σάντουιτς με τα ψάρια είναι δεψασμένα με χόρτα.
Ζεστά σάντουιτς με ψάρια στο φούρνο
Συστατικά:
- φέτα (μπαγκέτα) - 12 φέτες.
- καρότα - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 100 ml.
- τυρί - 100 g.
- άπαχο ψάρι (φιλέτο) - 400 g.
- φυτικό έλαιο;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Το μπατόν κόβεται σε φέτες πάχους περίπου 2 εκ., Βυθίζουμε το σε γάλα και το βάζουμε σε ένα δίσκο ψησίματος, λαδωμένο. Κόβουμε τα ψάρια σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στην κορυφή του καρπού. Κόβουμε το κρεμμύδι, τα καρότα τρία σε ένα τρίφτη. Τηγανίστε τα σε φυτικό λάδι μέχρι να χρυσωθούν και στη συνέχεια τοποθετήστε τα ψάρια από ψηλά. Βάζουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε σάντουιτς με ψάρι στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες για περίπου μισή ώρα.