Τα αγγλικά σκαλωσιά είναι γλυκά ή φρέσκα στιγμιαία ρολά, τα οποία παραδοσιακά σερβίρονται με τσάι. Αυτό το ψήσιμο μπορεί εύκολα και απλά να προετοιμαστεί για το πρωινό, δεδομένου ότι δεν απαιτούνται ειδικά συστατικά, εξοπλισμός ή μαγειρικές δεξιότητες.
Apple βοοειδή - συνταγή
Η παραδοσιακή εκδοχή επιδόρπιο αυτών των αγγλικών ρολών αναλαμβάνει την παρουσία στη σύνθεση του ή ως συμπλήρωμα μήλων ή μαρμελάδας μήλων.
Συστατικά:
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- ζάχαρη - ¼ του αιώνα?
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- σόδας - ½ κουταλιού της σούπας.
- αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
- βούτυρο - ¼ του αιώνα?
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κανέλα - ½ κουτ.
Προετοιμασία
Όλα τα ξηρά συστατικά αναμειγνύονται καλά σε ένα βαθύ μπολ. Εκεί βάζουμε επίσης μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη, προσθέτουμε γάλα και τριμμένο μήλο χωρίς δέρμα. Ζυμώνετε απαλά τη ζύμη μέχρι να συνδυαστούν όλα τα συστατικά και στη συνέχεια να τα διαιρέσετε σε 6-7 κομμάτια. Κάθε ένα από αυτά θα γίνει ένα ενιαίο κροκέ κουλουράκι, το οποίο πριν το ψήσιμο θα πρέπει να στρογγυλοποιηθεί, να μολυνθεί με το γάλα και να πασπαλιστεί με τα υπολείμματα της ζάχαρης και της κανέλας.
Βάζουμε το ικρίωμα στο ψημένο χαρτί και το στέλνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 220 βαθμούς.Παραδοσιακά, το κόκκινο κέλυφος κόβεται στο μισό ακόμα ζεστό, βάζετε ένα κομμάτι βούτυρο, μια κουταλιά μαρμελάδας ή αγγλική μαρμελάδα και τρώτε, πλένετε με τσάι ή κομπόστα.
Βοοειδή πατάτας
Τα βοοειδή πατάτας δεν μοιάζουν πολύ με τα μήλα. Μαγειρεμένα από θρυμματισμένες πατάτες, τέτοια κέικ είναι πολύ παρόμοια με όλα τα γνωστά zrazy, αληθινά χωρίς μια γέμιση, που κάνει αυτό το πιάτο ένα ολόκληρο πεδίο για να πετάξει φαντασία.
Συστατικά:
- πατάτες (μεγάλες) - 2 τεμάχια.
- Βούτυρο - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- σκόνη ψησίματος - ½ κουταλάκι κλπ.
- τυρί - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Οι πατάτες μαγειρεύονται μέχρι να είναι έτοιμες, και μετά τη σάλτσα με βούτυρο και αλάτι μέχρι το σχηματισμό ενός πολτού. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Πασπαλίζουμε το ξηρό μείγμα με τις πατάτες, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται πάνω στην επιφάνεια εργασίας και μεταγγίζεται σε ένα στρώμα πάχους 2-2,5 cm. Προαιρετικά το κόβουμε σε κομμάτια και στη συνέχεια τηγανίζουμε μέχρις ότου χρυσοί σε 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Τελειωμένα βοοειδή τρώνε ακριβώς όπως αυτό ή ένα σνακ με μια ομελέτα και σαλάτα - τι δεν είναι τέλεια τηγανίτες για πρωινό; Επιπλέον, οι μάστιγες μπορούν να αρωματιστούν με οποιαδήποτε μπαχαρικά για γεύση. Καλό φαγητό!